とろとろ牛タンシチュー2pcと茹で牛タン3pcのセット
ビストロ Lanterne Rouge（ランタンルージュ）

まず、箱を開けて、ボリューム感にびっくりです。5袋も入っています。1袋220gは食べ応え充分で、1人１袋は多いくらいのボリューム感です。

まずは茹で牛タンから食しました。牛タンというと、焼き牛タンが思い浮かびますが、この茹で牛タンを食べると、牛タンの概念が覆ります。とろけるようなトロトロ感に感激です。こんなにトロトロになるとは。焼いたタンとは別ものです、茹で牛タンはワサビがピッタリです。スープも牛タンの旨味が美味しく、スープと一緒に食べても美味しいですし、スープは別で、ご飯にかけても美味しいですね。

タンシチューは、おすすめの通り、マッシュポテトを付け合わせにして、赤ワインと一緒にいただきました。こちらも深みのあるお味で、トロトロで、堪能しました。

このボリュームで、このお値段はかなりリーズナブルではないでしょうか？

牛タンと言えば、私にとって焼肉屋さんでいただくのが日常で、タンシチューや茹でタンでいただくのは楽しみです。
真空パックで冷凍された状態から指定の湯煎15分で取り出します。パックを開けるとシチューの香りが広がり、期待度が自然と上がります。器に盛ろうと牛タンを取り出そうとしても崩れてしまいそうなほど柔らかく重みがありますので、横にしてシチューと同時に出す作戦に切り替えざるを得ませんでした。そして出てきたのは重みに違わず、牛タンの大ぶりな事！焼肉屋さんの牛タンとは比べものにならない大きさと厚みに期待度さらに爆上がりです。用意していたポテサラを添えてパンとともに食卓へ。いざ食します。切り分けようとすると、何の抵抗もなく下まで切れてしまいます。や…柔らかいっ！口に運び、はむっとしただけで牛タンの繊維同士がほろほろっと解けます。舌と上顎だけで十分な程です。そして煮含まれたシチューソースがジュワッと染み出してきます。柔らかさはやはり12時間も煮込まれた賜物としか言えませんね。も～たまりません！シチューは赤ワインの香りがして、しっかり煮込まれたデミグラスソースの深い味わいに牛タンの旨みが溶け込んでいて、フレンチのお店でいただくような味そのものです。知らず知らずのうちに食べ進め、あの大ぶりな牛タンがあっという間になくなってしまいました。シチューもポテサラやパンにつけて、残さずペロリといただきました。
さて、次は茹でタンの番です。こちらも同様に湯煎15分で器に盛り付け。牛タンが大ぶりなのも変わらずです。和風なダシの香りが鼻をくすぐります。長ねぎのみじん切りをパラパラ、ゆで玉子を添えて、さあ実食。柔らかさは相変わらずで、はむっとすると、こちらはあっさりな塩味ですが、和風なだけでなく、牛の旨みが感じられ、極上のお鍋をいただいている感じです。ほっこりしつつも味わい深さに思わずニヤついてしまう程です。｢鍋｣には〆の炭水化物！ご飯を投入して余すことなく最後の一滴まで味わい尽くしました。
2種類いただきましたが、とにかく大ぶりで、洋風と和風どちらもお店で食べる事を思うと、この値段で？とびっくりするほどのお得感です。しかも、ふわふわとろとろになるまで長時間丹念に仕込まれた料理なのに、家庭では湯煎するだけのほぼ手間いらずでお店の味わいを堪能できるのですから、大大大満足です！
ごちそう様でした。

到着がとにかく楽しみで楽しみで、待ちに待った牛タン様でした！実際に試食してみるとその期待を裏切らない、今までに食べたことのない衝撃と感動がつまった一品に家族全員大満足でした。
コロナの自粛で辛く大変な毎日、外食するのもためらってしまいますが、こうしてお取り寄せでお店でしか食べれない味が自宅で味わえるなんてとにかく最高です。 しかも安い。お値打ちです。お店で食べるとなると2倍、3倍、それ以上の値段がついていてもおかしくないのでかなりお得だと思います。
お肉の柔らかさは箸ですっと切れ目が簡単に入るほど。あー！テレビでよく見るやつだ！と思わず息子が言っていました笑ソースもとってもいい味で、タンがなくなっても息子も夫もソースをとりあっていました。家族みんな幸せなひとときを過ごさせていただき、と大人だけでなく子どもも大満足で「こんなにおいしいお肉はじめて！絶対また買ってね！！」と言われました。この美味しさ、自分だけにとめておくのは本当にもったいなくいろんな人に食べてほしいと感じました。今年のお歳暮、実家に送りたいと思います。グルメな方にもきっと喜んでもらえると思います！

タンが大好きな私
特に厚切りのタンには目がなく、スーパーで見つけて自宅でタンシチューやタンステーキを作ったことがありますが、やはり素人には難しい食材

硬くなったり臭みが目立ってがっかりしたのを覚えています

ですがこちらのタンはお店の味を自宅で
しかもたったの15分湯煎で温めるだけで味わえるというのだから驚き！

しかもなかのタンもとっても大きく私の手と同じくらい？
お皿いっぱいにドーンと佇むその姿圧巻です

肝心のお味ですがまずその柔らかさにビックリ！
やっぱりタンだからナイフとフォーク？と思ってフォークを入れるとなんの抵抗もなくスルリ
茹でタンの方はお箸で食べましたが、こちらも難なく切ることができて、とろっとろの舌触りに感動しました

味もしっかり濃い目で臭みもなく、残ったスープは野菜を入れて野菜スープにしましたがこちらも旨味が詰まったいいお味♪

タンシチューの方はバケットと共に◎
濃い目のデミグラスにバケットが止まらず最後の1滴まで残さずペロリ

とにかく美味しくて美味しくてこの味が自宅で楽しめるというのは感動でした

ブラウンの箱で届き、開けると冷凍保存された約10×15センチくらいのパウチが5袋とメッセージの紙が1枚入っていました。
賞味期限は検査期間を通し1ヶ月との記載。
美味しさが長持ちするのは嬉しい！と心がウキウキ。


日中ある程度自然解凍をしておき、タンシチューからいただきました。
湯煎で15分。お皿に移す際切り口がしっかりと▷にカットされていました。そのおかげでスムーズに切れたのは、手早く盛り付けたい私にはとても良かったです。

お皿に移すと、サラサラとしたシチューと大皿に負けないタンの大きさに驚きました。お店のおすすめと記載があったマッシュポテトと、野菜を添えていただくことに。
スプーンで切れる程柔らかく、主人と感動！
シチューは見た目はサラサラしていてあっさりしてるのかと思っていたら、とても濃厚でタンととても合います。
タンに味が染みていて、バゲットとも絡みます。
個人的に茹でパスタを添えても美味しいかも！とイメージが膨らみました。

茹でタンも同様に、圧巻のタンが入っていました。
タンがシチューの時もそうでしたが、プルプルで柔らかく甘くて本当に美味しいです。
スープをいただいてみると、タンの風味が濃厚！！！
味はしっかりしていて、とても上品なお味。
こちらもお店オススメの焼きネギとカラシを添えました。
グリルしたきのこや茄子も一緒に添えたところ、スープにとても合いました。

タンシチューも茹でタンもパウチからは想像出来ないほどしっかりシチューやスープが入っていたので、最後の1滴までいただき、ボリュームがあり大満足です。
タンの大きさも、こんな大きくて美味しいものが自宅で食べられるなんて驚きでした。
おとりよせは勿論ですが、お店にも伺ってみたいなと思いました。

子供が小さくてなかなか外食出来ない方や、お家でお惣菜持ち寄ってママ友パーティーなんかにもオススメです！