特撰黒毛和牛希少部位（シンシン）極撰ローストビーフ400グラム
たわら屋

まさかこんな素晴らしいお肉の、お取り寄せ審査員に当選するとは！！！
届くのを楽しみに空腹で待っておりました。
指定通り届き、梱包も素晴らしくきれいでした。

封を開けてみると、きれいな木箱に入っていました。
これは・・・高そう！！！(笑)

更に木箱を開けると、これは・・・高そう！！！(再)

自宅用にはもったいないくらいの木箱です。
贈り物にはとてもいいかと思います。
しかも値段以上に見えそう。

今回は希少部位とのことで、恐らく初めて。
自分で以前作ろうとしたローストビーフ。
上手に作れずまずくはないけれど・・・うーん・・・？という仕上がりにしかならなかったので期待も膨らみます。

とりあえず開封し切ってみました。
おおおおお！赤い！きれい！素晴らしい！

これはやっぱり高そう！！！(笑)

端っこをちょこっと味見したところ、ソースなしでもしっかり味がついている感じでした。
赤身でも固くなく、ほどよい柔らかさとお肉の味。
肉臭い味がするものもたまにありますが全くありません。
贅沢に少し厚めに切りました。
というより、所謂ローストビーフ的に薄く切れない感じです。
もう切っている傍から期待が膨らむくらいおいしそう！
しかもです。
切っていても肉汁も出てこない！
期待大ですね！！！

大皿に並べて、付属のソースも掛けようと思ったら、どうやらゼリー状の様子。
ソースの海みたいにならずに、お肉の上に乗り、そのまま乗せながらいただけました。

うん、やはり固くなく、歯で噛みきれる。
その上、独特な肉臭さもなく、脂身の感じも少なく、お肉を食べた満足感だけ残ります。
ええー、これもっと食べたい！とつい手が・・・。
途中に自宅にあったわさびを付けていただいてみたところ、それも合いました。
ちょっとさっぱり？和風？ピリ辛が程よく。
ビールもワインも進みます。
白ごはんと一緒に食べた家族も食べやすくて合ったとのこと。

結構しっかりしたお肉なことと、分厚く切ったこともあり、実際は3枚？4枚？そのくらいで満足しました。
赤身だけど、ほどよい脂身加減もありました。
いやー、おいしかった！！！！！
自分で作ったものはなんだったのか？というくらいおいしかったです！
これなら、自宅でローストビーフ作ったりお店に食べに行ったりするよりも、手軽でいいです。

老若男女が満足出来ると思います。
目上の方や、お祝いとして贈答品にするには素晴らしく、お肉が好きな方なら満足していただけるかと思います。
お値段以上に見えますし、味も間違いありません。
おすすめです♪

しつこくなくサッパリといただけるローストビーフ！肉質もすごく柔らかで、噛めば噛むほど良質な脂と和牛本来の味が口いっぱいに広がります。それにクセも全くなく、牛肉が得意じゃない方も美味しくいただけること間違いなしです！ソースも絶妙で飽きのこないサッパリ和風ソースなのでお肉との相性も抜群で言うことなし。

梱包は、とても丁寧でピッタリサイズの段ボールの中に梱包財でシッカリガードされました！！また、箱入りってこともあり高級感に開けるまでのワクワク感がたまりません。
もちろん、食べ方の説明の紙も同封されておりました。仕事が丁寧です！！

我が家では、まずはローストビーフをそのままいただき、その後ソースをかけていただきました。カットした際の両端部分をアツアツのご飯の上に乗せて残りのソースをかけた、ローストビーフ丼を作りました！！ご飯との相性が抜群でもう箸が止まらなくなります！！贅沢すぎますが個人的にお勧めしたい食べ方です。
400gとしっかり量があるので、パーティーなどの一皿にはもってこいだと思います。
夫婦2人でご褒美としても良し、とにかく柔らかくジューシーかつサッパリといただけるので、ご年配の両親にプレゼントするのも良しの商品です。

しっかりとした木箱に入って届きました。
届いた瞬間から高級感があります！

包丁でスライスしているとき、は赤みがなく、切っていくうちに、だんだんと綺麗な赤みが出てきました。

柔らかくて口の中で脂と広がり、とろけるように柔らかくておいしい！
なのにしつこくないので、ずっと食べていられる(*´∀｀*)
キメが細かいというのがわかります。
こんなローストビーフ初めて！

ジュレタイプのタレも凄く満足。
濃厚なのでほんの少しだけつけて食べてもおいしい！
ローストビーフの味を壊すようなことをしない、素敵なタレでした。

息子も普段は、ローストビーフをあまり食べないのですが、たわら屋さんのローストビーフは気に入っておいしいと食べていました。

大切な人への贈り物などで、間違いなく喜んで頂けるだろうなと思います。

まずは届いた状態ですが、梱包がとても丁寧なのと、しっかりとした木箱に入っているので、とても高級感があるとともに、商品に対して誠実さが伝わってきます。
これは、贈答品にするときにも重要なポイント。送り手の誠意がしっかりと伝わるお品なのが分かります。

そしていよいよ実食。
チルドで届くので、解凍の手間がありません。
切り方も、「筋に対して垂直に」と説明書きがあるので安心です。
切り口からわかるように、きめ細かくサシが入り、肉質がとてもやわらかい！
かといって脂がしつこくなくて、黒毛和牛の稀少部位「シンシン」というのはこんなにもお肉の美味しさがダイレクトに訴えかけてくるのかと感動しました！
特別な日のご馳走に、また、お世話になった方への贈答品として、リピートさせていただきます。

キャッチコピーの「常識を覆すローストビーフ」の言葉にふさわしいですよ！

化粧箱に大事に包まれてお届けして頂きました☆
とても高級感のあるお箱で、開ける時もとってもわくわく♪
さっそく包丁を入れると・・・
包丁がすぅっと入って、ひと引きでお肉をスライス！
ここから普通のローストビーフとはまったく違います！
切っているうちに室温でゆっくりと脂が溶けてきて、とってもキレイな薔薇色に♪
タレは濃厚なジュレタイプでこちらもゆっくり溶けて広がっていきます。
お肉を口に入れるとびっくりするほどやわらかい～！
キメが細かくとてもしっとり♪
脂の甘みがしっかり感じられますが、全然くどくないです☆
下味はワインの風味が◎。濃厚なタレも醤油とワインベースで、よりお肉の甘みが引き立つように思いました♪
とても満足感のあるお肉です！！
大切に作られているということが納得できるお味でした♪
大切な方への贈り物などに、気持ちが伝わるような気がします♪