松阪牛ランプステーキ 100g×2枚セット
特選松阪牛専門店 やまと

まず真っ黒な箱で中身は竹ノ皮で包まれており高級感があり、それだけでも期待感が高まりました。

そして松阪牛！
想像以上に霜降りがあったので一瞬くどくなるかなと心配しましたが、全くそんなことはなく、これが上品な脂の甘さでさらっと口の中で溶けます。赤身の旨味とのバランスがとてもよく、お肉の美味しさを引き立てます。
しっかりとお肉の美味しさを味わうと共に、とても柔らかくとろけるようで、思わずうっとりしてしまいました。

100グラムは一見少ないように見えますが、「極上」を堪能するにはちょうどよいのではと思いました。

塩の他に、オススメのわさび醤油で食べてみました。塩と比べて、お肉の旨味が口の中に広がってまた優しさが増してとても美味しかったです。やはりオススメが一番でした。あっさりだけど旨味も甘味も感じられました。

オススメの調理法が写真付で丁寧に記載されていたので、とても参考になりました。

最上級のステーキを堪能できるギフトセットです。完成度が高く風格を感じます。

こちらのギフトセットですが、高級感のある黒い箱に入っています。目上の方に贈る贈答品としても良いです。またお肉も竹の皮に包まれていて美しいです。

届いたランプ肉のしい断面と程よく入った霜降りに嬉しい気持ちになります。そして中には、牛の血統書までが入っていて、丁寧に丹精を込めて作られたギフトだということがよくわかります。
付属のステーキの焼きかた説明書を参考にしながら、レアで焼いていきます。牛脂をひき、程良い焼き加減になるといい香りがお肉から立ち込めていきます。

そして口に入れると、今まで体験したことがない、松阪牛のステーキ美味しさが広がります。ランプ肉はもともとおいしい部位ですが、このランプ肉のステーキは格別の美味しさです。
口に入れた瞬間から、赤身のしっかりとしたこくが広がり、程良い甘い美味しさがやってきます。赤身のお肉なのに味と食感のバランスの良いところが、A5松阪牛ステーキならではだと思います。このステーキはほどよく厚めに切ってあるのですが、とても繊細な食感で、見事に香りと味が調和しております。そして、美味しさは口中に広がり、なんだか圧倒されます。わたしは、岩塩とワサビで食べました。このようなシンプルな味付けでも、素材の味が十分に濃厚で、とても奥深い味わいのが驚きです。

そして後味は全くくどくなく、爽やかな甘みと香りがふんわりと残ります。赤身と霜降りのバランスが良いからだと思います。

やはり素材が上質なので、このステーキには個人的にはこのようなシンプルな味付けをお勧めします。
サーロインはちょっと重いかなと思ってるような人にも、このランプ肉はとても好評だと思います。

また、赤身の味が濃厚なので、熟成された赤ワインと合わせると、お互いを引き立てあいます。ボディーがしっかりした赤ワインが良いです。ワイン通のかたへの贈り物にもこのステーキはないかぴったりです。

家でくつろぎ、家族と談笑しながら食べたからか、ステーキハウスで食べている以上に満たされた気持ちになりました。こういった楽しさもお取り寄せならではですね。

こんなに素晴らしいグルメをお取り寄せしたり、人に贈ってあげたりすることができると思うと、とても満ち足りた幸せな気持ちになります。
やはり、送ってあげた人の笑顔や、食卓でみんなでおいしいと言う姿を想像すると、なんだかこちらもウキウキと愉快な気持ちになります。素晴らしいギフト、作ってくれたことに感謝します。

黒い上品なお箱で届きました。中には松阪牛の証明書も入っており、安心、安全なお肉であることが一目でわかりました。綺麗な赤身のお肉で、サシも入っており見てからに美味しそう！！ステーキ用の鉄板でもあれば良かったのですが、あいにく自宅にはフライパンしかないので、家庭用の物でレアに焼いてみました。お肉本来の味を味わう為、味付けは塩胡椒のみで、シンプルに・・・。赤身で脂身の少ないお肉なので、一見硬そうに見えましたが、ナイフを入れるとスルスルとお肉が切れるー！！3、4回ナイフを引くだけですんなり切れ、口に運ぶとジューシーな脂とほんのりとお肉本来の甘みがあり、柔らかさの中にも噛みごたえもある、本当に美味しいランプステーキでした。100グラムなので小ぶりに感じましたが、分厚いお肉で食べ応えもありました。岩塩とわさび醤油の2種類でいただきましたが、岩塩はお肉の甘みが味わえ、わさび醤油はサッパリといただけて、一口一口どちらで食べようか迷ってしまうほどでした。梱包、お肉の見栄え、味、どれをとっても申し分のない大満足の一品でした。これは御礼などで使っても、絶対に喜んでいただける商品だと思いました。御礼以外に、これから我が家でも、お誕生日など特別な日に、お世話になりたいと思いました。

予定日時に商品が到着しました。
今回は、今までになく、商品が到着する前からいいお取り寄せ審査ができるかプレッシャーを感じていました。
それもそのはずです。食べたことがない松阪牛を責任を持って審査しなければいけません。
待ちに待った商品が到着しまして梱包を開きますと、本物の竹の皮に包まれた真空パックのステーキが2枚ありました。
すぐにでも食べたいところですが、説明書にありますように冷蔵庫冷蔵室内で解凍しました。到着翌日の夜調理の1時間程前から冷蔵庫からステーキを取り出して室温にちかづけました。今回の私の課題は、ステーキの焼き時間による美味しさをお取り寄せされる皆様に参考になれましたら幸いです。
私の実験は、（1）両面30秒焼き、（2）片面30秒片面60秒、（3）両面60秒の3種類です。
調理開始です。
片面に塩コショウをかけて5分程まちます。
私見ですが、塩は少なめの方が肉の甘みが引き立ちます。
フライパンを温めて同封の牛脂を溶かしスライスニンニクを香りが立つまで炒めました。ニンニクは、皿に取り分けて次は、課題（1）（2）（3）の順に焼き上げ皿に盛り付けました。
これから実食です。
（1）両面30秒のステーキは、肉本来の美味しさを楽しめます。肉の柔らかさは、言うまでもありません！何より肉汁が甘いのです！
塩が多すぎると甘さを感じることができなくなりますのでご注意下さい！
とにかく美味しいです。
（2）片面30秒片面60秒は、肉の柔らかさ美味しさは、変わりませんが歯ごたえが少し感じられます。お店で食べるステーキを感じさせます。
（3）両面60秒は、焼いた表面が少し硬くなった感じがしますが、美味しさは変わりません。
私は、（2）が一番美味しく感じました。
食べる方によって焼き加減の好みがあると思いますが、どの焼き方でも肉の柔らかさ美味しさは変わりませんでした。
結論
ステーキが美味しいため、焼き加減により美味しさは、左右されません。
自分好みの焼き加減でいただいてください。
今回お取り寄せ審査員をさせて頂きましてありがとうございました。

松阪牛といったら世界に名だたるブランド牛。
到着の日を今か今かと待ち望んでいました！！！
ランプステーキって、通常近くのスーパーなんかには売ってなかったりするので、外食でしかお目にかからない商品だったりします。
我が家では安く売ってるステーキ肉を結構買ったりするので、どんなにか違うかとても楽しみでした。

まず届いて、上品な箱に関心。
やはり箱も素敵でないと贈り物にはできません。
そして商品の説明やレシピなんかも乗っていて非常に親切！！！
前に、お肉のお取り寄せで失敗しているので、どんなものが届くか不安でしたが・・・。
開いてびっくり、お肉もなんとも丁寧で上品な竹皮（本物かどうかは分かりませんでした）で包まれており、期待以上の包装。

いざ、レシピにあるようにシンプルに塩コショウで焼いていただきます。
焼いた後の肉汁も活用できるレシピまでのっているのがとっても好感が持てました！！

家で焼くと、レア過ぎたり、火が通り過ぎたりと心配でしたが、レシピ通り焼くと美しいミディアムレアに仕上がっていました。
我が家は肉汁もこんにゃくステーキにしてみました！！
1口頬張ると・・・。
結構サシがあったのでくどいのかな？と思いきや、口のなかでとろける食感！え！これステーキ？
なのに、くどくない。
脂に甘みがあってさっぱりしています。
こんなに美味しいお肉はお店で頂くと1万円以上でしょう。
これがおうちで頂けるならたまの贅沢にぜひまた頼みたいです！！

お歳暮で悩んでいましたが、今年はこれに決まり！という感じで主人も満足していました。
やっと満足いくお肉の贈り物に出会えて、とても感謝しています。
ありがとうございます。

焼いている時は、脂のあるお肉かなと思いましたが、食べてみるとそれほどこってりとした感じはありませんでした。そのため、脂の部分は苦手、という方でも美味しく食べられると思います。食べた後に脂っこくて気持ち悪くなる、という事もありません。霜降りほどのサシの入りではないのに、柔らかさはしっかりとあり、ほどよい肉汁でした。
解凍方法や焼き方も丁寧に書いてくれていて、自宅でもレアのステーキを上手く焼くことができました！牛脂も付いているので、一層美味しいお肉に焼きあがります。そして焼きの仕上げに振りかける醤油で表面がカリっと焼け、香ばしさも感じられました。肉自体も、柔らかいながらも柔らか過ぎず、噛み応えのあるお肉だったので、「肉感」がしっかりと感じられました。肉好きには絶対おすすめです。
また、焼いた後のフライパンに残った肉汁でご飯を炒めて、というレシピも紹介されていたので早速作ってみました。これもまた、肉の風味がご飯に染み込んでとても美味しかったです！
家で贅沢したい時にぴったりの一品です！この分厚い、松阪牛ランプステーキのおかげで、食卓が一気に豪華になりますよ。
そして、松阪牛の証明書なども同封されており、品質が保証されたものです。ギフトにしたり、お客様にも、胸を張ってお出しできるお肉でしょう！

黒い箱に入れられクール便で届きました。箱はとても高級感があり、特別なお肉だということがすぐ分かります。箱には解凍の仕方やお肉の焼き方やオススメの食べ方など簡単にまとめて記載されていて、とてもわかりやすかったです。そして中からは葉っぱに包まれたお肉で、個別に包装されていて牛脂も一緒に付いてきてとても調理しやすかったです。私は箱に書いてあるオススメの塩とコショウ、ワサビのシンプルな食べ方でお肉を食べました。脂身は少ないのにあっさりとしたお肉の脂が口いっぱいに広がり柔らかいお肉が噛めば噛むほどじゅわじゅわと口の中で旨みが溢れ出てジューシーでとても美味でした。今回二枚はいっていたので夫にも食べてもらったのですが、1口食べるなりわざわざ｢このお肉おいしい。｣と一言だけ言いに台所までやって来て嬉しそうにまた食卓に戻って行きました。お肉を口にするまではそこまで期待していなかったようでしたが、食べ終わる頃には見たこともないくらい満足気な表情をしていました。見た目良し品質良しで、文句のつけ所がありません。お肉の証明書も中に付いていて安心して食べられるし、手土産や誰かへのプレゼントにしても満足してもらえる１品だと思いました。是非また身の回りの方への手土産や特別な記念日などに取り寄せたい１品でした。ありがとうございます。

まず届いて中身を見てびっくり！
高級感のある箱と包装に丁寧に包まれて、それはそれはキレイな霜降りの松阪牛ステーキがお目見え。
真空パック状にされたお肉は手が汚れないし衛生的です！
100ｇとはいえ、ステーキで頂くには十分な分厚さで、食べごたえも十分！
肉の部位はランプの部分で、霜降り肉ですが驚くほどさっぱりと頂けます。食後の脂っぽさは全くありません。
ランプの部位のお肉は、イメージとして少し固いイメージがありましたが、とても柔らかくてジューシー。
脂の重たさも全くない上に、程よい肉汁と肉の旨味を感じつつ、これ程の極上の柔らかさとさっぱり感を持つお肉は初めて食べました！
赤身肉好きにはたまらない一品です！
まさに松阪牛Ａ５ランクという上品さと気品を兼ね備えているお肉だと感じました。

また調理方法や松阪牛の証明書なども入っており、心遣いや安心感も感じられました。
ギフトとして送られたら、とても喜ばれると思います。

精肉のお取り寄せや贈り物は正直不安でした。実際に届く実物の写真を見られるわけでなく、牛や季節によってもばらつきがあるものなのでお店で見て買うのがいいと思っていたからです。
しかしこうも見事な霜降りのおいしそうなお肉が届き、その考えは覆されました。
イメージ写真よりいいお肉でした。
しっかりと真空にパックされたお肉が葉っぱに包まれ、さらに包装紙に包まれ上質な黒い箱に入れられ届きました。
葉っぱを開けば2枚のお肉。きれいなサシが入り見ただけでもおいしそうだとわかるものでした。まさに圧巻上質そのものです。
贈り物などにと考えておりましたが、今回届いたわたしと同じような感覚になるのであればこれは間違いなく喜ばれるものだと思います。証明書や焼き方解凍方もしっかりと書かれたものがついており、初めて贈られた方にも親切です。つつみといい存在感といい、品のある贈り物だと思います。

今回はステーキ用でしたので、自宅でおすすめの塩コショウのレアで頂きました。
一口頂いてみれば、驚きです。塩コショウだけでこんなにおいしいとは・・・！
あそこまで見事なサシでしたので脂っこそう、おいしくてももたれそうと覚悟しておりましたが、脂はのっているにもかかわらず、さっぱり、そして脂の味に負けない赤身のうまみ。
筋や筋肉質なものは一切感じられず、柔らかで噛めば噛むほどお肉のうまみが感じられます。とろっとした感じとは違いますが、噛みしめることのできる柔らかさです。厚みがあるのに薄切りのローストビーフのような柔らかさと食感です。脂のやわらかさに風味、赤身のうまみ。この二つを同時に同じお肉で味わえるなんて驚きです。とてもおいしかったです。
口に嫌に残る脂とは違いすっきりとしたなおかつうまみもある脂でしたので胃もたれすることなく最後までおいしく頂けました。

焼いているときに気づいたのですが、こんなに脂がのっているのに煙くならなかったのが驚きました。室内も「お肉焼いたでしょ！」というような嫌な匂いも残らず、上質なお肉は違うなと思いました。もちろんおいしそうな香りはしましたよ！

これは贈り物、たまにの贅沢に最適かと思います。
スーパーではなかなか出会えないお肉かと思いますので、もうお取り寄せでしか味わえない贅沢ですね！マンネリ化しつつあったお歳暮候補ですが、新たな商品に出会えよかったです。ありがとうございました。

高級感溢れる包装を開封してみると、詳しい調理方法と、主役のお肉の名刺代わりとなる証明書のコピーが同封され、個体の詳しいプロフィール生産者の自信、食べるまでの期待がより一層高まり、食べる側も心して味あわなくては失礼と言う良い緊張感と期待感が膨らみます。
早速解凍して、１番のオススメの醤油とわさびで食べる事にしました。ちなみに焼き方も詳しく記載されているので失敗する事なく調理も簡単に出来ました。
専用の牛脂が付属されていて、またその牛脂が手に乗せてるだけで溶け出してしまう融点の低さこれが松阪牛の口溶けの旨さなんでしょうね、びっくりしました。
200グラムって少ないのかなーと思いましたが、写真に載せたように充分な量があり家族3人で満足出来る量でしたよ。
肝心の味はランプなんで赤身メインなんで凄くあっさりしてるのかなーと思ってましたが、赤身の味がとてもとても濃く、そして深い味なんですよ。
肉を食べてるぞーて感じで、これが松阪牛の美味さであり本物の肉の味なんだなと実感させてもらいました。
でもくどくなくわさびと醤油との相性も良く子供から大人まで楽しめる味だと思います。
その後、レシピに載っていた様にガーリックライスを作ったのですが、ニンニクと醤油と塩コショウしか使ってないのにこれがまたとびきり美味い。
牛脂の美味さが味わえる逸品でした。
お肉の紹介から始まりステーキ、ガーリックライスと松阪牛の劇場を楽しめます。
肉だけじゃなく箱の中身全てを楽しめる玉手箱だと思いました。