干物ギフトセット 華 B（のどぐろ・笹かれい・どんちっちアジ）風呂敷包装
干物専門店　河野乾魚店

指定日にクール冷凍便で届きました。

ダンボールを開けると風呂敷に包まれた商品が出てきて、豪華な風呂敷に気分が高まりました。

風呂敷を開けると商品が包まれた銀色の梱包材が出てきて、「解凍されていたり全体に霜がびっしりついていたらご連絡ください」と連絡先とともに記載してあり、きちんと冷凍で配送されているかどうかまで気遣いされている様子がわかり、感心しました。

銀色の梱包材を開けると、開きのどぐろと開きあじと干ささかれいの3種類のお魚が2個ずつ入っていました。

賞味期限は約1ヶ月あり十分でした。

「すぐに冷凍庫へお入れください」という注意書きがあり、とても分かりやすく、すぐに冷凍庫へ入れました。

また「解凍せず焼き網をしっかり予熱し冷凍のまま焼いてください」との注意書き通り、調理方法の記載もありわかりやすかったです。冷凍のままでも比較的きれいにお魚が焼けました。

開きのどぐろは、肉厚のお魚で、しっかりとした食感がとても美味しかったです。開きあじは、サイズはやや小ぶりでしたが、脂がしっかりとのっており、あじらしさを堪能できました。干ささかれいは、少し小ぶりでしたが、白身で淡白なあっさりとした味で、食べやすいお魚で、とても美味しかったです。

風呂敷の包装がかわいく、保存方法や、調理方法などもわかりやすく記載されており、サイズはやや小ぶりながら、味の美味しいお魚が入っているので、贈答用にぴったりだと感じました。

とってもきれいな干物に感動しました。背びれの1枚1枚までがきれいに扱われているんです。厳選された素材を丁寧に作っているというのが一目でわかります。干物って茶色いイメージがあるのですが、袋から取り出すと、焼かなくても食べられるんじゃないか？と思うほど(笑)きれいでした。
レシピカードが添えてあったのですが、アクアパッツアやクリーム煮が紹介されていました。これなら贈物として喜ばれること間違いない！と思いました。干物として焼いて食べるだけではもったいないと感じます。
グリルを持っていないので、フライパンで焼きましたがきれいに焼きあがりました。鯵は、焼いているときからとってもいい匂いが！ふっくら干されているので、食べるところがとっても多いと感じました。鯵はサンドイッチにしました。
両親が山陰の出身なので、子供の時から笹カレイは食べていますが、こんなきれいな笹カレイは初めて見ました。そのまま水槽に入れたら泳ぎだすのではないかと思うほどきれいなんです。とっても甘くて、子持ちのところがとっても歯ごたえがあっておいしい。優しい塩味もとっても良かったです。大葉とミョウガを入れたサラダにトッピングしました。
のどぐろは、初めて美味しいと感じました。高級魚なので、外で食べると味わえるほどの量がありません。たっぷり1尾いただいた満足感！ふっくらと優しく干してあるので、干物を焼いた感じがしません。焼き魚をいただいているようです。干物は、よく干物寿司にしておもてなし料理にするのですが、のどぐろも混ぜご飯にしました。塩加減がとっても良くておいしい混ぜご飯になりました。のどぐろ様に敬意を払ってお気に入りの抹茶茶碗でいただきました。

まず驚いたのは、商品到着時の梱包です。
丁寧に風呂敷に入っていて、さらにお礼のお手紙など開ける前から心がこもっていることが伝わってきました。
中にはのどぐろ、ささかれい、開きアジが一つ一つ真空パックされて入っていました。
まず最初にいただいたのはささかれいです。美味しく食べるための焼き方なども記載されており、有り難かったです。おかげで皮まで美味しく食べることができました。
開きアジも上品な味で、風味が濃くて香りが良く、とても感激しました。
のどぐろについては思っていたよりは大きさが小ぶりなものだったのですが、一人分としては丁度良い大きさでお味についても程よく脂が乗っていて非常に美味しかったです。
全体として、上品にまとまった商品だと思いますので、大切な方への贈り物としては最適な一品だと感じました。

シルバーの保冷袋を開くと、淡い綺麗な黄緑色の風呂敷包み♪
よく見るとその風呂敷は日本製！少し嬉しいPoint♪

商品の干物は一枚一枚綺麗に真空パックされてます。

・開のどぐろ(150g前後)
やっぱり高級魚！やっぱり美味しいのどぐろ！
淡白ですが脂とのバランスが抜群！
・干ササかれい(80g前後)
こんなに小ぶりなササかれいは初めて見ましたが、年配の方や朝食に良いサイズかもしれませんね。
サッパリしていて誰しもの口に合うお味！
・どんちっちアジ(120g前後)
脂質量10%以上のブランドアジとの事で期待していましたが、期待以上の美味しさ！
脂とのバランスも良く身もしっかりしていて美味しかったです。

老若男女喜ばれますし、朝食にも夕食にもピッタリなので、素敵なギフトセットです！

そのまま、お祝い事で使えてしまう、梱包がまず素晴らしく、見た目はとても素敵です。
丁寧さがとても伝わってきます。
焼き方なども、わかりやすく安心できます。
アジ、のどぐろ、カレイ。
のどぐろは高級で、干物では食したことがなかったので、とても楽しみにしておりました。
さすが、こだわりがあるだけに、梱包からも伝わってくる丁寧さが干物にもありました。
初め、冷凍から焼く干物、大丈夫？と思っておりましたが、どれもふっくら焼き上がり、味わいもよく、塩加減も上品で、お酒のおつまみには最高です。
冷凍しておいて、一品足りない、お客様がいらっしゃった時などには有り難いお取り寄せだと思いました。
お祝い事にも、ホームパーティーの、差し入れなどにも喜ばれるお取り寄せです。
また、次もリピートしたいと思う、丁寧さがわかる、お取り寄せ商品でした。