海老餃子セット
たれ屋

餃子はビール派の私にとって、ワインに合う餃子と出会い感動しました。

商品は、時間通りに冷凍で届き、袋詰めの中には、一つひとつ仕切りで分けられたクロワッサン海老入り餃子10個入り2セット、クロワッサン餃子10個入り2セットの計4セットが入っており、その上に商品の焼き方やタレのアレンジ法の載った冊子がありました。

焼き方は、冷凍のままフライパンに並べ、多めの水を入れ、蒸すように焼く方法。戸惑いもありましたが、出来上がった様子を見て納得。蓋を開けると、身はふっくら、羽はこんがりと焼けていました。
焼きの目安は８～９分とのことでしたが、まだ水分がとびきらず、あと2分ほど時間がかかりました。フライパンによって熱伝導が異なりますので、そこは見ながら調整すべきだと思います。

さて、待ちに待った実食！
クロワッサン餃子。皮は、焼き目のある方はさくっと、焼き目のない方はもちっとした食感。餡はジューシーで、口の中に脂のうまみがあふれだします。お肉のほかにお野菜もはいっていることから、くどさがなく、贅沢にも、一人10個をペロッと完食しちゃいました。焼いている際に、にんにくの香りが気になりましたが、食べてみると全くと言っていいほど、匂いは気にならなかったので、次の日に影響しない餃子であることも嬉しいですね。

海老入り餃子は、ゴロっとした海老が入っており、海老餃子を食べている！と感動です。初めて食べたのですが、餡もまた、海老に邪魔されることなく、うまみが生かされていることに驚きました。この海老餃子、自宅ではまず作ることのできないと思います。作り手の技に感激しました。

餃子のお供はイタリア産の白ワインを選択。とにかく、ワインとの相性がばっちりで、餃子がすすめば、ワインも進む、進む。とても美味しかったです。
普段、ワインを家で飲む機会はないのですが、白ワイン×クロワッサン餃子にドはまりしました。

ワインのほかにも、タレのアレンジを変えれば、ビール、日本酒、ワイン、焼酎にも合うとご紹介があり、どんなシチュエーションにもあう餃子だと思いました。
まさに、大人向けの餃子。外食をしなくても、十分に優雅なおうちレストランを楽しめます。

「クロワッサン餃子」
一口目からもう衝撃的で、今まで味わったことのない皮のサクサクの食感に、まずびっくりしました。
クロワッサンって、こういうことか～！と納得！　
家族で頂いたのですが、誰もが唸るパリパリサクサクのほんのり甘い皮の焼き目。まさに初めての味。
羽の部分は、お菓子を食べているような楽しさです。
しかし、焼き目のついていない部分は茹でて蒸し焼きにしてあるので、ツルッとモチっと弾力があります。
一口でいろいろな食感が楽しめ、とても美味です。
また、具材は、肉のジューシーな旨味とキャベツの甘みがお互いを引き立て合い、程よい下味もついているのでそのまま頂いても十分美味しいです。
減塩制限をされている方には、うってつけの、やさしい満足の味だと思いました。
一口が小ぶりなので、どんどん箸が進んでしまいます。

「海老入りクロワッサン餃子」
サクサクのスィーツみたいな皮の食感もさることながら、エビの存在感が物凄いです。
濃厚なエビの香りと風味が口の中で主張してきますが嫌味にならず、ひき肉の餃子とはまた別の食べ物という感じ。
噛むたびに、エビの食感がゴロゴロ楽しめて、磯の風味も感じられ本当に美味しい一品です。
小ぶりの餃子なのに、エビの旨味が存分に味わえる不思議。思わず食べながら感心してしまいました。
エビ好きの人ならずとも、みんなに一度は食べてもらえたら納得の味わいだと思います。

初めての食感に、舌がヨロコビました！ごちそうさまです！

普通の餃子と海老の餃子のセットで家族で食べるには充分な量でした。商品と一緒に焼き方やアレンジの方法の本が付属で付いていてとても分かりやすい。

説明の通りに焼いて焼き餃子として食べました。どちらの餃子も子どもから大人まで美味しくいただける味でした。
普通の餃子は野菜の存在感もあり美味しかったです。そして、海老餃子は私も含めて家族みんなこっちの餃子の方がお気に入りでした。海老が大きく切ってあるので食べると海老の食感を感じてプリプリで美味しい。あっさりしているので幾らでも食べられる感じです。

味は美味しいのですが、一つ納得出来なかったのがクロワッサン餃子というネーメングです。食べると皮も他の餃子と違いがなく、何がクロワッサン餃子なのか分からないと感じました。家族も美味しいけどどこがクロワッサン？？とみんな疑問でした。美味しいけどこのネーメングと商品は合わないよねとせっかく美味しいのに勿体ないと感じました。

さっくさくのクロワッサン餃子という紹介の通り、食べた瞬間パリっという食感です。クロワッサンかなぁと正直思うところもありますが、普通の餃子にはないパリパリの歯ごたえが楽しめます。一般の冷凍餃子では皮が多く具が少ないこともありますが、皮と具のバランスがちょうどいいのもおすすめできるポイントです。見た目が小さく思いましたが、具の味がしっかりしているので一つ一つがしっかりと楽しめます。とくに、海老餃子は食べた瞬間に海老が口中に広がり「海老を食べた」という満足感が得られます。ただ、小ぶりなこともあり、あっという間に１パックの１０個を完食してしまうので、コスパ的にはあまり良いとは言えない気がします。餃子好きな私としては物足りないなとちょっと思ってしまいました。
調理の方法はとても簡単で、焼き方の解説付きです。ずっと中火で焼けばいいので火加減の調整はいりません。また、自然に羽根がついた餃子が出来上がります。たれのアレンジ方法も載っていて色々と楽しめるようになっていました。

待ちに待ったクロワッサン餃子。箱を開けるとお洒落なパッケージで普通の餃子と海老餃子の2種類が入っていました。
餃子の美味しい焼き方やアレンジレシピも書かれている冊子も入っているので、焼き方に自信がない私でもその通り焼いてみたら、羽根つき餃子が出来上がりました。焼くのが苦手な方でも上手に焼けると思います。
最初の一口はサクッとしていて、普通の餃子はお野菜の甘味がありジューシーで皮はモチモチしています。
海老餃子は、しっかり海老が入っているので海老のプリプリ感が味わえます。
たれも沢山入っているので嬉しいですが、私は何もつけなくても美味しくいただけました。
困ってしまったのは大きさも手頃でさっぱりしているのでいくらでも食べられてしまうということでした。とても美味しかったです。