ひもの詰合せ　N-30
熱海あをきのひもの本店

☆真あじ☆ふわふわで塩味もちょうど良くてとても美味しかったです！子供も真あじは大好評でした。

☆えぼ鯛☆こちらもふわふわに焼けて美味しかったですが、少し塩味が強いかな〜って感じでした。でも熱いご飯に、とてもご飯が進みましたー！

☆かます☆カマスは我が家大好物で何度かお取り寄せしてますが、こちらのカマス、ふわふわでとても美味しかったです。

☆真いか☆1番楽しみにしてました。ふっくら柔らかくてとても美味しいです〜 物凄く大きなイカ！それでもペロッと1枚1人で食べれました〜 良いおつまみで 家族団欒出来ました♪

冷凍からちょっと両面焼いて、ふっくらふわふわでどの干物も本当に美味しかったです！

ちゃんと指定日通り到着しました！

開けてみると…すごい量でした。
・真あじ×４枚
・かます×2枚
・えぼ鯛×2枚
・真いか×1枚

一つ一つがとても大きく、特にイカは魚焼きグリルに入るか心配するくらいです。笑

まず真あじとかますを焼いてみました。
干物と聞くと身がギュッと締まっていて、塩気が強いかなと思いきや、全然そんなことはなく
かますは身がふっくら、味はすごくあっさりして食べやすいお魚でした。
次に食べたのが真あじ、美味しすぎてびっくりしました。
本当に美味しいんです。
例えるなら海辺の旅館に泊まった次の日の朝ご飯に出てくる新鮮な焼き魚のようでした。
たっぷりのお味噌汁と白いご飯だけで何杯でも食べられちゃいそうなお魚でした。

大きなイカは炙って、シンプルにお醤油を少し垂らして食べてみました。こちらも肉厚で柔らかく噛めば噛むほど味が広がって幸せでした。

えぼ鯛は、あっさりした身の中にも甘みを感じ、ご飯が進みます！半分そのまま食べて、残りはお茶漬けにしたらこれまた絶品！！

これだけ美味しいならギフト用のみでなく、自家用でもぜひリピートしたいなと思います。

田舎から都会に嫁に出て、「都会の干物は美味しくない」でした。
干物なんて、どこで買っても同じでしょ？と思ってましたが、何か違う・・。
同じアジの干物でも、田舎で食べてた物とは雲泥の差！

新鮮な魚を人の手で丁寧にさばかれ、手間ひまかけた天日干しと、都会ならではの機械乾燥に違いがあったのですね。

今は我が田舎も過疎が進んでますが、自分が子供の頃は他県からの観光バスがひっきりなしに行き来する観光地でした。

畳ほどある大きな網の上に綺麗に並べられた天日干しの魚を見るのは日常的な光景で、干される魚の近くの魚臭さを嗅ぐのが嫌だった事もありましたが、今回、こちらの干物と出会って、昔懐かしい思い出が鮮明に蘇りました。


アジ４枚
個人的には少し塩気が強かった気がします。しっとりとして、キュッと絞まってます。

エボ鯛２枚
３種類の魚の中で一番美味しく感じました。クセがなく、あっさりしてて、エボ鯛の旨みを感じることが出来る美味しさ。

カマス２枚
身が、フワフワで、さっぱりした美味しさ。一番淡泊でさっぱりです。

一夜干しイカ
しっとりとして、肉厚で、塩辛くなく、食べ応えある大きさ。


丁寧な処理のおかげで生臭さは一切なく、塩と水だけ、昔ながらの製法でシンプルに手を掛けた干物は、本当に美味しいです。
こちらの干物を頂くと、スーパーの干物は買いたくないと思ってしまうくらいの絶品です！

一味も、二味も、贅沢な干物です～！
さすが、本職！

一枚一枚、真空パックされていて、安心感がバッチリです。

水と塩(岩塩)に、こだわっているのが、良く分かる、しっかりした味です。だからと言って塩辛いわけではなく、魚の旨味が良く出ています。

鯵、鯛、かます…脂が乗っていて、焼いてる側から、美味しそうな香りがして、ジュージューと最高です。

身も、ふっくらしていて、ホクホクでした。

フライパン、グリル、両方で焼き比べをしたのですが、個人的には、フライパンの方が、ふっくら焼き上がったので、フライパンがお勧めだと思います。
グリルは、網の焼き目が付き、香ばしさが感じられました。
ご飯が進みま～す。
干物は、朝ご飯のイメージがありますが、この干物は、晩御飯のメインでも、嬉しい干物です！

イカは、バター醤油で炒めました。
固くなるのかと思いましたが、柔らかく、最高です。
なんと言っても肉厚なので、凄く満足出来ました。

パッケージも、綺麗なので、贈り物には、お勧めです。

天日干しひもの詰め合わせで
真あじやかます、えぼ鯛、真いかが
豪華に詰め合わせになっていて、
食べる前になにを食べようかと迷うほど楽しいです。
迷って一番最初に頂いたのは４枚入っている
真あじを楽しみました。
真あじは魚焼きグリルで凍ったまま焼き始め、
約９分で焼き上がりとても身がふっくらとしてとても
美味しくいただけました。
わたしは真あじが一番ふっくらとした身と味で
美味しかったなと感動しました。
えぼ鯛も魚焼きグリルで凍ったまま焼き始め、
約９分で焼き上がり、
やわらかい身を美味しくいただけました。
かますも魚焼きグリルで凍ったまま焼き、約８分で焼き上がり
あぶらがじゅわじゅわとでて、淡白な味なのにとってもうま味がぎゅっとつまっていてとっても美味しかったです。
真いかは本当に大きく立派でした。
同様に魚焼きグリルで凍ったまま様子を見ながら焼きました。
実は真いかの干物は初めていただきましたが
すごく歯切れもよく食べやすく、ジューシーで美味しかったです。あっという間になくなってしまった。と思ってしまうほど夢中になってました。
こんなに豪華に詰め合わせになっていて、
どれも美味しく、こだわりの岩塩とお水で作られていて
どんどんご飯がすすむ干物でした。
この干物とごはん、お味噌汁だけでもじゅうぶん！と思いました。
かなりたっぷり入っていますが、美味しすぎてあっという間になくなってしまいます。