五島手延べうどんは、長崎県五島列島で作られてきたうどんです。地元特産の椿油を使用し、乾麺とは思えない程の強いコシと滑らかな食感が特徴。そうめんより太く、うどんより細い絶妙な太さで、食べやすい点も評価されています。
あごだしスープは、長崎県名産の飛魚からだしをとった風味豊かなスープで、うどんだけでなく、お吸い物やお鍋、茶碗蒸しなど様々な料理にご利用いただけます。
たっぷりのお湯で茹で上げたアツアツのうどんをあごだしのスープで食べる五島名物【地獄だき】でお楽しみください。
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