厳選豚餃子（セレブゥ餃子） 50個
セレクトグルメ雄

冷凍で届きます。賞味期限は約二ヶ月。50個入り！
餃子は一個一個取り出しやすいので、その日に食べたい分だけ調理できます！
解凍の必要もなし！

元フレンチシェフが開発された餃子で、なんとこの餃子には黒トリュフが使用されてるとても贅沢な一品！また、材料はすべて国産でとても安心です。

皮はもちもちしていて中身はとってもジューシー！餃子自体にはしっかりめに味つけがしてあるので、そのままでも十分召し上がれます。にんにくもしっかりめに入っています。もちろん、お酒にも合いますよ！
特製のたれと塩がついてるのですが、餃子を塩で食べるのは初めてでしたがやみつきになります！

こちらは、焼き餃子でも水餃子でも揚げ餃子でも楽しみ方がたくさんあるので、贈り物にはもちろんですが、自宅にストックしておきたい一品です！

黒トリュフ香る餃子
50個入りがジッパー付きの袋に入り冷凍で届きました。
付属タレ2つと塩が付いてきます。
餃子が大きな袋に入り、くっついたりしないのかな？と心配もありましたが、全くそんなことはなく、皮が割れたりもしておらず、ジッパー付きの袋はとても取り出しやすく感じました。
フライパンに並べ焼いていくと、既に良い香りが、、
蓋を開けると、そのビジュアルの美しさに驚きました。冷凍餃子は焼くと中身から油がでたり、しょぼんでしまったりすることが多いですが、こちらは綺麗に膨れ上がった丸みのある形。お皿へ移しても美しいままで、綺麗に何もしなくても羽もつきました。
まずは、塩で。塩で餃子を食べることは初めてでしたが、その美味しさに驚きました。
まず皮がモチモチ。そしてコク深い肉の旨味、柔らかさ、あとからお肉の甘味も感じます。そして餡がとても柔らかい。
塩で充分美味しく、味が濃いというよりは、旨味がとても強く、塩というシンプルに味わう方が餃子の旨味を存分に感じることができます。
トリュフを感じるかと言われると、はっきりはわかりませんが、冷凍餃子のレベルが他とは格段に違う上品さがあります。フレンチと点心の融合に納得の、普段の餃子とはまた異なる美味しさに驚きました。
なによりも美しい見た目は、元フレンチシェフの方が開発したというだけあると、納得しました。
付属のタレも濃すぎず、酸味も少なく、相性がとても良かったです。
他とは違う上品な餃子は、特別な時に食べたい逸品でした。
黒トリュフ入りということで、ハードルが上がっていましたが、しっかりとその期待度を超えてくる美味しさでした。

ずっしり大きめの袋にダイレクトに餃子が沢山入っていて、一緒におススメの食べ方などが書かれた簡易的なパンフレットが同梱されていました。個包装になってはいませんが、商品は冷凍で届いて、冷凍保存可能なので食べる個数だけ取り出して、また冷凍保存できるという点で、一人暮らしの方でも重宝する商品だと思います。50個と大容量なのでお勧めで書かれている食べ方も試してみました！まずは焼きで頂きましたが、説明書通りに焼くだけで不器用な私でもきれいに羽根つき餃子になりました。皮はパリもちっという感じで、中の餃子餡はお肉や野菜の旨味と甘みが感じられ、下味もしっかりついているので付属のタレをつけなくてもとっても美味しい餃子でした。オイスターソースなのか、トリュフなのかとてもコクのある味わいでした。こちらは言わずもがなビールと白ご飯ががどんどん進む味でした。
また、お勧めでチーズと一緒に焼くのもおススメされていたので試してみると、トリュフが入っているからなのか本当にチーズとも相性が良くて、洋風のおつまみみたいで白ワインとの相性が抜群でした。餃子一個一個の大きさは一般的な大きさなので女性なら8個くらいで満足できるのではないかと思います。因みに主人は10個食べてまだおかわりしたいと言っていました。トリュフが入っている餃子なんて特別感があるので、変わり種のギフトとしてとても良いなと思います。トリュフが入っていても癖が強いわけでもなく万人受けするような味なのでお子様からお年寄りまで美味しく頂けるお味だと思いました。

日時指定通りに段ボール箱に入って到着しました。
餃子はジップ付きシルバーの袋に入ってます。
裏には何も書かれてないので、冷凍保存する時は賞味期限等を油性ペンで手書きしなければいけません。

付属の冊子に「セレブゥ餃子の7つのポイント」拘り材料の説明、「美味しい食べ方」焼き餃子だけでなく揚げや鍋などの紹介、「焼き方」、「原材料」、手書きで「内容量」と「賞味期限」が書かれています。

凍ったまま焼くのか、解凍するのか記載がなかったので、冷蔵庫で少しだけ解凍し、開けてみると！
美しい！素人が包む餃子とは比べ物にならないほど見た目が美しいです。
口ギリギリまで具がパンパンに入っていてコロンとしています。
上手に口を閉じるんだなあと惚れ惚れしてしまいました。
色白貴婦人のような美しさ。
焼き方は冊子通りに焼きました。
少し羽根が出来、パリパリ。
いざ食してみると、ジューシー甘い！
付属のタレや塩を使わなくても野菜と肉の甘さで食べられます。
パンチがあるというより素材の旨さです。
正直私には黒トリュフを感じる事が出来ませんでした。
少し残念ですが、大々的にトリュフを推している訳ではなさそうですし、餃子はとっても美味しかったので贈り物にお勧めです。

開封してまず驚いたのは、パッケージです。餃子ってプラスチックのトレイに入っているものと思い込んでいましたが、ジップ付の袋入り。そうすると餃子の皮のヒダの部分が崩れそう？と思いますが、実は端まで具がたっぷり、うまく閉じてあるので崩れ感はありません。
特製のたれと、塩（フルール・ド・セル）、解説冊子付き。
届く前には「贈り物にも」と書いてあるのを見て「餃子を贈り物に？」と思いましたが、このセットなら贈り物で頂いても嬉しい。

「フルール・ド・セル」って「塩の花」と呼ばれているんですね…！後で調べたのですが、こんな貴重なものならば、もっと冊子のほうで説明してほしいなと思います。あと、特製たれも、食べなれている餃子のたれとは違うんです。とても上品な味。ここにもきっと秘密が…。

解説冊子を見ながら、餃子を焼きました。
我が家は2人だけなので、まずは少量からトライ。冷凍・ジップ付なので少しずつ食べることができて助かります。

焼餃子をよく失敗する私ですが、今回は成功！もうちょっと焼き色付けたかったかな…？とても美味しく焼きあがりました！6歳の娘にも大好評♪控えめの個数焼いたのですが、奪い合いになりました笑　豚肉が上質なんだなぁと感じる味わいです。そして皮がもちもちでおいしい（娘談）！