もつ鍋2～3人前セット＋牛すじ煮込み2パック
山本牛臓

韓国風もつ鍋と牛すじ煮込みを家族で頂きました。セットにはもつ、コチュジャンたれ、キムチ、トッポギと牛すじ煮が入っていて写真付きの説明書も同封されています。説明書を見ながら好みの野菜を足してぐつぐつ火を入れているとコチュジャンたれの食欲をそそる香りが部屋に広がります。先にコチュジャンのみ味見したのですが、しょっぱ辛さの中に甘みと旨みがとても効いていて鍋以外にも炒め物やスープ、シンプルに野菜にディップ等色々なお料理に合いそうだな、と思いました。
お鍋は真っ赤でとても辛そうに見えたのですが、スープを飲むと和牛もつの脂と野菜からの甘みがコチュジャンたれと混ざって旨みになりマイルドで辛さは少なめかな？と思いました。でも本格的な香りやコクがあり美味しくて家族でどんどん箸が止まらなくなりお野菜や豆腐もおかわりして食べました。たまに食べるトッポギやキムチの白菜のシャキシャキ感も最高です。ぷりぷりもつもたくさん入っているのですが脂はのっているのにしつこくないので美味しくて気づくとあっという間に無くなり、今回は市販の冷凍うどんを足して〆として楽しみました。説明書のおすすめのご飯も捨てがたかったです。
牛すじ煮は湯煎で手軽に調理して食べる事が出来ます。焼き肉のたれとすき焼きの中間のような味つけの煮汁にお肉がたくさん付いたスジがたっぷり入っています。完全にビールかご飯が合いそうです！お肉たっぷりの牛すじ煮はとても贅沢な気分になりました。
手軽にお家で韓国気分を味わえて楽しい食事になりました。

簡易包装ではありましたが、中身もずれることなく整った状態で届きました。
作り方のレシピも全てカラーで１・２・３と番号と写真が載っていたのでとても分かりやすく作る事が出来ました。
自分で用意した野菜 『キャベツ1/2個、ニラ１束、もやし1/2袋、豆腐１丁』を入れましたが、味が薄くなることもなく美味しく頂けました。
コチュジャンスープを見た時は“辛いのかな…”と思う色味でしたが、辛味はほぼ感じませんでした。お子様でも食べやすいと思うので幅広い年齢層で美味しく出来ると思いました。
モツをコチュジャンベースで食べたかった事が無かったので、どういう感じになるんだろと思っていましたが、一口食べて美味しい！合う！と感動。
主人も『これは上手い！』と喜んでいました。もし、人数が多いときはモツの他に豚バラを入れても美味しいと思います！
トッポギも味が染みてとても美味しかったです。〆にはご飯のオススメが書いてありましたが、中華麺を入れてラーメンにしました。
プラスでチーズものせ、ラーメンでもとても美味しくスープまで飲み干してしまいました。
牛スジの煮込みは湯煎で温めるだけでとても簡単なのが嬉しいです。
ネギと胡麻を最後に乗せて頂きましたが、とっても美味しかったです！
これが自宅で食べれると思うと最高です。
それぞれが少し味が濃いので、似てる味だとどうしても飽きてしまうと思いましたが、味が違うのもとても良かったと思います。
お酒と一緒でも最高だと思います。
とても満足出来るお料理でした。
是非、また機会があれば取り寄せたいと思います。ありがとうございました。

届いた箱が予想外に小さく、あまり冷凍庫に余白がなくても隙間に差し込めば全くかさばらなさそうなサイズ感でした。もつ鍋2～3人前セットと牛すじ煮込み2パックがそれぞれ梱包されていました。

[もつ鍋2～3人前セット]
コチュジャンのスープが美味しくて感激しました！キャベツとニラを足して作りましたが、コチュジャンのスープをたっぷり吸い込んだ野菜が美味しくて普段あまり野菜をとらない人も野菜が楽しめる鍋だなと感じました。柔らかくてもちもちしたトッポギと、甘辛くて深い味わいのキムチがたっぷり入っていて韓国の味を存分に楽しめる内容でした。サブというよりメイン並の味と量なので、トッポギ好きな人にも、キムチ好きなに人もおすすめしたい鍋だと感じました。メインのもつがちょっと少なめな印象でした。

[牛すじ煮込み2パック]
しっかり煮込んである牛すじはとても柔らかくて、旨味を深く吸い込んでいて、白米がどんどん進む感動の逸品でした。また食べたいです！

モツ鍋
お野菜を切って用意すれば、次々と順番に入れてあとは火をつけ煮込むだけで簡単にお鍋ができるのが簡単で助かりました。お野菜も数が少ないのもよいところです。でも、お野菜がしっかりとれてボリューム感もあり大満足のお鍋でした。
食材も冷凍のまますぐ使えるので使いたいときにお鍋ができるのもよかったです。
キムチが入っていたり、コチジャンのお出汁なので見た目も辛いのかと思いましたが甘辛いあと引く旨味のある味でした。
大人はもちろんですが、子供でもしめまで美味しくいただけました。最後のしめは卵とご飯で雑炊にしました。全ての旨味を吸い込み最高なしめでした。

牛すじ煮込み
子供に大人気でした。味がしっかりしていて、コリコリした歯ごたえがあってご飯にもお酒にもばっちり合う一品でした！！

写真で見ると唐辛子が乗っているのでかなり辛そうなイメージですが唐辛子は同封されていません、キムチとコチュジャンのスープに仕上がりますがこれが見た目より全然辛くないコチュジャンの深みを感じられ結構美味しいと思います。
〆は玉子を飯でリゾット風に韓国海苔とゴマをパラパラとお好みで辣油を少し、これまた◎飯代わりに麺もいいかと思います。好みによりますがあまり油が浮いていなければ追加でキムチなど辛みをプラスからのアサリやハマグリ、白身魚など海鮮物を入れても良いかと思います。そして牛スジ！これ最高です、刻んだネギをのせて○チーズをのせて◎鍋が出来上がるまでのお酒のあてに、オンザライスに黄身をのせて～、うん！旨い！両方食べてみる価値ありのありでした