the Bread（ザ・ブレッド）
アンデルセンネット

我が家はみんなパンが大好き
特に週末には洋食とワイン、そしてパンは欠かせない
メニューになっております。

そこで今回のお取り寄せで食べさせてもらっている
アンデルセンネットのthe Bread（ザ・ブレッド）
the Bread はオリジナルの発酵種を使用し長時間発酵
させた手間ひまかけた高級パン

まず届いた時の大きさにも驚きました。
長いというよりは横にどっしりとボリュームがあるパン
しっかりと密封でしかも冷凍の状態で届いたので
作りたての美味しさはそのまま保たれているのでしょうね。

賞味期限は2週間比較的長めでいただけるのですね
私ライ麦のパンを初めて食べたのですが
ふんわり香る味と香り
ワインとめちゃくちゃ相性がよさそうな
味わいです。

外はカリッと固め
中はふわっと柔らかめ
柔らかめとは言いましたが
程よい柔らかさで固さも残っている歯ごたえあるパン

焼くと更にカリッと更に香ばしい香り
焼くのがベストだとは思いますが
私はそのまま焼かずに十分美味しかった気がします。
シンプルにオリーブオイルにつけて食べてます。
冷凍パンは旨みを逃がしてしまっているのでは
無いかとの心配もあったけど
かなりの美味しさ
これはお取り寄せする価値あるパンだと思います。
おススメです。

見た目からしてとてもインパクトが
強く大きいブレッド

10人前ぐらいあるんじゃないかと
思うほど

細長いフランスパンなどは食べたとこ
ありますがこれだけ大きなブレッドは
はじめてでした

噛みごたえはもちろんありますが
思ったよりももちもちして
美味しいです

冷凍なのにそのまま買ってきて
食べたパンと変わりないです

解凍してすぐに食べられるのも
嬉しいですね

噛んだ時に少し酸味も
感じました

小さくカットしてチーズやオリーブオイル
につけて食べるのもよし

そのまま食べてもいいし、
バターを塗って食べるのもよし

これだけの量があればみんなで
シェアして食べるといいですね

クリスマスには、真ん中をくり抜いて
シチューとチーズをかけて
焼いて食べるのも憧れます

アンデルセンは、広島市民から愛され続けている、有名なベーカリーです。
カフェやレストランも展開しており、おしゃれで美味しい、少し特別なお店…。
そんなお店のパンがお取り寄せできると知り、とても楽しみに待っていました！

the Breadは、本格的なライ麦パンです。
箱を開けて驚いたのが、圧倒的な大きさ。
ラグビーボールより少し大きいくらい。
もっと控えめな大きさを想像していたので、ボリュームあるサイズ感で嬉しかったです。
冷凍の状態で届き、解凍は３～4時間。
焼く前に匂いを嗅ぐと、酸味のある酵母の香りが鼻をくすぐります。
日本人には馴染みが深い、うまみを感じる匂いも混ざっていて、本物のライ麦パンはこうなんだ…と感心してしまいました。
トーストして、ビーフシチューに合わせて頂いたのですが、皮が…香ばしくて、パリッパリ！！
ビーフシチューを食べ、パンを噛り、またシチューを食べ…。
これは無限に繰り返せる、と思わせてくる素晴らしい噛み心地。
夜なのに三枚も食べてしまいました。
途中で止めるなんて、とても出来ません。
とろみのあるシチューによく合うパリパリ、サクサク部分が八割ですが、中心部分はむっちりしていて、それもまた美味しい、楽しいー！
普段ご飯派の家族も、もっともっとと切っては焼いき、ラグビーボール半分があっという間でした。

これはビーフシチューだけで終わらせては勿体無いと、翌日スーパーに走り、シチュー、ミネストローネ、クラムチャウダー、色んな種類を取り揃えて食べ比べ…。
家族で楽しいひとときが過ごせました。
ショップの方でも、そういう楽しみ方を想定されているようで、ビーフシチューやハンバーグなど合わせて出せるパウチメニューも販売されています、そちらも美味しそう…。
でも、何に合わせても大丈夫！
どんな料理にも調和する素晴らしい味と、気持ちの良い歯触り、止め時がわからない噛み心地に驚かれる事でしょう。
まさに万能プレーヤー。

私は広島出身で、昔食べた味をもう一度…と期待していましたが、ところがどっこい。
昔と同じどころか、物凄い大進化を遂げていました。
地元を離れてる間にも研究を重ね、毎日美味しいパンを地道に追及されてきたんだな、
そうじゃないとこの味にはならない…と、熱い気持ちになりました。
ぜひ、多くの方に召し上がってもらいたい！
この美味しさ、沢山の方に知ってほしいと思います。
自信をもっておすすめできる、本格派の美味しいライ麦パンでした！

日にち・時間通りに届きました。真っ白なダンボールにお店のロゴとパンのイラストのガムテープが貼られて梱包されていて、シンプルで清潔感があって、可愛さもあって、とても好印象でした。冷凍で届いたので、中の説明書通り、常温で３～４時間解凍しました。パンが大好きなので、解凍するまで、楽しみでわくわくしていました。
ビニール袋を開けると、オリジナルサワー発酵種の酸味のある芳醇な香りと、香ばしい香りがしました。
カットしてみると、大きな気泡があって、本格的なプロの技のパンだと思いました。まずは、パンが人肌くらいになるように、軽くトースターで温めて、そのまま味わってみました。外はカリっと香ばしく、中はもっちりむっちり食感で、噛みしめていくごとにサワー種・ライ麦の酸味のある奥深い味わいを感じました。次に、こんがりとトーストして食べてみました。音がしっかりとするようなカリっと感で、香ばしさが増して、また違った美味しさで味わうことが出来ました。お食事と合うとのことだったので、具沢山のスープに合わせてみました。お食事の味に邪魔することなく、お料理を引き立ててくれるパンだと思いました。マリネをのせて、タルティーヌにしてもよく合いました。ガーリックトーストにしたら、おつまみにもなりました。パン自体がシンプルに美味しいので、いろんな食べ方で美味しいし、いろんなおかずにも合うパンだと思いました。
冷凍パンを初めて食べたけれど、こんなに美味しいんだと感動しました。常温で解凍して、温めれば、焼きたてのような美味しさにもなって、素晴らしいと思いました。おうちで本格パンの焼きたてが味わえるなんて、とっても嬉しいです。アンデルセンさんの他のパンも、ぜひ食べてみたいと思いました。

パンが大好きなのでとても楽しみに待っていました。届いた時は冷凍されていましたが見た目が冷凍前と解凍後では変化はありません。冷蔵庫に入れて解凍し、まずは焼かずに食べてみました。とってももちもちしています！！手で千切ろうとしましたが、力がいります！歯応えももちもちです！次にトーストしていただきましたが、表面がカリカリこんがりと焼けとカリカリサクッとした食感に変化して美味しかったです。どちらとも歯ごたえがあるのでよく噛んで食べるので食べ応えあります。そのまま食べても素材の味がしっかりするので美味しいですが我が家はカレーにつけたりジャムにつけたりしてもいただきました。どんなトッピングも合うパンだと思います。