骨付きげんこつハム
伊豆沼農産

冷蔵で届きました。
今回は段ボールに簡易的な包装で届きましたが、ショッピングサイトでは発泡スチロールに入った状態だそう。
希望でのしも付けられるので贈り物にも対応してくれます。

開封してびっくり！
こんな大きなハム、見たことない。
1本=約1㎏とありましたが、実際に届いたのはずっしり1526g。
骨を除いたらだいたい1㎏になるのでしょうかね。

こんなに大きな骨付きハムを上手く切り分けられるのか、最初は不安に感じましたが、写真つきの説明書が同封されているので、上手く切り分けることが出来ました。
骨の形が書いてあるのでどこに刃を入れたらいいのかもわかりやすいです。
専用のナイフは不要です。お家にある包丁でキレイに切れましたよ。

うわー、美味しい…いつも食べているようなハムではないですね…
こんな美味しいハム食べたことないです。
非常にジューシーで、肉の旨みがたっぷり。
肉の味わいをしっかり感じられる美味しさです。

宮城県産の骨付きモモ肉を使っているのもいいですね。
桜の原木でスモークしているので、独特の香りがふわっとします。
スモーク肉好きにはたまらない風味です！

熱を加えなくても、そのままでも美味しい。
まずはそのまま頂いたのですが、美味しすぎて無くなるスピード加速(笑)

焼いて食べてもみました。香ばしさが倍増し、脂の旨みも増します。
しっかり焼くよりはさっと焼くくらいが良さそう。
厚切りにするとまさにステーキっぽい。贅沢ですね。

薄く切ってそのままパンに挟めて食べたら、肉の旨み倍増のサンドイッチに。
本格的な味わいで、まるでお店のサンドイッチみたい。

細かいお肉はチャーハンの具材にしたり、サラダのトッピングにしたり。
そして残った骨からは美味しいスープが。
ポトフにぴったり。いつもよりも香りも旨みもアップします。

おうちパーティに活躍してくれそう。
みんなの前でテーブルの上で切り分けたらかなり特別感あります。

我が家では入学式を控える息子がいますので、とても良い思い出になりました。
お祝いにぴったりの『骨付きげんこつハム』。
おすすめのギフトです。我が家もリピートしたくなりました。

その圧巻のボリューム！

そもそもいつも食べていたハムってどこの部分だったんだろうと思うくらい…
どうカットしても断面がそれぞれ違って味があります♪
骨に近いところ、弾力のあるところと食感だって違いがあり、本当に家族でわいわいと楽しむことができました。

まずそのまま付属されていた用紙を参考に切り分け楽しんだあと、脂身の多い部分は朝のベーコン用、細切れになってしまったところはサラダ用、大きいブロックは厚切りにしてステーキ、そして残った骨はポトフの出汁に…と余すことなく頂けました。

厚切りステーキはあえて胡椒のみの味付け、両面焼き目がつく程度焼いただけでしたが、その辺のお店で食べる量産ステーキよりはるかに美味しかった！笑
塩味はほんのりと効いた程度で、上品な風味や甘みがしっかり堪能でき満足度が高いものでした。

家族で盛り上がることも間違いなし！
よくあるお歳暮のハムより、食べ方も迫力も美味しさも楽しめるギフト間違いなし！
一度は経験して欲しいおすすめ商品です。

骨付きハム、冷蔵便で届きました。
箱を開けると想像以上の大きさ、重さに驚きました。
そして色味も綺麗です。
解凍する手間もなく、少し切って見ると、想像以上の綺麗な断面。そして透き通った脂がでてき、食欲をそそります。
食卓へ出すと家族全員から「わぉ〜！！」という歓声が。
こちらまで笑顔になります！
まずは、そのままで。口に入れた瞬間そのトロける柔らかさに驚きました。
そして、肉の旨味、しっかりとスモークの薫りが鼻をぬけます。美味しい。
食感、その濃い味わいに感動しました。
次は、少し表面を焼いて。焼くとスモークの薫りが漂います。そのままで食べるより食感がでて食べ応えがあります。肉感が増します。
マスタードなど調味料をつけたりしましたが、長時間塩蔵で熟成しているからか、何も付けずに食べるのが一番美味しく、スモークの薫りを感じながら食べることができました。
食べ方は、焼いて食べるよりそのままで食べる方が人気でした。柔らかさと旨味をより感じ、今までのハムにはない食感と味わいに家族全員感激です。
食べていると、カットする部分によっても食感や、旨味が異なりそれも楽しかったです。
ハムの概念が変わるような、本当にお肉を食べているかのような強い旨味があります。
ハムという名ですが、ラーメンのトッピングに焼豚代わりにすると好評でした。
トーストに挟むと、旨味の強いサンドイッチになりました。
パスタに入れたりも何にでも合うと感じました。
味を削ぎ取り、骨は出汁を取りスープにしました。
塩と、こちらの残ったハムとじゃがいも、玉ねぎ、人参を入れポトフにするとお店の味わいでした。
骨まで使い切り美味しく味わえることに感動しました。
味わいの美味しさは勿論ですが、なんといってもこの見た目は、誰もが感動するインパクトです。
外食があまりできない今だからこそ、自宅でのお祝い事や特別な日を、華やかに彩ってくれる商品だと感じました。
美味しく楽しい食事の時間を味わえること間違いなしです。

段ボール箱に簡易包装梱包された状態で届きましたが普段は発泡スチロール箱に簡易包装され、固定バンドがされた状態でのお届けになるそうです。

希望する場合はのしの名入れやメッセージカードを無料で作成していただけるようです。

箱を開けてみるとどどーんと大きな骨付きハムが入っていました！

1kgとのことでしたがうちに届いたものは1439gとビッグなものでした。

真空パックされた冷蔵の状態で届き、約3週間ほど日持ちします。

骨付き肉を切ったことがない方でも、また専用の刃物が無くても、ご自宅にある包丁やナイフ等で簡単に切り分けられます。

迫力のある大きなハムに家族みんな釘付け。

切り分けしていると子供たちだけでなく、わんこたちまで匂いを嗅ぎ分けクンクンと寄ってきました 笑

きっと美味しい匂いにそそられたのでしょう。

まずは大きな部位をスライスし、そのまま何もしない状態で食べてみました。

加熱しなくても美味しくいただけます。

程よいスモーク感と塩っけのある味わい◎

旨みたっぷりのジューシーで柔らかなハム。

切り分ける部分により脂身の多さが違うので家族それぞれ好み場所を選んで食べられるのが嬉しい♪

大きな部位のもう半分は厚切りステーキのように分厚めにスライスし、焼いて食べてみました。

香ばしさが加わり、少し違った味わいで美味しくいただきました。

マヨネーズを付けても美味しい◎

大きな塊を外した反対側にもお肉がしっかりと付いているのでそちらはサイの目状にし、サラダや炒めものなどに使用してみました。

骨周りの細かなお肉は炒飯用に。

残った骨は旨みたっぷりのいいお出汁が出るのでラーメンやスープベースとして活用してみましたよ！

スープや煮込み料理など和洋中問わずお使いいただけます♪

食べ応えがあり、食卓の時間が楽しくなる迫力満点のエンターテインメント性抜群のハムです。

色んな食べ方で楽しめ、骨まで無駄なくいただけるのは嬉しいですね◎

またお取り寄せしたいと素直に思える商品でした♪

お誕生日や記念日などのお祝いごと、手土産などにもおすすめです。

インパクトがあるので一度食べたら記憶に残ること間違いなし！

写真でも伝わると思うのですが、商品が届いて段ボールを開封した時、顔よりも大きいハムにまずとても驚きました。商品名は骨付きハムですが、説明書にドイツ料理のアイスバインのことだと書いてあり、以前ドイツ料理屋さんでアイスバインを食べたことがあって懐かしく感じました。
骨付きの大きなハムなので切り分けが自分でできるか不安はありましたが、切り方の説明書もありましたし、自宅の包丁で問題なく綺麗に切り分けられるのでその点は安心して大丈夫だと思います。ただ、我が家のまな板は少々コンパクトなので、切り分けていく立派なハムが乗り切らない状態でした(笑)
まずは生でそのまま頂きましたが、ハムといっても肉本来の食感、弾力、ジューシーさがあるし、塩味もすごくいい塩梅なのでついつい食べ過ぎてしまうほどの美味しさでした。
（見た目のインパクト以上に、その味の美味しさが爆発的）
次は焼きで頂きたかったので、少し厚め（1センチ程度）に切ってステーキの様にして焼き、粒マスタードと一緒に頂きました。これが悶絶するほどの美味しさで、クラフトビールと合わせると至福の味わいでした。最高級のハムはまるでステーキを食べているような満足感があるんですね！
切り分けた際に出た小さなハムの部分はキャベツの千切りと一緒にホットサンドにしていただきましたが、ハムの存在感は失われず、これもとても美味しかったです。
切り分けて出る立派な骨は煮込むといいお出汁がでると説明書に書いてあったのでぜひポトフなどを作る時に活躍してもらおうと思います。家族の前で切り分けているととても盛り上がったので、ぜひご家庭でのイベント（誕生日や、クリスマスなどなど）の際にとても重宝する商品だと思います！