黒毛和牛希少部位（とも三角）ローストビーフ 400g
たわら屋

まず、包みを開けると、作りの良い木製の箱に入っていて、これは、特別感をくすぐり、お肉の期待を高めます。

そして、木箱を開けると期待以上のずっしりと重く、見た目だけでも美味しそうなローストビーフに期待は最高潮、嬉しくなります。決して大げさでは無くちょっと興奮しますよ。

袋から取り出し切り分け始めると、室温でお肉の脂が溶け出し（冷蔵庫から出したらすぐに切った方が切りやすい）艶やかできれいな薄ピンク色に代わりにます。

う～ん。たまらないっ！！
食卓に出す前にお口に・・・美味い！！

お肉にしっかりお味が（塩味）有るので、一緒に入っていたソース（甘味）を少し付けるか、ラディッシュ、粗びきのわさび（塩分の無いものか、おろし立ての生わさび）のみで頂くとお肉のジューシーな脂との相性が良いと思います。煎酒（梅酢の入っただし醤油）が私は好みでした。
ちなみに、クレソンかカイワレ大根は必須かも・・・、それほどとにかく三角はジューシーなのです。

飲み物は赤ワインよりもシャンパンか冷やした日本酒（あまり芳醇で無く、辛口では無いタイプ）が合う気がします。

ローストビーフを堪能した後はこれまたお楽しみのピラフです。あえて少し残したお肉をさらに１センチ角位に切ります。（これは決して炒めないで下さい。最後に混ぜ込むイメージです。）荒めに切った玉ねぎ（甘めでジューシーな淡路産）とお好みでニンニク、粗びきコショウ、味付けはトリュフソース（醤油ベース）で、こちらも見た目にも贅沢な美味のピラフで違った楽しみ方でお勧めです。

お値段、あしらい、勿論お肉、すべて期待以上です。
「たわら屋さん」の真摯な商品作りに感服しました。
お肉が美しく、とてもジューシーで柔らかいし、あしらいもとても高級感が有るので自宅用の取りせには勿論、目上の方や肉好きなご年配への贈り物にも是非おすすめします。

しっかりとした立派な木箱で存在感抜群の極上ローストビーフが届きました。

美しいサシの入った黒毛和牛の希少部位のローストビーフは、見た目に負けないお味と食感で、口の中に入れた瞬間にとろけます。

しっかりと肉の旨みもあるので、食べごたえは抜群です！

400gとどっしりしているので、薄切り、厚切り、タレあり、タレなしで食べてみました。

薄切りはサラダと一緒に。いつものサラダが一気に高級サラダに変身し、お野菜との相性も◎です。

厚切りは正に贅沢の極み！！とろける食感と肉の旨みを存分に堪能でき、思わず｢ん～っ！｣と声が出てしまう美味しさです。

タレはかけなくても味がついているので、問題ありません。
が、ジュレの様なタレをかけると全く違ったお味になり、意外にさっぱりといただけました。

とにかくどの食べ方でも美味しいローストビーフでした。

見た目にも高級感があるので、特別な贈答用にはピッタリの1品だと思います。
喜ばれること間違いなし！

自宅用でも特別な日にはメインディッシュとなり、食卓を華やかにしてくれると思います。
自宅でこのお味がいただけるのは嬉しいです！

きちんと日時指定通りに届きました。

わくわくしながら、白い包装紙を開けると木箱に丁寧に入れられたローストビーフが！

気品のあるデザインの包装紙にもしっかりした木箱にも全てに高級感があり、まさに贈答品にぴったりだと感じました。

私が贈られる立場だったら絶対嬉しいし幸せな気持ちになれる事間違いなし！

400gあるローストビーフはずっしりしていて食べ応えがありそうでした。

お肉は切れていない状態で入っているので好みの厚さにスライス出来て便利。厚い肉が好きな夫と薄い肉が好きな私、好きな厚さで食べられるのはとても嬉しいです♪

さっそく切ってみました。

商品画像で見たような濃厚で肉汁潤う照りのあるお肉を想像しながらお肉を切りましたが、切っている時には、照りも艶もあまりないし、普通のローストビーフっぽくて少しがっかり・・・。

でも、時間とともに照りと艶がどんどん出てきて食卓に出す頃には、とってもジューシーで潤いのある仕上がりになりました。

濃厚な肉汁で潤っていてとっても美味しそう～！

さっそく食べてみると、「何これ！こんなローストビーフ初めて食べたー！！」と家族共々思わず叫んでしまいました。

とろけるようなやわらかさと溢れるような肉汁にびっくりです。

やわらかくてしっとりジューシー、凝縮された旨みを感じました。

今まで食べていたローストビーフは何だったのか？という気持ちになる驚きの美味しさです。

これを食べたら他のローストビーフはパサパサしていて食べられなくなりますね・・・。

ジューシーでとろける様なやわらかさですが、歯ごたえもあり、しっかりとお肉を感じる事も出来ます。

商品画像を見て思わずうっとりしたローストビーフでしたが、期待以上の美味しさに大満足でした！

他には無い味わいで記憶に残る美味しさのローストビーフだと思います。
大切な方への贈り物に最適ですね。間違いなく喜んでいただけると思いました。

ローストビーフの固まり、しかも「とも三角」という希少部位・・・。
もーこの素敵な未知の世界のワクワクが半端なかった到着日。

ローストビーフは焦げ茶色のしっかりとした木箱で届きました。
まず、箱を開けるとドドーンと「極上 ローストビーフ」の文字とお肉の塊が！！
おおー！と1人で思いながら中身を出すとローストビーフの塊ががしっかりと真空パックにされ、その他に自家製ダレと説明書きがありました。

説明書きに目を通し、何はともあれ「食べたい！」という気持ちが勝り家族が帰宅する前に1人でローストビーフを開けてしまいました・・・。
顔の大きさくらいあるローストビーフをまな板の上にドスン。
説明書き通りに繊維を断ち切る様に切る。
もー柔らか過ぎてスーと切れました！

何とも霜降りの見た事のないローストビーフの断面・・・。
我慢できず自家製ダレをかけ一口。

もー「とろけるお肉」とはまさにこれのことです！！
お肉の上品な脂に柔らかい肉質、自家製ダレのこれまたお上品な醤油味のジュレ。
最高のマッチでした♪

一見霜降り過ぎて「脂っこいかな？」(普段霜降りのお肉なんて食べれないので・・・)と思いながらも食べると全然脂っこいとかじゃなく美味い！！という感じですね♪

口の中に脂がとろっと溶け、しっかりと肉の旨味が広がります！！
こんなお肉、ローストビーフ食べたことないです！

ワインとかに合うんでしょうね～と思いながらも私は断然白ごはん！
何倍でもいけそうです♪

重々しい箱に入ってくる見た目も、味はもちろん、贈り物にも凄く良い品だなと思いました。

たわら屋さんの「黒毛和牛希少部位（とも三角）ローストビーフ 400g」をお取り寄せ審査させていただきました。

ローストビーフは元々大好きなのですが、「とも三角」という部位は初めて。「とも三角」はさくっと歯切れよく、歯ごたえはあっても硬くはなく、濃い肉汁が口を潤す極上の味わいが特徴とのことで、非常に楽しみにしていました。

さっそく届いたものを開封すると、立派な木箱に驚きました。重厚な渋い茶色の本物の木を使った木箱に、丁寧に梱包されていたので、これはギフト受けよさそうだと感じました。

ローストビーフで４００ｇというと、結構なボリュームがあります。専用のタレもついてきました。
包丁を入れると、中はきれいなピンク色で、サシがたっぷり入っているのがすぐに分かります。
今まで自分が知っているローストビーフの外観とは全然違いました。

薄くスライスして、まずはクレイジーソルトを振ってサラダと一緒に食べました。
その食感は、今までのローストビーフは何だったんだと思わせるものでした。
繊維っぽさが全くなく、口の中の温度で脂身が溶けだすような食感。とにかく柔らかいのです。
ひと口食べるだけで、高級な肉だと分かります。

以前高級レストランのブッフェで美味しいローストビーフを食べましたが、これだけ柔らかくて口どけの良いローストビーフは初めてです。
１人につき５切れを食べましたが、少ないんじゃないかという心配は無用で、十分すぎるほどの満足感。
脂の乗った肉好きにはたまらない贅沢が味わえました。

そのあとは専用たれでご飯に乗せて食べてみたところ、これもまた美味しかったです。ご飯に乗せるとご飯の温度でローストビーフがちょうど良い具合に温まって、ますます口どけがよかったです。