米沢牛カルビ【焼き肉用】 400g（2人前）
米沢牛専門店さかの

こちらの商品は、お肉が分厚いことに驚きました！！焼肉と聞くと、薄いお肉を想像していましたが、カットステーキのような厚いお肉がたくさんです！400グラムで2人前ですが、分厚いので食べ応え抜群で、満足感が素晴らしいです！

おすすめの焼き方は、強火でサッと焼くと書いて買ったので、ホットプレートで強火180度で焼きました！レアが好きな方は、強火でちょうどよく美味しくいただけました！じっくり焼きたい方は、少し温度を低くして、火を通すとgoodです！

タレは付いていないので、調味料を用意する必要があります！最初は、塩胡椒でいただきました！お肉が甘いので、シンプルな味付けでさらにお肉の旨みが引き立ちパクパク食べちゃう美味しさです！
次に味変で、わさびと醤油でいただきました！わさびがお肉に合っていて、脂もさっぱりといただけておすすめです！

今回は2人で食べましたが、かなりの満足感でしたので、家族みんなで食べても十分食べ応えがあると思います！ホットプレートでも美味しくいただけるので、お家で焼肉をしたい！という時や、ギフトで贈るのにもぴったりだと感じました！

米沢牛専門店のさかのさんの米沢牛カルビ４００グラムが届きました。まず最初に感じたことは、笹の葉の高級感ある包装にワクワクが倍増します。袋を開けての感想は、赤身と脂が絶妙で霜降り加減が素晴らしいと思いました。またボリュームがあると思いました。焼き方のレシピも入っていましたので、オススメの焼き方に習い、ホットプレートを１８０℃に熱し、米沢牛脂を溶かしました。そこに米沢牛をさっと強火で焼きました。まずは焼肉のたれで味わいました。脂がとろける感触ははじめてでした。いつもなら脂が噛み切れずに残ってしまったり脂の存在感が大きくて邪魔になるはずが、全く感じませんでした。逆にこの脂が柔らかさに迫力をつけ、絶妙な味わいになると思いました。また、少し分厚い切り方のものがありました。いつもなら分厚い肉は火の通りも難しく口に残る感じがして苦手ですが、米沢牛に関しては全くそんな感じはなく、全て美味しく食べれました。
米沢牛の濃い旨みと、甘み、優しいクセのない味にびっくりしました。今まで食べた牛肉の中で一番と言っていいほどの美味しさでした。次にオススメの塩胡椒でも食べてみました。感動です！！より米沢牛の美味しさが際立ちます。ボリュームもありますので家族全員大満足の晩餐会になりました。
山形にお店があるとのことですのでぜひ伺いたいです。

何よりも驚いたのは、お肉の分厚さとボリュームです！
お肉１枚１枚に厚みがあり、食べごたえも十分。
2人前400ｇとありましたが、我が家では大人2人×2回分でちょうど良さそう。
このお値段で、しかも自宅で米沢牛を楽しめるのであれば、コストパフォーマンス的にも大満足です。


【味・美味しさ】　★3.5
とても美味しかったです。
ただ自分たちには筋が多く噛みづらい・飲み込みづらいと感じる部分もありました。
また、脂も少し重たく感じました。

【お届け状態・見た目】　★5
綺麗に梱包され、指定時間通りに届きました。
冷蔵便かつ大きめの保冷剤を2つ入れてくださり、中のお肉はしっかりと冷えた状態で届きました。

【コスパ】　★4.5
米沢牛カルビを、しかもこのボリュームで楽しめるなら大満足です！

【ギフトor自宅利用について】　★4
遠方の親戚へのプレゼント・親族で集まる際の手土産として、良いなと思いました。
自分たちでリピートするのであれば、次はもう少しあっさり食べられる薄切り肉にしたいと思います。

荷物が届き、開封して最初にびっくりしたのは、そのボリュームでした。400gと書いてはあったけれど、大人2人で食べても十分満足できる量が確認できました。一枚一枚の厚みも十分だったので、視覚からもおいしさが伝わってきます。
部屋の中でホットプレートを使って焼いてみました。冷蔵ですが、少し固めに冷えていたため一枚一枚をラクにとることができました。強火でさっと焼くのがお勧めと書いてあったので、その通りさっと焼き、肉の味を消してしまわないように少量の塩をふって食べたところ、やわらかいのにしっかりと肉の味を堪能することができました。
米沢牛の店で食べれば7000円近くする量だと思うので、コストパフォーマンスとしても大満足です。

普段、焼肉屋でいただくカルビはどんなに高くても国産牛カルビ。しかもペラペラのやつ。ちょっと油断すると丸焦げになってしまうやつです。一体どんなお肉がやってくるかと期待に胸を膨らませておりました。
箱から開いて竹の皮に包まれたお肉。400gはさすがのボリューム感。しかも一枚一枚が明らかに分厚い！家族みんなで材料を準備して家の前でパーティ開始。薫りで人が集まってくるのではないかとニヤニヤしっぱなしです。
さっと炙る程度でよいということなので、表と裏をジュッと焼いて、岩塩でいただきます。ものすごい肉汁…！分厚い肉なので、口の中で簡単に溶けてしまうことはありません。しかもこの脂の甘いこと！甘い！その一言に尽きます。
外で食べるときはタレにベチャベチャと浸して食べてしまいがちなのですが、今日ばかりはこれで十分。用意しておいたゴハンと一緒にいただくと、これがなんとも合う。きっと山形の美味しいお米を食べて育った牛なのかな、などと勝手に想像してしまいます。ひとかじりずつゴハンと交互に食べると、どんどんと進んでしまいます。普段は控えめにしているゴハンも、今日ばかりはおかわり。子供にはちょっと贅沢すぎるかな？？「ゆっくり食べなさいよ！」といっても、聞かないので、とソーセージや鶏肉を勧めて、今日ばかりは、大人が贅沢にいただくことにさせてもらいました。本当においしかったです！