ホワイトチーズケーキ
Ristorante italiano Etruschi

ホワイトチーズケーキが届きました。まず、見た目からでも、すぐわかるチーズの濃さに目を奪われました。また、スプーンを入れてみたら、すっと入っていく柔らかさ。また、チーズの甘く、素晴らしい香りがします。

では、究極の口溶けがどんなものなのか、一口味わってみました。大袈裟ではなく、舌の中で、こんなにとろけていく食感は、初めてです。雪の口溶けとでもいいましょうか。こんな素晴らしい食感、感覚をチーズケーキで味わったのは、生まれて初めてです。また、
フレッシュクリームチーズの甘味、香りが広がって行きます。また、アクセントの酸味が、
サワークリームから広がります。まさに絶妙な味のバランス。シンプルで、誤魔化しが聞かない味だからこそ、誠実さが伝わりますし、品質、素材の良さがわかります。
また、ヴァニラやレモンの香りも、素晴らしい。良いものを使っていることがわかります。

甘さ控えめな大人の味と書かれていましたが、まさに、食べ手を選ばない味でしょう。家族で、小さい子から、おじいちゃん、おばあちゃんまで食べましたが、みんなが、気に入ってあっという間に食べてしまいました。自分へのご褒美、贈り物にも最適です。ぜひこの素晴らしいチーズケーキを味わってください！

今回のモニター商品は、ホワイトチーズケーキという事で到着するのを楽しみに待っていました。
まずはお届け状態です。
日付•時間ともに指定通りにクール宅急便で到着しました。商品であるチーズケーキは丁寧に焼き上げられた箱入りのまま真空パックされており、周囲を緩衝材代わりの黄色の紙テープで覆われておしゃれに箱詰めされていました。外側の店名が記載された箱自体にプチプチの緩衝材で覆われ、プチプチに宅急便の住所用紙が直接貼り付けてある形でした。
続いて、肝心の味わいに関してです。
ホワイトチーズケーキという名称ならではの滑らかな口溶けが最大の特徴であり、フォークでなくスプーンですくって食べる形のようにトロける食感でした。小麦不使用のグルテンフリーのチーズケーキでありながら、チーズの味わいはもちろんの事、バニラビーンズとレモンの香りがしっかりと感じられる美味しさでした。
我が家は私と主人、２歳と５歳の子ども４人で頂きましたが、大人のスイーツでありながらも小さい子どもでも食べられるスイーツでした。
１点気になる点は、解凍時間によって異なる食感が楽しめると説明があったので今回は滑らか食感を期待して最大時間で解凍したところ家族分に小分けカットする際に柔らか過ぎてキレイにカット出来なかったので、小分けにする際には半解凍でカットした方が良いかなと感じました。

ホワイトチーズケーキ冷凍便で届きました。
説明書きのリーフレットなども同封されています。
開けてみると見た目はとても白い！
冷蔵庫で解凍しカットします。
説明書きに書いてあるよう、半解凍の時点でカットしなければ崩れてしまいます。
それほどほろほろの食感なのかと食べるのに期待度が上がります。
食べてみると、その食感は想像以上でした。
柔らかいというよりは、ふわふわ、とろけます！
スフレチーズケーキとは異なるはじめての食感です。
味わいはホワイトチョコレートが入っているので甘めなのかと思いましたが、酸味が強めのしっかりしたチーズの味わいが楽しめます。甘味も優しく、あくまでもチーズを引き立たせるような控えめな甘さです。
厚みはあまりありませんが、4等分のカットで大満足です。
とても繊細な柔らかいチーズケーキ、とろける食感、他にないチーズケーキだと感じました。とても美味しかったです。
イタリアン料理店さんが作られたチーズケーキだからこその、唯一無二の味わいだと思います。

待ちに待った、Etruschiさんのチーズケーキが届きました。
お店のパンフレットを見てまず、とても素敵なお店にため息が出る程でした。

早速、頂きます☆
3時間ほど冷蔵解凍して頂きました。
一口、口に入れるとクリームチーズとサワークリームのほのかな酸味の後に、ホワイトチョコレートの優しい甘さがふわっと広がりました。
レモンや、バニラの香りも後を追い口いっぱいに広がります。
甘味と酸味と香りのバランスが絶妙で後味もさっぱり。
私は白ワインと一緒に頂きました。
半解凍で頂きましたが中がシャリっとして高級なアイスクリームのような味わいでした。

チーズケーキが大好きで今まで色々なチーズケーキを食べてきましたが、こちらは間違いなくナンバーワンです☆

自分でもお取り寄せしても食べたい！贈り物にもしたい！そんなチーズケーキです。

こんな美味しいチーズケーキを作られるお店なので、他の料理も間違いなく美味しいだろうなと思いました。

チーズケーキ好きの人もそうでない人にも是非食べてみて欲しいと思います⭐︎

今回、以前から素敵なお店だなーと思っていたお店のチーズケーキだったので、とてもワクワクしながら到着を待ちました。
到着し、早速ボックスを開けると元気カラーのパッキングに、とてもハッピーな気分になりました。
パンフレットの記載時間には3から6時間、ゆっくりと解凍との記載があったので、食べたい気持ちを落ち着かせ、頑張って待ちました。半解凍で切り分けましたが、簡単にカット出来ました。
半解凍時に待ちきれず、カケラを一口つまんでしまいましたが、冷たいながらも濃厚ゆえに口の中でスーッと解けていく感じでした。解凍後にコーヒーと共に頂きました。
フレッシュチーズの程よい酸味とホワイトチョコレートの甘さが絶妙なバランスでした。一口、二口と進んでしまいました。グルテンフリーのチーズケーキという事で、淡白な味わいを想像していましたが、まったくそんなことはなく濃厚さに感動していました。
自分へのご褒美用スイーツは勿論の事、友達へのバースデーギフトなどにも冷凍しておけるので選びやすいポイントになると思いました。また、人数が不確定な送り先でも、送り先でカット数を決められるので選びやすいと思いました。今回、ノーマルでも味わいが素晴らしすぎてパクパク頂いてしまいましたが、次回はフルーツなどもアレンジして頂くという贅沢を体験したくなるスイーツだと思いました。