吟選ハンバーグ【オールスター】4枚
竹福

とても高級感のある届いた箱を開けてみると、ひとつ一つが大きくておいしそうな四種のお肉が鎮座。その間にはフルーツベジタブルソースとコンソメソースに、なんと焼くときに使うオリーブオイルまで。食べる前からこの心遣いに感動。
また、ひとつひとつのお肉の個体番号が記載されているのも安全を目で確認でき、素晴らしいです。

今回は四種食べ比べるため一回でいただきましたが、冷凍便なので急いで食べなくても良いのも、せっかく四種なのだから、ひとつひとつじっくり食べることができてとても魅力に感じました。

まずオリジナルからレビューしたいと思います。
ナイフを入れた瞬間肉汁がじわじわっとでてきて、驚くほど柔らかい。本格的なハンバーグだと感じました。ですが巷で本格的と言われるお肉100パーセントとはまた一味違う、ふわっとして口当たり柔らかなハンバーグ。さすがとしか言いようがありません。ハンバーグを食べたという満足感は得つつも、ぺろっと軽く食べれてしまいます。

・ベストオブ
一番楽しみにしていたのがこちらのハンバーグ。なんとハンバーグの中に1センチ角の大きなヒレ肉がごろごろと。初めて見たのでとても驚きと同時に早く食べたくてたまりませんでした。期待値が高すぎてがっかりしたらどうしよう、、、と考えていたのですが、杞憂でした。
ふわふわハンバーグの中の柔らかいヒレ肉。どちらも柔らかいのですが、食感が違い、なんと楽しく幸せなハンバーグだろうと感動しました。
中のヒレ肉も肉質の良いお肉で、噛むと上質な脂が舌の上に広がります。是非一度は食べていただきたい、心からおすすめする、最上級の贅沢ハンバーグです。
お肉自体のうまみがとてもすごいので、あえて塩胡椒でいただきましたが、大正解。とても美味しかったです。

・ゴールド
こちらはアレンジをしてソースを食べ比べて楽しませていただきました。
詳しく書いてある説明書通りに、お肉を焼いたあとの脂とコンソメソースを共に煮詰めて作ったうまみたっぷりコンソメソースと、フルーツベジタブルソースを半々でつけていただきました。
コンソメソースは主張が少ないのでお肉の味が際立ち、さすがお肉屋さんのソースだと感じました。
フルーツベジタブルソースはとってもフルーティで甘みのあるソース。どちらもとてもおいしかったです。

・あらびき
ミンチの食感が楽しく、他のハンバーグよりもぎっしりとしており食べ応えがあります。一番お肉の食感を楽しめるのでこちらもとても気に入りました。
ジューシーでぎっしりしたお肉は、フルーツベジタブルソースでフルーティながらもしっかりと食べるのがおすすめです。

高級感のある専用箱で届きました。
パンフレットや焼き方が載った紙も同封されていたので、しっかりと読ませていただきました。

今回のセット内容は、大きなハンバーグ4つに、焼く用のオリーブオイルに、専用ソース。
4種の食べ比べができるだけで贅沢なのに、オイルまでついていて、本当に便利だなと感じました。
冷凍で届いたので、食べる前日に解凍し、焼きました。

・オリジナル
4つのうち、まずはこれから！と決めていました。
ふっくらとした出来上がり、ナイフを入れたときの肉汁の溢れ具合、香りの良さ、まさに本格的なハンバーグだと感じました。
元々ハンバーグは好きだったのですが、「これを食べてハンバーグを好きにならないわけがない」と感じるほど、とにかく美味しい美味しいハンバーグだなと思いました。

・ベストオブ
一番私が気になっていたのがこれ。
1センチ角のヒレ肉が入ったハンバーグなんて、美味しいに決まっています。
ヒレ肉なので弾力性があるのかな？ミンチにヒレ肉ってどんな感じなんだろう？と思っていたのですが、びっくりするほど柔らかくて、「ハンバーグの中のヒレ肉ってこんな感じなのか！」と感動しました。
存在感はしっかりとありつつ、本当に柔らかくて最高でした。
さすがミンチも希少部位を使っているだけあります。
期待通り、特別感も美味しさも格別でした。

・ゴールド
ジューシーでふっくらと焼き上がりました。
半分はコンソメをかけていただきました。
コンソメソースは決して濃くなく、シンプルな味が合うなと感じました。
少しだけ表面を焦がすように焼きましたが、外はパリッとこんがり、中はコンソメソースがうまく染み込んで、とても美味しかったです。
王道のハンバーグといった印象を受けました。

・あらびき
ミンチがゴロゴロっとしていて、確かに食感が楽しめるなと感じました。
娘はフルーツ＆ベジタブルソースをかけていただきましたが、何もかけなくても素材の味をしっかりと感じることができました。
他のハンバーグよりも満腹感が味わえた気がします。
娘が一番美味しいと大絶賛していたのがこれでした。

「オリジナル」お肉の味を堪能できるのはもちろん、付属のフルーツ＆ベジタブルソースをかけて、レストランのような味わいをお楽しみいただけます。
「あらびき」お客さまからのご要望が高かったあらびきハンバーグ。お肉の味はもちろん、食感も楽しめる新メニューです。

お肉の美味しさを堪能できるハンバーグのセットです。家庭料理のイメージが強いハンバーグを素材と製法にこだわると、こんなにも美味しいハンバーグステーキになるんだと驚きました。

包装
えんじ色の箱に金文字でロゴが入っていて、シックな印象です。
ハンバーグが4種類（ベストオブ・ゴールド・オリジナル・あらびき）入っています。１つ１つが大きくボリュームがあり嬉しいです。
ハンバーグと味付けに使うソースも吟選コンソメソース、フルーツ＆ベジタブルソース、香りづけのオリーブ・バージンオイルとちょっとしたレストラン位充実しています。
そして、ハンバーグの詳しい焼き方の説明書が入っています。説明書に沿って焼いていきます。

実食

・オリジナル
そして食感は柔らかく舌触りもなめらかです。噛むごとに肉汁も出てきてうまみがバッチリです。厚みが分厚いところもリッチ感がありますね。フルーツソースをつけてたべると程良い酸味と甘みが加わり、お肉のおいしさをよりいっそう引き立ててくれます。

・あらびき
粗挽きは、食感がしっかりしていて、ワイルドな食べ応えがあります。今流行のお肉感が強いハンバーグなので、初めて食べるおいしさでした。ご飯と合わせてもおいしいと思いますが、私としては香ばしく焼いたパンと一緒に食べるのがおいしいなと思いました。粗挽きは味も濃いのでロコモコにして食べても美味しそう。

・ゴールド
ゴールドは繊細な美味しさがありました。使われているのが和牛だけあって、食べてみると、まず最初にお肉の良い香りがします。肉汁もオリジナル以上に溢れ出てくるのでお口にじんわりと幸せが広がります。そしてこのハンバーグはスパイスの聞かせ方も絶妙で、やはりこの美味しさが出せるのは、お肉の専門店ならではだなと思いました。

・ベストオブ
このハンバーグには、ヒレ肉のサイコロステーキが入っておりとても贅沢な美味しさで、すごいハンバーグだなとテンションが上がりました。ヒレ肉は、とてもジューシーでサイコロステーキとしてクオリティーもとても高いです。きめ細やかな食感なので、柔らかいハンバーグ部分とも一体感があり、1口で重層的な深い味わいがします。ヒレ肉の食感もアクセントになって大満足な逸品になります。家にいながらレストラン気分を味わうことができます。

このギフトセットで1番感じたのは、満足感がとても高いなと思いました。専門店が吟味したお肉で製法もこだわり抜いて作られているこの美味しさはいちど体験したらやみつきになります。レストランに家族で行く気持ちでお取り寄せをしたり、お肉好きの方にプレゼントに贈ってあげるのにぴったりのギフトだと思います。

ハンバーグの新しい魅力を体験できますよ！

パッケージについて、箱にはお肉の識別番号が貼ってあり信頼感も高級感もあります。
焼き方の説明について、冊子がついておりとても分かりやすいです。また、それぞれのフィルムにも焼き方説明が書かれており、その都度冊子を見なくても大丈夫なようになっていました。

お肉について、「ベストオブ」は、ゴロゴロお肉がたくさん入っていて、食感も味も大満足です。挽き肉とステーキをどちらも食べているみたいでとても美味しかったです。
「ゴールド」は、吟コンソメソースとよく合います。お肉も細かくて柔らか食感でした。「オリジナル」はフルーツ＆ベジタブルソースと良く合います。お肉はゴールドより少し粗めで食感が少し残る感じです。
「あらびき」はお肉の挽き具合が他の3つより粗く、食感がしっかりとありとても美味しかったです。

最後に、商品は全てにおいて高級感があり、味も大満足できるものでした。進物用にも自分へのご褒美にも是非購入したいと思いました。

1個1700円のハンバーグとはどんな物かな、とワクワクドキドキ♪
待ちに待った高級ハンバーグ！立派な箱に、「おいしいお召し上がり方」のカタログ付き！

商品のハンバーグはパックそれぞれに丁寧に作り方乗ってます。
が、ソースと一緒に付いてきたオリーブバージンオイルは、かけて食べるのかと思ったら焼く用でした・・・少し分かりづらい。
・ベストオブ：角切りヒレ肉がステーキを食べているような感じ♪
・ゴールド:食べやすく、高級レストランで出てくるようなジューシーハンバーグ。
・オリジナル：シンプルで食べやすい。
・あらびき：これが粗挽きとすぐに分かる肉感♪
4種共ふわふわしっとり系なので、ザ・肉！というよりは上品な感じです。（好みが分かれるかも。）
ソースはコンソメは肉の邪魔をせず、シンプルに肉の味が味わえます。フルーツ＆ベジタブルソースは、デミグラスソースの様な味わい深い濃厚なお味でした。