ブルーチーズケーキ Ao（青）～濃厚ゴルゴンゾーラのチーズケーキ～
オペレーションファクトリー

箱を開けるとブルーチーズが！

見た目はブルーチーズそのもので、特徴の青カビもたくさん含まれており、知らない人が見るとこれがチーズケーキだとは思えないでしょう！
ワインのお供に頂く予定でしたが、早く食べたかったため、コーヒーのお供にすることにしました。

全解凍してから切り分けたところ、ふわふわとろっとろな感覚がナイフに伝わってきました！
断面を確認すると、３層になっています。
側面と底の部分はしっかりめのチーズケーキの生地になっており、中はとろみのある生地で、表面は青カビたっぷりなブルーチーズ生地になっています。

早速いただきます！
切り分ける際にナイフに伝わってきた感覚の通りで、ふわっふわのとろっとろです♪
見た感じだとブルーチーズが強いのかと思いますが、ノーマルチーズケーキとブルーチーズのコラボになっていますので、とても食べやすく美味しいです。
青カビの塩気が、下層のチーズケーキの甘さによく合います。
コーヒーにもよく合います♪
甘さがありますので、ウイスキーにも合いそうです。
ブルーチーズ単体だと好き嫌いが分かれやすいですが、こちらの商品はブルーチーズが苦手な方でも召し上がれる程美味しいと感じました。

チーズケーキが好きな方やブルーチーズが好きな方、甘いもの好きな方に贈り物や手土産としてお渡しするのもおすすめできる商品だと思います。

○見た目
長方形のチーズケーキの中にブルーチーズがゴロゴロ入ってるのが見えます。手に持つとずっしりと重たいです。

○味
まさにブルーチーズ！真ん中のブルーチーズ部分だけ食べると塩辛くて、スイーツとは思えないくらいです。チーズ風味とかそういうのではなくて、本物のチーズ。かけらが丸々入ってるんです。お食事としても使えそう。
白い部分はまろやかで、解凍時間が長いほどトロッとなめらかになっていきます。ものすごくクリーミー。1cm幅にカットして食べたのですが、これだけで大満足できるほどの濃厚さです。それなのに後味はすっきりとしていてクドさがありません。下にうすくスポンジが敷かれていて、それが全体を軽やかにまとめてくれてます。
メープルシロップをかけたり、生ハムと一緒にたべたりといろいろアレンジもできそうです。
これは…おいしい…。夢中になって食べました。

○まとめ
個人的にすごく気に入りました。ワイン好きの両親に贈りたいと思いましたし、自分でもご褒美に買いたいです。
本当にブルーチーズそのものなので好きな人は狂喜乱舞すると思いますが、苦手な人はダメかもしれないです。ブルーチーズ大好きな人には強く強くオススメします。

パンチが効いたチーズケーキを探しているかたにぴったりなブルーチーズがたくさん入ったチーズケーキ！

しっかりと混ざっているのではないので、食べる場所によりまったく味が違います。
なので、ブルーチーズが苦手な方でもブルーチーズが少ない部分を食べれば濃厚な美味しいチーズケーキを楽しめます♪

また焼き加減もケーキの場所によって違いがあり、端はしっかりとしたなめらかなチーズケーキですが真ん中に近づくほどとろとろなクリームのようなチーズケーキで食感や舌触りまで変化を楽しめます！
おすすめされていた食べ方の生ハムやはちみつも本当に相性がよく、私ははちみつとピンクペッパーを合わせて赤ワインと楽しみました♪

また賞味期限も解凍後３日なのでお一人様でもゆっくり贅沢に楽しむことができるのもとても魅力に感じました！

まずは、今までにこんなに美味しいチーズケーキは、食べたことがありません！
ゴルゴンゾーラの香りと味わいがたまりません。
ケーキの甘さもチーズの塩加減とちょうどいいです。甘ったるくないので、後味もいいです。濃厚なので、満足感もあります。
ゴルゴンゾーラが好きな方にはこのチーズケーキが癖になると思います。
チーズが好きな方がつくったものだと感じれるチーズケーキでした。
大人向けのチーズケーキですが、８歳の娘はチーズが大好きなので美味しいと食べていました。
チーズが好きな友達に手土産にしたら喜ばれそうです。パッケージも大人向けでおしゃれなのがいいです。
冷凍されていて、食べたいときに冷蔵庫で解凍できるので、自宅用に冷凍庫にストックしておくのにもスリムなサイズなのでよさそうです。
早くも、またいただきたいと思うチーズケーキでした。

チーズ好き、チーズケーキ好きにはたまらなく嬉しいお品です。ブルーチーズ入り（しかもちょっぴりではなくゴロゴロ！）という珍しさ、写真映えする美しさ、コーヒーや紅茶だけでなくワインにも合う複雑さ。さらに、蜂蜜やドライフルーツ、生ハム等と合わせる楽しさがあります。

珍しい・美しい・美味しいの3要素があるので、自宅でのお取り寄せやホームパーティの手土産などにピッタリ。
大人向けのお品なので、ビジネス用のお土産としても適していると感じました。


○お届け時の状態
クール便で届きました。
ケーキの箱が段ボール箱の中にきっちりと入れられています。緩衝材として、よくあるプチプチではなく紙が使われているため、シンプルで大人っぽい雰囲気です。

○包装
黒くてシックな箱を開けると、中に冷凍のチーズケーキが入っています。フィルムで十字に包んだ後に袋状に包装されていて、手間をかけてあると感じました。
美味しい食べ方が記載された紙が入っています。

○断面図
1センチ幅で切っていくと、上面だけでなく真ん中、下の方にも、本当に驚くほど贅沢に、ゴロゴロとブルーチーズが入っています。端っこの一切れにも、ちゃんとチーズの塊がありました。
上面は焼目がついていて、外側はスフレチーズケーキのようですが、中のほうはトロトロです。
断面が美しいので、写真を撮ると映えます。

○味
チーズケーキ自体がとても濃厚で、しっかりした甘さと酸味があり、とても美味しい！
そこにブルーチーズの塩気や風味が加わり、とても複雑な味わいに。美味しいの一言です。
赤ワインと一緒にいただきましたが、辛口のしっかりしたワインにと塩気・甘さがマッチして、絶品でした。
ブラックコーヒーや無糖の紅茶にも合うと思います。


ブルーチーズの多さやチーズケーキ部分の濃厚さ、口の中で混ざる甘さとしょっぱさの味わいに、話が盛りあがること間違いなしです。
食べた後にWebサイトで検索したくなりますが、HPがモダン・お洒落でチーズケーキのイメージを裏切らない点も好印象だと感じました。
大人向けの美味しいものを探している方に、おススメです。

おとりよせネットで知って、すぐポチリ！
あまり甘くないチーズケーキのような紹介ですが、ハチミツなどかけなくても、そのままで充分デザートとして食べられます♪
もちろん、生ハムやフルーツ、ペッパーなどと合わせてワインとのマリアージュも美味でした☆
私はブルーチーズがもともと好きなので、大変好みの味で、万人向けに寄せてない点が大変良かったです！