千古浪漫の袋入りうどん　200g×3袋　あごだしスープ付
手延べ五島うどん専門店　麺工房こんどう

うどん届きました～！たっぷり量があると思っていたので、意外とコンパクトな箱に驚き。
中を開けてみると・・・ぎっしり5食分！！
無駄な梱包がないことも良かったです。

一袋2食分なので余計に封を切らなくてよく、調度いい量です。
麺の長さが短過ぎず、長過ぎずだったので茹でる時にあまり気にしなくてもくっつかなかったです。
麺が丸く、パスタくらいの太さなので、色んな具材が絡みます。
まずは、付属のあごだしを少し入れてたらこうどんにしてみました。
あごだしとの相性も良く、麺のつるつるモチモチ感と混ざってとっても美味しい！！
後はアラビアータにもしてみました！このうどんととても合いこちらも美味しかったです！

私は昔からうどんが大好きで 新婚旅行は色んな地方のうどんめぐりをするくらいうどんに対する愛は強いです！
そして、届きました「五島饂飩」。シンプルで上品な包装紙に包まれています！
五島饂飩の美味しい食べ方が書いてあるパンフレットも一緒についていました。

「五島名物地獄だき」というのがあったので、早速作ってみることに。

好みの固さにゆでた麺を鍋のまま食卓に。
そして、鍋から直接うどんをとり、ネギ、生卵、セットにはいっているあごだしをお湯でといて、麺に絡めていただきました。

麺は細めんで、まるい形だったのでいつものうどんとまた違ったツルツル感がしっかり伝わります。

もっちり、ですがこしがある。
もちもちだけでなく、こしだけでなくて、どちらも強調しあった、もっちりこしのある麺だとおもいます！

細めんなので、小さいお子さまや、お年寄りの方でも食べやすいとおもいました！

たっぷり6人前入りなので、残りの麺は、アレンジしていただきたいです。

五島手延べうどん＆あごだしのお取り寄せ審査をしました！
高級感あふれる箱をあけると「うどん」と「あごだしスープ」が入っていました！作り方を参照に「地獄炊き」の方法で食べることにしました！！

☆五島名物　地獄炊きとは（パンフレット参照）
大勢の人で鍋を囲みながらいただく素朴で豪快な料理です。行事食や家庭料理として親しまれてきた五島自慢のうどん料理です。

☆地獄炊きの作り方
・一束（200ｇ）２人前を２ℓの沸騰したお湯の中に麺をバラバラにして入れます。
・再び煮立ったら、吹きこぼれない程度に火加減して、６～８分ほど煮ます。
・好みのかたさに茹で、鍋のまま食卓に供し。直接鍋からうどんをとり、あごだしやネギ・しょうが・たまご・ごまみそなどのつゆにつけて食べます。

うどんを茹で、あごだし、ネギ、しょうが、たまごで食べてみることにしました。

まずはあごだしにつけて。
うどんは細くてコシが強く、すごくおいしい！！あごだしもいいお出汁がでさらに美味しさ倍増！

続いて、うどん・しょうが・ネギのシンプルに。
うどんの味がいいのでこれだけでも美味しいことに驚き！
醤油を少したらせばさらに違った味が楽しめます！

さらに、うどん・たまご・醤油。
たまごがまろやかさを出して食べ屋やすく優しいお味！！

他にも、うどん・たまご・あごだし・ネギで食べてみました！！
一緒に食べた旦那さんが「麺がしっかりしてるから出汁無しでもおいしく食べられるんだなぁ」とべた褒めしていました♪ちなみに「うどん・しょうが・ネギ」は食欲がない時にさらっといけるし「うどん・たまご・あごだし・ネギ」は絶品！！とのことでした♪

初めてのあごだしもとても美味しく、普通のカツオだしとはまた違った味わいを堪能できました♪

我が家でこの延べうどん＆あごだしのはリピート確実だと思います！！

包装はとてもきれいで、二人前が３袋セットなので食べやすく、ダシまで付いているので、わざわざダシを取らなくても着いてすぐに食べられるのが、魅力的ですね！

五島うどんは以前に食べたことがあり、美味しいというイメージは持っていましたが、今回食べた五島うどんは、以前食べたものよりも美味しく感じました。
まずは、冷やしうどんで食べてみました。
麺の太さが通常のうどんよりは細いのが特徴的で、食べてみると、麺がつるつるでのど越しもよく、舌触りが滑らかです。
コシもあるので、食べごたえもしっかりです。

せっかくあごダシがついているので、温かいきざみうどんでも食べてみました。
あごダシは、かつおや昆布だしとも違って、とても風味豊かで美味しかったです。
このダシ、余ったら他の料理にも使えるので、それも素敵ですね。
ちなみに、麺は、温かいうどんで食べても、コシがあって、くたっとならず美味しくいただけました。

これだけツルツルとしてコシがあれば、鍋の〆などに使っても美味しいと思います。
また、パスタの様な食感でもあるので、洋風で食べても美味しいと思います。

包装はとてもきれいで、二人前が３袋セットなので、食べやすく、一度試してみるにも多すぎないので、良いと思います。

千古浪漫の袋入りうどんがきました！

丁寧な包装です。ギフトにも使えます。
３袋入りですので、お試しにするにもいい感じです。

同梱されているお出汁が嬉しい。
すぐに作って頂けます♪
まずは釜揚げと素うどんを作り、２つの食べ比べをしました。

たっぷりのお湯で湯がいたうどんをそのまま鍋から取ってお出汁で頂きます。

もっちもち！美味しいです！
細いおうどんなのに腰もありますし、喉ごしがいい！つぅるんつぅるんです。

素うどんも美味しいですねー！
お出汁がいいわ、お出汁が。

四国のうどんとも違うし稲庭うどんとも少し違います。独特のもちもち感と喉ごしが最高です。
こんなおうどん、あったのね、と思いました。これは是非とも友達に教えてあげたい！

お鍋の後にもいいですね！
ちょっと目先を変えてパスタみたいに食べてもいいです。絶対に生パスタよりも美味しいと思います。

いやー、本当に美味しいおうどんでした。
家にストックして置いておきたい一品です！
御馳走様でした！！