SD-502 バラエティ7種 食通のパーティーグルメセット（ハム・ソーセージ）
日進ハム

セット内容が分かっていたとはいえ、並べてみると、かなりのボリューム。どれから食べようか悩みました。また、数日楽しめるセットなので、贈り物としては喜ばれると思いました。
　商品の特徴や美味しい食べ方が書かれたしおりや、保存用のパックもついていて、その心遣いにちょっと感動！！なかなか保存パックまで同梱してくれるところはないように思います。

～　実際に商品を食べた感想　～
■カイザービアーシンケン・・・ピスタチオの食感が楽しいです。ソーセージでもしっかりとした噛み応えが食べ応え◎
■ゲッティンガー・・・程よい脂身。噛むほどにほのかな酸味とともに旨味が広がっていきます。少し厚みがあって満足感が◎これはお酒がすすみます。
■ヴァイスシンケン・・・この最大のポイントはなんといっても大きさ！指を広げた手のひらと同じぐらいのサイズでインパクトがあります。サンドイッチにすると、味わいも見た目もいつもの倍UPです。
■カルプスレバーブルスト・・・ペースト状で、パンなどにも簡単に塗ることができます。臭みもなく、程よい塩味があるので食べやすいです。とは言っても、レバーの風味があるので、やはりこれは好き嫌いがあると思います。
■ニュルンベルガー・・・これは私が今まで食べたことのない風味で、ちょっと新鮮でした。皮は薄めでとても柔らかく食べやすいです。
■プフェルツアー・・・とっても太くて、食べ応えや満足感で言えば一番です。ボイルして食べたのですが、パキッどころか、バキッて感じで弾け具合が最高。粗挽きでとってもジューシー。
■フランクフルター・・・皮がパリッとはじけて、弾力もあり、中では一番馴染み深い味わいです。

本当にどれもおいしかったです。普段とはちょっと違った味わいのものばかりなので、いつもよりリッチな気分になり、心が満たされました♪

親子共々ハム・ソーセージ大好きなので、今回幸運にもモニターの機会をいただき、首を長ーくして待っていました。
届いた包みを開けると、ボリューム満点な7種類のソーセージ達と、それぞれのソーセージのルーツや美味しい食べ方が書かれた紙が入っていて感動！
詳しくなくても、ベストな調理法で食べられるのでありがたいですし、ソーセージの奥深さを知る事が出来て、読んでいるだけで楽しかったです。
ボリュームたっぷりなので、保存用ジップ付き袋が同梱されている心遣いにもやられてしまいました（笑）

以下、お味のレポートです。

①ニュルンベルガー ロストブラートヴルスト
レモンのようなハーブのような、すっきりとした香りが爽やかです。
色が薄いので柔らかいのかと想像していたら、フォークをさしたら「ザクッ」「プチッ」というはね返す弾力と音に驚きました。
そして噛むと脂の旨味とお肉の甘味がじゅわーっと広がりまさに口福！適度に脂感があるのですが、香りの爽やかさが手伝って、食が進みます。

②フランクフルター
一番オーソドックスなソーセージという印象です。
しかし、「プツンッ」とくせになる歯切れ・噛み心地と、シンプルなお肉の旨味は、スーパーに売っているものでは味わえない最高の美味しさです！
それから、小学一年生の娘の感想ではっと気付かされたのが、「端っこ（飴包みのような部分）が気にならない」です。たしかにいつも買うソーセージだと、その部分が固くて引っかかる事もあるのですが、こちらは全く気にならず食べる事が出来ました。
また、いつも買うソーセージより塩気が少ないように感じました。ケチャップなどつけなくても美味しく食べられて、本物の凄さを体感した気がしました。

③ゲッティンガー
こちらは薄めの食パンとオープンサンドで。
サラミのような色に、「酸味」と書いてあったので、どんな感じなのか少し不安だったのですが、すっきりとしたスパイスのような味わいとよい歯触りでとても気に入りました。
ベーグルやクリームチーズと合わせても良いかも、と思いました。

④カイザービアシンケン
ピスタチオ入りの見た目も楽しいソーセージ。
こちらはそのまま、ビールのお供にいただきました。ピスタチオの風味、時折感じる食感と、お肉の旨味とほどよい塩味が合わさりビールが進む進む！

⑤ヴァイスシンケン
こちらはシンプルないわゆる「ハム」という感じの見た目。
紙に「柔らかい白いパンと合う」と書いてあったので、忠実に従いました。
口に入れると、舌の温度というか口の温度で、だんだんと溶けるというかパンと一体化し、そこから一気にお肉の旨味と甘味、塩味が優しく広がって、普段スーパーで買うハムとは別物でした。
娘も気に入ったようで、あっという間にぺろりとなくなってしまいました。

⑥プフェルツァー
こちらは太くて中身がぎっちり詰まったソーセージ。
お湯で温めてブランチにいただきました。こちらは皮の弾力が一番あり、お肉も粗挽き感が強くてワイルドな感じです。おつまみにもぴったりだなと思いました。
噛めば噛むほど旨味が広がるので、ビールが止まらなそうです！

⑦カルプスレバーヴルスト
こちらは、ソーセージというよりはレバーペーストという感じ。
バインミー風に、なますとササミのバゲットサンドに使ってみました。
なめらかでも存在感ある舌触りと、驚くほど臭みのないレバー。レバーが苦手な方でも、奥から爽やかな香りが抜けるので、食べられるのではと思いました。
ペーストよりは固さがあるので、野菜とグリルしたり、サラダにのせたり、
たっぷり使えるのでリゾットやパスタに調味料感覚で使っても美味しそうだなと思いました。

日にち時間通りに、冷蔵便で届きました。
小分けのフリーザーバックが数枚一緒に入っていて、細かな気配り・配慮を感じて、温かい気持ちになりました。
ずっしりとした重みの７種類のハムやソーセージに、心が躍りました。
・ヴァイスシンケン・見た目の大きさにびっくりです。顔くらいの大きさのハムでした。やわらかくて、優しい口当たりでやわらかいパンに良く合い、とても美味しいサンドイッチになりました。
・カイザービアシンケン・シンケン（豚のもも肉）の歯ごたえとピスタチオの食感で豚肉の旨味を感じました。サンドイッチにしても、パンに負けない美味しさを感じました。
ちょうどいい塩加減が、お肉の旨味甘味を引き立てていると思いました。
・ニュルンベルガーロストブラートヴルスト・柔らかい天然腸と中のお肉の柔らかさで、優しい口当たりでした。スパイスが聞いて、美味しいアクセントになっていました。お湯の中で温めてから焼き色をつけて食べました。焼き目が香ばしくて、美味しかったです。
・ゲッティンガー・酸味があって、珍しいソーセージだと思いました。独特な味わいで、赤ワインに合うと思いました。
・フランクフルター・プツンとした歯ごたえが楽しくて、ジューシーで旨み味わいがたっぷりで、ビールがすすみました。
・プファルツァー・太くて食べごたえがあり、噛み応えも楽しめました。噛むごとに濃厚な旨味を感じました。
・カルプスレバーヴルスト・なめらかな口当たりで、スプレットのような柔らかいソーセージでした。クラッカーやフランスパンにのせておしゃれなおつまみになりました。
全部食べてみて、それぞれの旨味・食感・味わいで、すべてとっても美味しかったです。朝ごはんやランチには、サンドイッチに。オードブルにして、おつまみに。おうちパーティーも、盛り上がりそうなセットだと思いました。
豪華に楽しめるセットなので、贈りものにも使いたいと思いました。

ヤマトの冷蔵便で到着！
待ちわびていた商品をさっそく開けると、きれいに梱包されたハムやウインナーが。さらに開封して中身を広げた時はそのボリューム感に圧巻でした。
また、一つ一つの商品の説明や美味しい食べ方が書かれたカードが入っていて、沢山のハムやウインナーをどうやって食べようかという心配もすぐになくなりました。
「ゲッティンガー」
やや酸味がある、と説明書きがありましたが、それほど酸味は感じずむしろ独特な風味のコクを感じ中毒性になる美味しさで、お酒のおつまみにもピッタリだと感じました。
「カイザービアーシンケン」
とても食べやすい味でピスタチオのアクセントも美味しかったです。使い勝手の良さが魅力的でした。
「ヴァイスシンケン」
大きさにも厚みにも感動、お肉のうま味をダイレクトに味わえるハムでした。バケットサンドでいただきましたが、ハードなパンにも負けないお肉の満足感を感じました。
「プフェルツァー」
まず、その太さに驚き。ボリューム満点です。カードにしたがって沸騰させないお湯で温めいただくと、肉汁が口いっぱいに広がりました。食べ応え満天でした。
「ニュルンベルガー ロストブラートヴルスト」
軽く温め、フライパンで焼いていただくと、皮のプリッとした中からあふれる肉汁がたまらない美味しさでした。白色の見た目もきれいでおしゃれな印象を受けました。
「フランク フルター」
温めてホットドッグでいただきました。お肉の旨味とパンが口に広がり『王道』と感じる美味しさでした。
「カルプスレバーヴルスト」
一番たのしみにしていた商品です。レバが大好きですお店ではレバーパテ等いただきますが、なかなか市販品は美味しい！と感じるものがなかったのですが、日進ハムさんのレバーヴルストは『美味しい！！』の一言。イヤな臭みは全くなく、でもレバーのコクや旨味はしっかりありました。少量でも充分に満足感を得られる為、１本でかなり楽しめそうで、是非リピートしたい商品でした。
残った商品を保存できるようフリーザー袋が同封されている心配りも、お店の方の心配りを感じます。
贈り物用の梱包もありますし、これだけ美味しくスペシャル感もある商品ならどんな家庭にも喜ばれる品だと思います。友達にもオススメしたい商品でした！

わたしと主人が食べて真っ先にしたコメントが、「真面目に美味しいお肉だね〜！！」でした。
それほど肉が美味しい、丁寧に作られたハムとソーセージです。

クロネコの冷蔵便で届いたお肉の包みはズッシリしており、1番大きなハムはわたしの顔と同じくらいでびっくりです。
こんなに食べ応えがあるギフトならもらった方も大喜びするはず。

まずはじめにオーソドックスな「フランクフルター」を食べてみました。
その時のコメントが、真面目に美味しい。だったわけです。
プツッと薄皮を噛む歯ごたえ、中のしっかりしたお肉、優しくて肉そのものの味がするフランクフルト。
とてもオーソドックスなのに、市販品とは一線を画す「とにかく美味しい肉の味」が口いっぱいに広がります。

「プフェルツァー」はわたしが1番気に入った種類でした。太くて噛みごたえのある肉ながら、皮の歯ざわり含めたまりません。
ハーブが効いていて複雑な香りがして、マスタードなんてつけずにそのまま幸せに頂きました。

主人はビールのお供に「カイザービアシンケン」を食べて皇帝気分を味わい（笑）、赤ワインのお供にすこし酸っぱい「ゲッティンガー」を味わって絶賛していました。

2日目は「ニュルンベルガーロストブラートヴルスト」をこんがり炒め、「カルプルレバーヴルスト」をクラッカーに乗せてカナッペに。
赤ワインがいくらでも飲めます！
「白ソーセージ」は個人的にもっちりした舌触りを予想していましたが、いい意味で裏切られました。
「ニュルンベルガー」は炭焼きの風味を生かしたソーセージなのですが、炒めたソーセージはボイルとまた違って美味しいですね。
「レバーペースト」の旨みは書く必要もありません。臭みが全くなくお見事です。

最後に「ヴァイスシンケンで」サンドイッチを作りましたが、
いちばん素朴な味でしたが、それだけにお肉の風味そのものを味わえてとても満足しました。

今回は審査のために一気に全種類味わいましたが、これは少しずつ色々な味を楽しむのにぴったりです。
ご家族やお友達とのパーティーに、大切な方のギフトにぴったりですね。
わたしもまたぜひ取り寄せさせて頂きます！国産でこんなに素晴らしいハムとソーセージが食べられて幸せでした。

ちなみに、保存用のフリーザーバッグが複数枚同梱されており、保存に気を配れるのもとてもありがたいです。

日進ハムさんのお腹に対する情熱と愛が伝わってきました。とても美味しかったです！！