九州金のだし140g(7gx20包入)
笑喜亭 タカヒラ

だしパックをいろいろあるけれど、、これはウマイ！和風万能だしです。
和風以外のレシピにもOKです。
コンパクトなだしパックの中に、こだわりの食材が満載。濃いめに煮だすことがより食材の旨味を引き立ててくれます。
鹿児島県産の鰹、熊本県産のうるめ鰯、長崎県産の焼きあご、宮崎県産の椎茸といった九州のだしにつながる食材を、あらかじめ下味を整えてあるので、より濃いめのだしにすると、味噌汁や煮物などの和風レシピは勿論、だしパックを敢えてやぶって、パスタや炒飯、即席のお漬物やふりかけなどのいろんな料理に応用できるのが便利で、より味わい深いレシピが出来上がります。
いつものかぼちゃの煮物もほんの少し、お醤油などの調味料を加えるだけで美味しさを堪能できました。この時期は根菜類をふんだんに合わせると、体にも優しい一品が完成します。

パッケージは、小さくて収納しやすく便利。だしの分量を明確に表記してあるのも丁寧。ジッパー付きなので保存にも安心。

コストパフォーマンスは、２０袋のこの値段は少し値がはりますが、こだわりの食材をふんだんに使用してあるので納得。

ギフトとして、もらった方も贈る方も自信をもってできるもの。しかし、外袋がコンパクトなので、価格の想像が贈り手ともらう側で差があるかも。

自宅用として大満足です。

お味噌汁やいつもの煮物を作ってみましたが、本格派の濃いだしがしっかり味わえるので、レシピに合わせて加える調味料が減ることもありがたいです。

袋も商品名どおり金色で、袋の表には九州のそれぞれの県の素材を使っていること、裏面には使い方、原材料名などが書かれています。
料理例に習って煮物、お味噌汁、チャーハンなどを作ってみました。
書いてあるとおりの水の分量で出汁をとりました。出汁の色が分かりやすいように土鍋で煮物も作りましたが、出汁の色がきれいで、まずはそのまま出汁を頂きました。
とても美味しい出汁が出ていたので、大根、ゆで卵を入れてそのまま夕方までおいてからに始めました。しっかり味も染み込んでいて家族にも好評でした。
出汁がしっかり出ていて、原材料それぞれの風味もあるので、調味料は最小限度でいいかと思います。その方が出汁の美味しさが分かります。
袋を破ってそのまま、調味料としてチャーハンに入れました。先に具材を炒めた時の塩胡椒を使っただけで、仕上げの味は、この出汁だけです。とても美味しかったです。
出汁が何一つ無駄にならないので、カルシウムもとれます。あれこれ入れて味を調節するのが大変だったら、こちらの出汁にお任せしてもいいかと思いました。
寒い季節なので、雑炊、おうどんにも使ってみようと思います。

出汁は、自分で鰹節などから取るのは、学生時代しかなく、主婦になってからは顆粒出汁を使う日々。
お友達から、出汁はこだわった方がいいと聞き使ってみました！
袋を開けたら、いい香り！！
体調が悪い子どもが、おそうめんが食べたいというので、おそうめんつゆにしてみることに。
出汁の取り方は、パッケージに書いてあるので、それを見ながら煮出していると、さらにいい香り。
そのまま飲んでみたら、美味しい！お醤油などは、少なめにして作ってみたら、私でも美味しい、そうめんつゆができました！
何を使ったとか言わず、普通に出したら、子どもも旦那も珍しく、美味しいと言ってくれ、子どもは、明日もまた食べたいと言ってくれました。
調味料を少なめに使うので、塩分が気になる方にもいいなぁと思ったし、添加物が気になる、小さな子を育てている家庭にもおすすめです！！

ティーバッグが小さくてこれでしっかり味が出るかなぁ？と最初は思いましたが、素材の味がしっかり出てていて本当においしかったです！
届いて早々に晩御飯のお味噌汁に本日のお昼ご飯には軽いお鍋に！この短時間で各料理に使わせて頂きました♪
旦那にもとても好評ではありましたが、1歳の好き嫌いの出てきた息子がお出汁の雑炊をぺろりと間食！
寧ろ余ったお出汁だけでぐびぐび飲んでました
びっくりで金のだし様々でした。

味・美味しさ
もちろんとてもおいしかったです！
袋に記載されているお出汁の作り方を参考にして作りましたが、お鍋を作るときはお野菜の種類なので薄まってしまうかも？
ティーバッグだからありがたいですよね！！
私はうどんのお汁の作り方の分量が大好きです。お鍋もガツンと食べたい方は調整してみて下さい。

パッケージ
思ったよりもコンパクトでティーバッグも小さい感じがしました。
片付け安くていいと思います！
お出汁の分量表記など親切だと思います。

コストパフォーマンス
20袋でこのお値段だとお家使いにはやはりちょっと高いかなあ...とは思いましたが、とても美味しいのでお値段と味に関しては満足の行くものだと思います！
なんでもかんでも使うには勿体ない気がするのは本音です

ビジュアル
パッケージ、ティーバッグ、お出汁の色味など、なにも問題ないとな思います。
お出汁の色は本当に綺麗でした

ギフトとして
私が頂けるのであればものすごく嬉しいです！！
喜ばれると思います。
ですが、上記にも記載していますが、外の袋は思ったよりも小さい？気がしましたので
贈り物としてはやはりセットで何袋かを箱でまとめて...
などでしたら、見映えも良くなり受け取り側にも喜ばれるかもしれません。

自宅用
上記では自宅用では少し高いかも？
と書かせてもらいましたが、正直全く手が出せない訳でもないですし、私は家で使いたいと思いました。
子供も喜びましたし、一袋あれば、お客様へのおもてなしで一品作れそうです。

総合
色々書きましたが、味もしっかりしていてとても香ばしく、飲み干したくなりました！
とても満足行く商品でした。

今までダシパックは使っていなかったのですが、これを使ってみて美味しさに気がつきました！！
粉末の出汁よりも色も香りもよく、上品な味に仕上がります。
そして私が気に入った点は、袋を破って中身をふりかけのように使える点です。
チャーハンに入れるととっても風味が豊かになりますし、この中身と塩だけでおいしいおにぎりにもなります。
香りが良いので料理の幅が一気に広がり、どんな和食にも使えるのではないかと思います。
パッケージは高級感がありますし、少し小さめの袋なので使い勝手も良いです。
沸騰してから2.3分ほどですぐに出汁もとれるので、普段の味噌汁などにお手軽に使えるのも良いですね。
ジッパー付きチャックなので保存もしやすくて良いと思います。

ティーバッグが小さくてこれでしっかり味が出るかなぁ？と最初は思いましたが、素材の味がしっかり出てていて本当においしかったです！
届いて早々に晩御飯のお味噌汁に本日のお昼ご飯には軽いお鍋に！この短時間で各料理に使わせて頂きました♪
旦那にもとても好評ではありましたが、1歳の好き嫌いの出てきた息子がお出汁の雑炊をぺろりと間食！
寧ろ余ったお出汁だけでぐびぐび飲んでました
びっくりで金のだし様々でした( ω-、)

⭐味・美味しさ⭐
もちろんとてもおいしかったです！
袋に記載されているお出汁の作り方を参考にして作りましたが、お鍋を作るときはお野菜の種類なので薄まってしまうかも？
ティーバッグだからありがたいですよね！！
私はうどんのお汁の作り方の分量が大好きです
お鍋もガツンと食べたい方は調整してみて下さい。

⭐パッケージ⭐
思ったよりもコンパクトでティーバッグも小さい感じがしました。
片付け安くていいと思います！
お出汁の分量表記など親切だと思います。

⭐コストパフォーマンス⭐
20袋でこのお値段だとお家使いにはやはりちょっと高いかなあ...とは思いましたが
とても美味しいのでお値段と味に関しては満足の行くものだと思います！
なんでもかんでも使うには勿体ない気がするのは本音です

⭐ビジュアル⭐
パッケージ、ティーバッグ、お出汁の色味など、
なにも問題ないとな思います
お出汁の色は本当に綺麗でした

⭐ギフトとして⭐
私が頂けるのであればものすごく嬉しいです！！
喜ばれると思います。
ですが、上記にも記載していますが
外の袋は思ったよりも小さい？気がしましたので
贈り物としてはやはりセットで何袋かを箱でまとめて...
などでしたら、見映えも良くなり受け取り側にも喜ばれるかもしれません。

⭐自宅用⭐
上記では自宅用では少し高いかも？
と書かせてもらいましたが、正直全く手が出せない訳でもないですし、私は家で使いたいと思いました。
子供も喜びましたし、一袋あれば、お客様へのおもてなしで一品作れそうです。

⭐総合⭐
色々書きましたが、味もしっかりしていて
とても香ばしく、飲み干したくなりました！
とても満足行く商品でした(*^^*)