至高の昆布
下鴨茶寮

ダンボールの底と本体の箱にそれぞれ緩衝材が施されていて瓶の商品でありながらもとても安心感がありました。
下鴨茶寮の「がごめ昆布ふりかけ」と「下鴨昆布」を実際に試してみて、卵かけご飯との相性が抜群な「下鴨昆布」はご飯の上でしっとりと温められることで昆布の香りが引き立ち、元は淡白な卵かけご飯の味に深みが増しているのが感じられました。旨みが強く、まさに料亭のお味といえる納得の美味しさです。醤油で炊き上げられているため、濃厚な旨味があり、ご飯と卵と絶妙に絡んでいました。
もう1つの「がごめ昆布ふりかけ」は、ごまの香ばしさと山椒の香りが見事に調和しています。ほのかな山椒の香りと昆布が生み出す味わいは普段食べ慣れたふりかけとは異なる贅沢な味わいです。
どちらもそれぞれ特徴が異なりながらも、共通して昆布の旨味を引き出している点が素晴らしく、食べ比べることで普段の食事が一段と特別なものに感じられました。

箱を開けると四角い瓶がオシャレで高級感のある見た目でした
２種類のふりかけにはそれぞれの楽しみ方が記載されており、単純にふりかけとしてではなく色々な食べ方を知り試してみたくなりました
・料亭の昆布ふりかけ
　瓶のフタを開けると食欲そそる爽やかな山椒の香りがしました
まずはご飯にふりかけます
瓶の口が少し狭くて中身が引っ掛かり出づらかったです
ゴマやエビもたくさん入っていて口の中でプチプチ弾ける食感もよく、お茶漬けにしてみるとさらに風味が増してほどよい昆布のとろみもありサラサラ食べやすかったです
・下鴨昆布
　刻み昆布がはっきりしていてゴマとのバランスが良くこちらの方が昆布の味がしっかり伝わります
こちらはサラサラと瓶の口からスムーズに出ました
オススメ通りご飯にふりかけ卵黄を乗せて食べたところ塩味がマイルドになり昆布の味と相性バツグンです
他のオススメにもあった【冷奴やサラダ、お肉にふりかける】も試しましたがどれも美味しかったです
サラダは塩昆布の代わりにキャベツと和えたり、お肉はしゃぶしゃぶの薬味として食べたところ、いつもと一味違う美味しさに驚きました

どちらも塩味が強い方なので少量でも十分だと思います
混ぜご飯にしておにぎりにするのもいいと思いました
様々な食べ方ができるので飽きずに食べきれそうです

【配達】
指定日時に届きました。

【パッケージ】
商品自体だけでなく、包装も丁寧な印象を受けました。だからと言って過剰包装でもないので、エコの観点からも好印象です。
商品は瓶状のスタイリッシュな見た目で高級感と上品さを醸し出してくれます。

【コスパ】
税込3240円です。
ふりかけとしてはかなり高級ですが、だからこそ贈り物にするととても喜ばれるのではないでしょうか。
味も見た目もいいので、値段に見合った満足感が得られると思います。

【味】
・昆布ふりかけ:オーソドックスにふりかけとして味わいましたが、昆布の旨みがしっかりと感じられます。また、それに負けない胡麻と山椒がいいバランスで楽しめるので、とても上品な米泥棒という印象がわきました。米をより美味しくしてくれるので、コメ好きにはたまらないです。

・下鴨昆布:ホームページのおすすめの通りに、混ぜ込みご飯にして卵を落として食べました。昆布の旨みがガツンと感じられ、醤油の塩味、ゴマの香ばしさが何とも言えない幸せを与えてくれ、「まさか醤油なしでここまで美味しく味わえる卵かけご飯があるのか！」と衝撃を受けました。

【まとめ】
ここまで上品に洗練されたふりかけを味わったことがないため、かなり感動しました。
瓶の見た目もおしゃれ感たっぷりなので、キッチンに置いているだけでカッコよく感じ、それに気づいた家族や友人との話題の一つとして紹介できました。
自分用にはなかなかお高いですが、美味しいことには間違いないので、センスのある贈り物として、他の人とは違う物を選びたい人におすすめです。

角瓶にぎっしりと入ったふりかけが2本、まずは届いた時にその重量感に驚きました。包装紙やパッケージもとても上品なので特別感があってとてもワクワクしました。
早速瓶の蓋を開けてみるとどちらも微妙に違いますが、よだれが出てしまいそうな良い香りでした。

昆布ふりかけ
普通に暖かいご飯にかけて食べてみました。ご飯の水分で昆布に粘りがほんのりと出て、旨みがお米に染み込んでいく感じです。干しエビやごま、山椒が香りを引き立ててくれます。最初はケチって少ししかかけませんでしたが、美味し過ぎてたっぷりかけてご飯を頬張って食べたくなりました。

下鴨昆布
瓶の裏の指示に従って食べてみました。昆布の旨みとご飯と卵とが絡み合ってとても美味しいです。今まで卵かけご飯は醤油一択でしたが、これを食べてからはこの食べ方一択になりそうです。納豆ご飯(醤油無し)にも合わせてみましたが、バッチリでした。他にも色んな合わせ方がありそうです。

梱包が上品でなおかつしっかりしているので、ギフトにぴったりだと思いました。
ギフトにいただいたら、とてもセンスの良さを感じる代物だと思います。

緑色の紙の方の｢昆布ふりかけ｣は昆布の旨味と海老の風味、また山椒が香る上品なお味です。
オレンジの紙の方の｢下鴨昆布｣は昆布の旨味とごま、また醤油系の(昆布ふりかけに比べると)しっかりしている味で、老若男女が好きな味だと感じました。卵かけごはんにしても最高だと思います。
すごく美味しかったです！
やっぱり料亭のふりかけはひと味違います。
個人的にはどちらかというと、昆布ふりかけの方が好みです。

ごはんに乗せたり、おにぎりにしたり、様々な用途に使えると思うので、おすすめです！

初めてこんぶがおいしいと感じることができて、大変美味しいです。
あまり好んで昆布を口にしない我が家ですが、大ハマりしました。

写真のように瓶の裏には丁寧に商品説明もあり、助かります。
卵かけご飯をよく食べますがこのふりかけがあれば昆布の旨味も一緒に堪能できる卵かけご飯用の昆布ということです。

また国産真昆布と干しえび、胡麻を絶妙にブレンドしているので香り豊かでとても味わい深いです。

我が家の一番のお気に入りはやはり卵かけご飯用の昆布なので、そのまま卵かけご飯で食べるのが一番ハマりました。

あと。炊き立ての白米と玄米それぞれでおむすびをしましたが、玄米はクセがありますが、このふりかけと一緒にいただくとすすみます。
大好きなふりかけです。
食べ続けたい！、

待ってました！とそっと（高級感のある包装にどきどきしながら）箱を開けると、そこには「料亭の卵かけ昆布」「料亭の昆布ふりかけ」が瓶に入ってならんでいる姿を見て感激しました。
早速、以前から食べてみたいと思い続けていた「卵かけ昆布」を炊きたての新米の上にのせ30秒ほどそのままおいてから卵を割り入れてよく混ぜて食べてみました。
一口間口に入れた時から、これは違う！今までに味わったことのないしっとりとした旨味たっぷりの昆布、ごまの風味、卵との調和が絶妙で、何杯でもおかわりをしたくなるおいしさに感激しました！
焼いた厚揚げにのせてポン酢をかけてもおいしかったです。
「昆布ふりかけ」も炊きたてのご飯に載せると、見た目から思っていた感じとは違い、がごめ昆布の粘りと旨味、ごまの香ばしさ、海老の風味、そして最後に香る山椒の良い香りがたまらなくおいしくて、いつまでも食べていたくなるおいしさでした。
どちらも厳選された素材を手間暇かけて作られた至福のおいしさがじっくりと味わえる、子供さんからご年配のみなさんに味わって頂きたい、まさに「料亭のご馳走」です。
贈答にしても喜んで頂ける逸品だと思います。

一言で言って、最高です…！うっとりするほど感動します！

猛暑の後に、経験したことのない台風到来…とざわざわ続きで食欲が落ちていたお義母さんが「美味しいわねぇ…！」と大喜びで食べてくれました。

昆布って、こんなにも美味しくて、他の素材の旨みもググっと引き出してくれるんですね。
昆布の意外な面と、惚れ直しちゃう面を、たっぷり知ることができました！！！


【卵かけ昆布 90g】

「卵かけごはんにコクが出る」って味わったことがありますか…？
この「卵かけ昆布」の瓶の裏にあるオススメ通りに卵かけごはんを作ってみたら。
卵とごはんとこの「卵かけ昆布」だけで、正に料亭味…！

そのまま食べても美味しい昆布が、ほかほかごはんの上で温められて旨味をじわっとごはんに染み込ませて。
更に卵と混ぜると、またゆっくりゆっくり旨味が卵かけごはんに馴染んでいくんです。
最初の一口の歯ごたえと、最後の一口の歯ごたえがうっすら違ってくるのも楽しみの1つ。

あーーーーー、書いてるとまた食べたくなってきます。

【昆布ふりかけ 65g】

こちらはお豆腐にかけて食べてみました。
ふわっととろみを感じる がごめ昆布と、ゴマ粒大に刻まれた塩昆布、干しえびが、なんとも贅沢なハーモニーを醸し出します…！
昆布の香り、ゴマの香り、山椒の香りが大人な味わいなんだけど親しみやすく懐かしい感じです。
シンプルに食べても美味しいし、お弁当の野菜にササっとかけても美味しい。
それだけじゃなく、ちょっと味付けイマイチだった煮物にかけたら、あっという間に絶品な味わいに大変身しました…！！

これは夏も冬も季節を問わず大活躍してくれそうです。

食欲が落ち気味の人にも、たくさん食べたい若い子も、ダイエット中で野菜を食べたい人にも全ての人にオススメできる おとりよせ品です。

歴史ある老舗のお店であり、実際に店舗で御飯をいただいたこともあったのでとても楽しみに待っていました。

包装はシンプルで扇の書かれた箱が上品でサイズも小さく、昆布はよろこぶに通じて縁起物とされると見たので、贈り物に最適です。瓶なので日持ちもし、量も多いので色々な食べ方で楽しめることも魅力的だと思います。

ふりかけは2種類あります！
卵かけ昆布はおススメの食べ方の卵かけご飯にしました。御飯にふりかけをかけ、少しおいて蒸らし、卵黄を落として完成！というシンプルな食べ方ですが、御飯を蒸らすことで昆布から旨味が出て、さらに卵黄と絡みとても相性が良くて美味しく、御飯がすすむのでペロッと完食してしまいました。
少し食欲がない時などにも食べやすいと思います。

昆布ふりかけは、かごめ昆布の粘り、干しエビの香ばしさ、山椒の香り、胡麻の香ばしさがあわさり、口の中に広がり、贅沢で上品な味で、御飯との相性もとても良く美味しかったです！！そのままふりかけだけで食べても、お茶漬けにしても、焼きおにぎりにしても、サラダにかけてもすべて合うのでおススメです！！
サラダは海藻やオクラ、長芋を混ぜてふりかけをかけてみました。野菜とふりかけは初めての組み合わせでしたが美味しかったです。かごめ昆布は栄養たっぷりなので健康にも良さそうです。

モデルの高垣麗子さんがブログで「このふりかけが食べたくてご飯を炊く」と紹介していたのと、 下鴨茶寮さんのふりかけなら間違いなく美味しいだろうと、ぜひ食べてみたいと思っていたところでした。

届いた段ボールを開けるとプチプチでしっかり梱包され、上質な包装紙で上品にラッピングされた綺麗な箱が出てきました。年齢を選ばず贈り物として十分な見た目です。

土鍋で炊いたコシヒカリを、まずは「昆布ふりかけ」で頂きました。昆布の旨みが濃く、干しえびの香ばしさとごまの風味に山椒の香りが程よく効いていて、ご飯がとても甘く感じました。ご飯だけ味わいたくて、おかずは要らないと思ったくらいです。

「卵かけ昆布」は、やはり昆布の旨みが濃く、醤油の塩分が程よく、卵の黄身のコクと合わさって、ただの卵かけご飯ではなく本当に料亭の卵かけご飯という味でした。

ご飯にふりかけるだけの手軽さで、簡単に料亭の味を頂けるのが素晴らしい。「このふりかけが食べたくてご飯を炊く」正にその通りでした。

老舗のお店のふりかけです。
ご飯のお供は昆布が一番好き。
おにぎりも昆布がいいので
是非とも味わってみたく、楽しみでした。

「卵かけ昆布」
ご提示のとおり、ご飯で30秒ほど蒸らして卵黄を載せました。
昆布の塩味が卵黄と合わさるとちょうどいいです。
ただふりかけるには、少し塩味強めの味です。

蒸らすと昆布の食感も程よくなるので、おにぎりの中身にしてもいいかも。
卵かけ昆布ということで、先に卵と混ぜて炒飯でも美味しかったです。


「昆布ふりかけ」
昆布の他にエビとごまと山椒が入っていて、開封と同時にそそられる。
香りと風味がとってもいいです♪

ふりかけだけで、何杯もいけそう！お茶漬けにしてもおいしいです。
お弁当のおにぎりにしたら、昆布の粘りがでて、ふりかけとはまた違った味わいでした。
お酒のあてとしてただつまむのもよさそう。

箱入りのこちら、2種類のふりかけが入っています。

○料亭の昆布ふりかけ
厳選された2種類の北海道産昆布に、干しえび、ごま、山椒が絶妙なバランスで調和されています。
とにかく、ひとつひとつの具材がしっかりと確認できる大きさです。ご飯に乗せていただきました。歯ごたえのある昆布は、噛めば噛むほど味がじわりと出てきて存在感があり、そこに香ばしいごまとえびに続いて山椒の香りが口の中ででふわっと広がります。最後に山椒がぴりっとして、まさに大人のふりかけです。
温野菜やお魚にも合いそうです。
お酒のおつまみとしては、チーズや浅く漬けた白菜などにもぴったりでした！

○料亭の卵かけ昆布
裁断された北海道産昆布を醤油で炊き上げて3日間ほど乾燥させているそうです。
おすすめにあったとおり、炊きたてのご飯にかけて蒸らし、卵を乗せて卵かけご飯に。昆布が湯気で柔らかくなったころが食べごろ。お醤油をたらさなくても、甘辛めの昆布がぶわっと卵ともに口の中に広がり、なのに上品な後味が病みつきです。昆布がとにかく分厚くて、歯ごたえもプラスされて、いつもと違う卵かけご飯が楽しめます。
またお豆腐にかけて、少しごま油をたらしたら、とても上品なおつまみになりました。

「いいいふりかけ」は、なかなか購入する機会もないと思うので、贈り物にもとてもおススメです。瓶に入っているのもお洒落だなと思いました。

楽しみにしていた「至高の昆布」が届きました！

上品な包み紙に、心がときめきます♪上質なふりかけってなかなか頂く機会がないので、贈り物でいただくと、とっても嬉しいと思います。下鴨茶寮さんは憧れの存在なので、楽しみでした。

ちょうど、家でお昼ご飯を食べるタイミングだったので、卵かけ昆布を使って、卵かけご飯を作りました。上質な卵かけご飯があれば、他のおかずは簡単でよくて、とっても助かりました。
説明書通りに、炊きたてのご飯の上に卵かけ昆布をふりかけ、30秒蒸らします。最後に卵黄をご飯に落として完成です！卵黄のつやと、昆布の美味しそうな香りが漂い、とっても美味しそうです。

卵黄をつぶして、昆布と混ぜて一口いただくと・・・昆布から旨みが溶け出し、卵黄のコクと相まって、お米の甘みを引き出しています。こんなに美味しい卵かけご飯は食べたことがありません！まさに、下鴨茶寮さんのお店でいただいているような、そんな気持ちにさせてくれるお味です。卵かけご飯はよく作りますが、この昆布があれば、卵かけご飯が最高のご馳走になりますね。北海道産の真昆布だからこそ、こんなに上品な旨みと味わいが出せるのですね。

そして、こちらも楽しみにしていた、がごめ昆布ふりかけですが、干しエビの香ばしさと山椒の香りがとっても上品です。夫の朝ごはんに出したところ、朝からおかわりをして、ご機嫌でお仕事にむかいました。朝から少し贅沢を感じさせてくれる、貴重な存在ですね。私は、夕飯の際に、お茶をかけていただきましたが、がごめ昆布ならではのとろみがあり、昆布の香りがお口に広がり、お上品なお味で、とっても美味しかったです。

卵かけ昆布も、がごめ昆布ふりかけも、それぞれ個性的で、上品な味わいが素晴らしかったです。ご飯はどなたでもいただくものですし、贈り物に最適ですね。実家にも贈ってあげたいと思いまます！

京都で有名な老舗のお店のお品らしく、丁寧で上品な梱包です。華美でなく、シンプルな上品さが、老舗の風格を感じます。これなら、どの年代の人への贈り物にも安心して使えそうです。

賞味期限は5月までの約4か月もあり、十分長いのも、贈答用としてはうれしいです。

味も食感も、スーパーで買ったものとは全然違います！！

美味しいです。旨味がぎっしりで、炊きたてご飯にも合うし、おにぎりやお茶漬けにも良いです。おひたしやサラダにかけても美味しいです。
いろんな食材に合いそうな味な気がして、いろんな食材にフリフリして楽しんでいます。

いろんな年代の人に喜ばれそうな味です。子供にも夫にも受け、家族でご飯がすすみました。美味しくて食べすぎてしまうのが、難点です。

「卵かけ昆布」は、北海道産の天然真昆布を使っているそうです。国産だと安心して食べられますね。

お勧めの食べ方は、炊きたてのご飯にふりかけ、少し蒸らしてから、卵黄をご飯に落として、箸で混ぜて食べるのが良いそうです。
そのまま食べても、こんぶの旨味で十分美味しいんですが、卵かけご飯と一緒に食べると、相性の良さにびっくりします。いろんな食べ方ができて、嬉しいです。

「昆布ふりかけ」も、北海道道南産の昆布を使っているそうです。他にも海老やゴマなどいろんな具が入っています。山椒の香りがし、香ばしいごまの風味が食欲をそそります。

たしかにスーパーで売っているふりかけとは違い、上品な味です。
卵かけご飯用のふりかけは、卵かけご飯もおいしかったですが、お豆腐にかけて食べるのも思いの外美味しくて気に入りました。
サラダにかけても美味しかったです。
豆腐はしょうゆよりもこんぶの出汁が利いていて、豆腐が美味く味わえました。サラダもかけるだけで、手軽にいつもとは違う深い味わいのサラダになり、良かったです。
昆布ふりかけは、山椒が利いていて、大人の味です。
このようなおいしいふりかけは食べたことがありません。
私は、お茶漬けよりも暖かいご飯にかける方が気に入りました。
これがあれば、おかずの品数が少なくても、肉や魚がなくても、野菜だけのおかずでもご飯が進み、満足出来ました。