薬味付き讃岐ねぎうどんセット
さぬきうどんの亀城庵

今回楽天市場でグルメ大賞を連続で受賞されている「亀城庵」さんのうどん。
本場の讃岐うどんを自宅で楽しめるということで早速試させて頂きました。

まず…最初に驚いたのが届いた時の箱の大きさ！贈り物なら絶対にインパクト大です。計ってみたところ長さ64cmもある長方形に、こだわりのあるデザインの箱で届きます。
何故ここまで大きいのかは開けた瞬間に分かりました！
それがこのうどんの最大の特徴でもあるご当地薬味付きだからです♪

うどんを食べようと思っても、いざ食べる時に薬味が何もない…とかありますよね？これなら問題なしです!!!!
準備する必要がないですし、また入っている細ねぎも生姜もご当地の拘りのものが付いてきます。讃岐の細ネギと高知の黄金生姜もカットされたものではなく、鮮度を生かす為に細ねぎは長いまま、生姜は丸ごと付いてきます。
量もたっぷり付いてくるのでいつもより多めに入れて食べられるところもポイントです☆

実際のうどんはどうかと言うと…もちもち食感でコシが凄い!!!!!本格的すぎるうどんに感動しかないです。
まず最初は添付されている「かけだし」で薬味だけのシンプルかけうどんで頂きました。
よくうどんが好きで買って食べたりするのですが、他とは比べ物にならない最高の一品。お出汁の効いたつゆに香り豊かな細ねぎ、辛みの聞いた黄金生姜。2食分ごとに袋に入っているのですが、1人で2食分をペロッとあっという間に食べてしまいました。

続いては、冷たいうどんの定番さるうどんで試してみました。
かけうどんも美味しかったのですが、冷たいほうがよりコシと風味を感じられると思いました！
いつもは温かいうどんを好んで食べているのですが、好みが変わりそうな位美味しく衝撃を受けました♪

茹で方も説明書も丁寧に書かれていますし、推奨の鍋の大きさまでも分かりやすく記載されています。

どなたかへの贈りものはもちろんのこと、自分へのご褒美やちょっと家族で贅沢に食べたい時に是非購入して頂きたいです。

開けてびっくり！細葱2袋に四万十川の黄金生姜、うどんの麺2人前が4袋、出汁2人前が4袋入っていました！
うどんは半生麺タイプで麺の10倍のお湯で茹でると書いていたのでその通りに実践。うどんを時間をかけて作ることなんて今まであったかな、なかったなと思いながら早く食べたいという期待でいっぱいになりました。茹でる際のポイントなどが書かれていたのでわかりやすかったです。
麺はもちもちでしっかりと腰がありました。つるつると喉ごしもよかったのであっという間に完食。いつでも家で美味しいうどんが食べられるならお取り寄せしてみるのもいいなと思える商品でした。意外と葱や生姜を買ってきたり、出汁を作るのって手間だったりするんですよね。セットで入っているのはうどんが作りやすく、親戚にも勧めたいとおもいました。

薬味付きの讃岐うどんセットということで冷蔵便で届きました。箱が予想外な大きさでビックリ、63.5×24×7cmあります。

開けると新鮮さのわかるピーンとしたネギが2パック入っています。生姜もキレイで大きいこと！存在感たっぷりのギフトが届くと期待感がふくらみますね。早速いただきますよ～♪

うどんは冷と温、そして釜揚げでいただきます。同梱されている「茹で方のコツ」を読んで準備OK。このセットには２食入りのうどんが４袋、つゆは８袋入っています。家族で楽しむのには十分な量で、１ヶ月は日持ちするので一人や二人家族の方にも贈れますね。

うどんを茹でて冷水で洗ってしめると、ツヤツヤに輝いて美しい。讃岐うどんらしく角も立っています。シャキシャキのネギをたっぷり、黄金生姜もドンッとのせて、我が家で採れたトマトを添えて冷（ひや）の出来上がりです。

このうどんがつるつるシコシコで美味しいったら。食感よし、味わいよし、喉ごしよしで嬉しくなります。つゆは意外と色が薄くて、それでいてイリコの風味が深くて◎な味わい。つゆがやたら濃いとうどんそのものの味がわからなくなるので、このつゆはうどんを活かすいいバランスです。

黄金生姜がピリッと鮮烈な辛さで、生姜好きとしてはハマってしまいます。キレのある辛味・刺激がクセになって、つゆとの相性もいい。さすが生姜王国・高知のブランド！ネギの香りと味わいも相まって冷（ひや）のうどんが進むこと進むこと。

温うどんにはネギをたっぷり入れてみました。生で食べてもシャキシャキですが、加熱してもシャキシャキ。おまけにネギから甘味も感じられて旨い！生でも加熱してもこのネギはうどんとよく合いますね。生姜もたっぷりのせましたが体の芯から温まるよう。沁みるような一杯で、おつゆも飲み干してしまいました。

讃岐うどんで我が家で１番人気なのはやはり釜揚げ。８食入りのセットだと色々堪能できます。うどん・つゆ・生姜・ネギ、これだけあれば十分、いや最高！という気分になりましたよ。

熱々の釜揚げの美味しさ、モチモチの麺の噛み応えと旨味、やさしいようでいてしっかりしたコクのつゆ。このつゆは伊吹島産のイリコがいい仕事をしていて、イリコ出汁の美味しいつゆでうどんをいただくと、まるで讃岐を訪れているかのようです。

化粧箱の中には讃岐うどんとつゆ、そして本場の薬味２種類がセットになっています。四国の地で育まれた野菜なので、まさにご当地の味！しかも厳選素材なので、讃岐うどんを引き立ててくれます。美味しいうどんだけでなく旅気分も贈れるセットなので、ギフトにしても喜ばれますね。

私は子供の頃からうどんが苦手で、うどん好きの母がうどんを食卓に出すと泣きながら食べていたし、うどん屋に行ってもうどんは注文せずに丼ものばかり食べているような子だったのですが、進学のために上京した学生寮で夏休みの帰省のお土産に香川出身の子から讃岐うどんをもらったことがあったんです。うどんは苦手だけどお土産だから食べないわけにはいかないしな……と思いながら作って食べてみると、今まで私が食べてきたうどんとは別物！とても美味しくて、そこから、讃岐うどんが好きになりました。いつか香川で本場の讃岐うどんを食べてみたいと思いながら訪問する機会がなく、今回、こちらのセットを見てぜひ食べてみたい！とモニターに応募したのです。
　届いたセットは、8人前の讃岐うどんとつゆ、村山さんの細葱が2束、四万十川黄金生姜が1袋で、うどんの美味しい茹で方や葱と生姜についての詳しい説明等が入っていて、このセットさえあれば水以外何も用意する必要がありません。葱を切ったり折ったりしないでまっすぐなまま箱に入れてあるので、開封した時のインパクトもとても強く、ギフトにするととても喜ばれそうなうどんだなと感じました。

　美味しい茹で方に従ってうどんの10倍以上のたっぷりの湯を鍋に沸かして沸騰したらうどんを入れます。うどんが浮かんできてから箸で軽くほぐすのが麺の切れないコツなのだそうです。驚いたのは、ここで火を弱めて蓋をして泡全体でうどんを包むように茹でること！蓋を開けてもいけないし、差し水をしてもいけないそうです。まずは温かいかけうどんを食べるので、13～15分の間蓋をしたまま麺を茹で続け、その間に生姜をすりおろし、葱を刻みます。生姜は本当に美しい黄色で、普通の生姜より色がかなり濃いです。葱もすごくしっかりした葱です。茹で上がったうどんはざるにあげて水が濁らなくなるまで丁寧にうどんのぬめりを洗い落とし、さらに湯通しして麺を温かくして器に盛り、指示通りにお湯で割ったつゆを注ぎ、葱と生姜を好きなだけ入れます。
　まず、つゆがとても綺麗な澄んだ黄色で、とても優しく滋味深い味がします。それもそのはずで、削り節だけでもうるめ節とかつお節とさば節の3種類もブレンドされていて、昆布、調味料の他には余計な添加物などが一切入っていないつゆなのです。これは、健康に気を付けている人にとっても嬉しいですね。
　そして、いよいようどんを食べてみると、うどんって、こんなに香りのいい食べ物だったの？！とびっくりするくらい良い香りが鼻から抜けてゆきます。原料が国産小麦100％だと、普通のうどんとこんなにも香りが違うのか！と驚きました。「薫／かおり」という名前のうどんなのも納得です。食感も、もちもちしてて腰がすごくしっかりしてて、つるつる啜るというよりは、よく噛んで味わって食べる方がいいうどんです。今まで食べたことのあるうどんで間違いなくいちばん美味しい！と思いました。
　そして、葱と生姜の香りとピリッとした刺激は、シンプルなんだけど、うどんの香りの邪魔をせずに引き立ててくれつつ、葱がすごくしっかりしたシャキシャキ食感なので、薬味というよりは立派に具だと思いました。香川の人たちはこんなうどんをいつも食べてらっしゃるのか！と羨ましくなりました。

　温かいうどんの次は冷やしうどんも作って食べてみました。うどんの茹で時間が1分だけ延びることと、つゆを作ったら冷蔵庫でよく冷やしておくことが温かいうどんと違うけどだいたい同じ作り方です。今度は近所のスーパーで買った天ぷらも添えてみましたが、うどんの良い香りが天ぷらに負けてないのがすごい！とても美味しかったです。

　このうどんは常温で日持ちするように半生になっているということですが、半生でこれだけ美味しいということは、香川で食べる生の讃岐うどんはどれだけ美味しいんだろう？とますます香川にゆきたくなりましたし、うどん好きの母へのギフトにぜひ利用したいと思いました。

特に気になることはないパーフェクトな商品だと思います。すべてが素晴らしかったです

楽しみにしていた亀城庵さんの讃岐うどん。
拘りの薬味付きで、冷蔵で届きました！！
好きなだけ薬味をつけられるところがポイント高いですね〜★

【内容量】
・国産小麦半生讃岐うどん「薫」240g×4
 ・本格かけだし 100ml×8
 ・香川県産 細ネギ 約100g×2
 ・高知県産 黄金生姜 約70g×1

ネットに動画がアップされているのでその通りに茹でるだけ。

さて、家族みんなでいただきまぁーす！

讃岐ねぎというのを初めて食べます。
シャキッとしていて新鮮。これはうどんとたっぷり食べたい！！
苦味や辛味はそこまでありませんが、香りが良く後味がいいです。ネギってこんなに美味しいんだ、、と言うくらい存在感があります。
ネギだけでも取り寄せたい(^^)と思って調べると、香川県でネギ栽培一筋20年のネギ農家さんが丹精込めて育てた減農薬に拘ったネギだそうです。
うーん、、さすが美味しいわけだ。

黄金生姜も普段買っている生姜と比べてより色鮮やかな黄色！！
生姜特有の辛さが爽やかで、こちらも拘っておられる薬味だけあり、香りも上品な感じがします(^^)

だしは、いりこのこくと後味の甘みが最高★
シンプルながらも奥深い味わいのおかげで、うどんがより一層美味しく感じられます。

手間暇かかっている旨みが口いっぱいに広がって幸せです★

幼い娘もニコニコ顔でちゃるちゅる！！
旦那も潔いまでにうどんとダシを全て啜り飲み干しておりました。
健康的で美味しーいおうどん、ご馳走さまでしたぁ♪

今度は贈答用に使わせていただきます！！