ズブリゾローナ（焼き菓子）
エミーズカフェ

指定日時通り到着しました。
コンパクトな専用ボックスを開けると、緩衝材に包まれたズブリゾーナが10枚すっきりと収まっています。2枚少し割れているものもありましたが、お値段が高くなりがちな良質素材を使用したお菓子を、簡易包装で手軽に楽しむコンセプトの商品なので全く気になりません。
英字プリントの中身が見える個包装で、ビスコッティのようなゴツゴツとした表面に姿丸ごとのアーモンドが3粒均等に飾られており、半円状のフォルムもかわいらしいです。手に取ると想像よりもずっしりと重みがあり、食べ応えもありそう♪
小腹が減った夕方に、コーヒーを淹れて早速頂くことに。
個包装を開けると、アーモンドの香ばしい香りに期待が膨らみます。一口食べるとザクっと硬めの食感で、こんがり焼き目のついたアーモンドもカリっと心地よく、想像以上にしっかりとした噛み応えがあります。生地の中にも砕いたアーモンドがたっぷり！これはナッツ好きにはたまりません。バターも白砂糖も使用せず作られているので物足りないかと思いきや、甘さとコクをしっかりと楽しむことができ、植物性材料のみで作られているとは思えない濃厚な味わいです。卵の代わりに大和芋、バターの代わりに有機ココナッツオイル、白砂糖の代わりに甜菜糖と、おいしさを損なわずにヘルシーな素材で上手に代替しているので、ただ体に優しいだけではなくちゃんと満足感があるところがうれしいですね。むしろ動物性材料や白砂糖を不使用だからこそ、アーモンドやとうもろこし粉のコクや風味が活かされ、噛む程に味わい深く飽きの来ないおいしさです。アーモンドの香ばしさの次にレモンの爽やかな酸味、最後に甘塩っぽさの余韻へとシフトし、1つのお菓子で表情の変化が楽しめる点も魅力的ですね。個人的には、レモンがほんのりというよりは結構しっかりめにアクセントになっているところがお気に入りで、この酸味が優しい甘みを引き立てているように感じます。
市販のヘルシースイーツは、お味は二の次で小腹満たしのために食べるというイメージでしたが、こちらのズブリゾローナは罪悪感がないからではなく普通に「おいしいから食べたい！」と思えるお菓子で、白砂糖やバターをたっぷり使った焼き菓子に遜色ない、むしろそれ以上の満足感が得られます。ザクザクとした食感も満足度を高めてくれるので、ダイエット中の空腹サポートや食生活改善にも一役買ってくれそうです。個包装1つ1つに乾燥剤が入っているので、いつでも開封したての香ばしい風味や食感が楽しめるところもうれしいですね。簡易包装ですが、お友達や家族へのギフトなら問題ないですし、イタリアのおしゃれなお菓子なので流行に敏感な方、健康志向の方などにぜひお薦めしたいです。

宅急便コンパクトで届きました。10袋がエアクッションで丁寧に梱包されていて、気遣いに感心しました。

ただ割れやすい商品のためか、10袋中、4袋は割れたり、欠けたりしていました。食べやすい大きさに割って頂いたので、とくに問題ではありませんでした。

賞味期限は約2か月あり十分でした。

しっかりとした歯ごたえで、レモンの風味があり、ナッツがたっぷりと入っていてとても美味しかったです。

「卵も乳製品も白砂糖も、一切使わず、植物性材料だけで焼き上げたイタリアの伝統菓子」とのことで、甘さ控えめで食べやすく、とても健康的なお菓子だと感じました。毎日食べても飽きの来ないお菓子だと感じました。

1人分ずつおしゃれなデザインの小分けの袋に入っており、配りやすく、職場や取引先などへの手土産にもぴったりの商品だと思いました。

ぜひまたリピートしたいと思っていました。

常温で届きました。
アーモンドを使ったお菓子が大好きで、これまで色々なアーモンドの焼き菓子を購入してきましたが、ズブリゾローナは初めてで、届くまでとてもワクワクしていました。
パッケージを開けると小包装のズブリゾローナがたっぷり10枚入っていました。
焼き菓子の表面にのっている大粒のアーモンドの他、くだいだアーモンドもたっぷり入っています。
小包装を開けてさっそく食べてみると、ザクザクと歯応えの良い食べ応えのあるクッキーみたいです。
卵も乳製品も白砂糖も、一切使わず、植物性材料だけで焼き上げたとは思えないほど満足できる美味しさです。爽やかなレモンの風味がアクセントです。
コーヒー、紅茶、牛乳によく合います。

宅急便コンパクトで届きました。開封すると緩衝材に包まれたズブリゾローナ１０個とショップカードが入っています。

簡易包装なので、お得な価格になっているそう。我が家用としてはOK、親しい人やちょっとしたプレゼントにもいいですね。

英字が可愛い袋にシリカゲル入りの個包装です。１個がけっこう大きくて直径１１ｃｍの半円、厚さは１ｃｍあります。見ると断面や裏面にも大小に砕かれたアーモンドがたくさん！想像以上の量にビックリです。

噛んでみると・・カリッ！クッキーならサクサクだけど、ズブリゾローナはチカラを入れてのカリッ！このしっかりした噛み応えがクセになりそう。食べているとちょっとヌガーのようなみっちりした歯触りもあって面白いです。

アーモンドの風味とコクもしっかりあって美味しい！甘さは控えめで、ふんわりレモンが香って爽やかさもあります。ところどころに旨塩な味わいというか、塩っぽさがちょっぴり効いていますね。

材料を均一に混ぜすぎないでそぼろ状にポロポロしたものをギュッと型に詰めて、しっかり焼いたようなお菓子です。ゴツゴツした素朴な見た目も魅力で、それを砕きながら食べるのが美味しい。１０個のうち２個は割れていたけど、そういう感じのお菓子なので気になりません。

ズブリゾローナは北イタリアの伝統菓子。長く愛され続けているのも納得しました。食べ飽きない味わいで、スイーツとしても軽食としてもピッタリ。１個で１６４cal。ミルクやコーヒーと合うのはもちろん、ワインとの相性も楽しめますよ。

それに主原料がアーモンドっていいですね。おやつにナッツをつまみますが、正直毎日だと飽きてしまって。だからズブリゾローナでアーモンドが美味しく摂れるなら最高！これなら毎日でも大歓迎！

おまけに動物性原料（卵、乳製品）や白砂糖、添加物と保存料は不使用です。卵の代わりに大和芋、バターの代わりにアーモンドを使ったりと珍しい。糖質や脂質の摂りすぎ、血糖値の急上昇が気になる私。食物繊維が豊富で、体思いのこのお菓子なら安心して食べられますね。

贅沢なナッツ感が印象的で、レモンがアクセントになっているズブリゾローナ。スイーツの罪悪感から解放されて、この美味しさを楽しむのもおすすめです。

イタリアの伝統菓子のズブリゾローナとは、どんなものか、どんな菓子なのかを知りたくて、ワクワクしながら、届くのを待っていました。中を見ると、改めて、とうもろこし粉とアーモンドというシンプルな素材で、卵も乳製品も白砂糖も、一切使ってないという焼き菓子の説明から、どんな味がするんだろう、食感は、どんなものだろうと考えながら、食べてみると。
まず、素朴ながら、素材の良さが分かる懐かしい香りがします。日本とは、離れた外国の菓子ですが、伝統的に、地域の人に愛されていたことが、改めて実感することができます。この歯ごたえが、ほんとうにたまらない！焼き菓子の魅力というか可能性をすべて引き出したかのような。これが焼き菓子だと教えてくれるようなこの歯ごたえと味。子どもにも、安心して、おやつに出すことができます。アーモンドの香りが、一口齧る。あえて齧るという表現を使いたい魅力があります。そのくらいこの歯ごたえは、素晴らしいです。また、レモンの香りの良いバランスと甘塩っぱさとのハーモニー。こんなに、素直で実直な焼きが菓子は、他に知りません。そばに置いておきたい実直な焼き菓子です。
この優しさを味わえる焼き菓子をまた、お取り寄せしたいと思います。