タカさんのチーズケーキ
Bistrot Taka

グルテンフリーのチーズケーキということで、どんなお味かドキドキしながら到着を待っていました。

白が基調のシンプルな段ボールに入っており、開けてみると素敵な真っ赤な箱が！！
プレゼントや手土産にしてもオシャレな箱です。

中には上がこんがり焼けた美味しそうなチーズケーキが！
最近流行りのバスク風のような焦げ目でしょうか。
12時間も待ちきれない！
と思いながら冷蔵庫へ…

やっと食べれるということで、切ってみると、真ん中はかなり柔らかかったです。
本当にすぐ崩れてしまいそう。
さっそくいただく事に。
口に入れると濃厚！でもくどくはなく、口の中でとろけます。
こんなに柔らかなベイクドチーズケーキは初めて食べました。

また、グルテンフリーということで、小麦アレルギーの小さな子どもにも少し。
子どもにも甘すぎず塩気が強すぎず、チーズ！チーズ！と喜んで食べていました。
小麦アレルギーだと、市販のお菓子など一緒に食べれるものは本当に少ないので、一緒に美味しいねーと言って食べられることがとても嬉しかったです！

まだかまだかと首を長く待っていた
タカさんの チーズケーキが届きました。
1本 ¥3,500 -

【 タカさんのチーズケーキ⠀】は
東京・湯島天満宮の程近くにひっそり佇む一軒家風フレンチレストラン " bistro taka " のチーズケーキ
以前 メディアでも紹介された事も‼️

フレンチを手掛けるシェフの特別なチーズケーキがお店に行かなくても自宅で味わえるのは嬉しいね。

ちゃんと指定した時間と日付通りに冷凍で届きました。

梱包はしっかり固定されていて商品のパッケージはシンプルなんだけど高級感感じる赤い箱で大人なデザインで召し上がり方のパンフレットも付いてました。

添加物不使用のシンプルな原材料でできたグルテンフリーのチーズケーキ。
小さなお子様から大人までみんなが楽しめるスイーツ。

今回私も家族みんなで頂きました。

~ 実食 ~

まずは郵送直後の少し解凍された状態で……
ナイフで…いざっ入刀．
なんと‼️
ナイフにくっつくくらいし〜っとりしていて、ずっしり重みが……。
この時点で美味しそうです。

まずは1口…
滑らかで濃厚‼️
冷凍の状態でも滑らかで口溶けがいいので常温解凍ではなく冷蔵解凍がいいというのが分かります。

コーヒーや紅茶とおうちカフェタイムにピッタリ〜🫖オススメのギフト商品。

ワクワク待ち遠しく待っていると予定通り届きました。
冷凍で丁寧に包装されていて溶けていたりはしていなくて赤い箱がまた興味をそそられました！

説明の紙も見やすく、賞味期限や原料も記されていて赤い箱の裏にも書いてありました。

早速開けてみるとカチコチに凍っていました。
なのにチーズの香りがフワッと香った気がします！
箱に入れてそのまま解凍してみました。

解凍終わりを待ち早速食べてみました。
包丁で切るとスッと入っていき切りやすかったです。
見た目の美しさも最高です！
香りがすごく良くチーズの濃厚さが伝わってきました。
一口食べてみるとチーズの濃厚さがすごく良くて口の中で溶ろけてなくなってしまう程でした！
すごく美味しくてびっくりしました！
甘さも後を引く甘さではなくスッキリした甘みが口の中で広がり最後までチーズの濃厚さがひろがります。
食べてみると外側と内側の固さが違ってまた面白い食感が楽しめました！

中の滑らかな所の部分は今までにない溶ろけ感で生クリームなのかと思うほどふわふわでした！そして、溶ろけてなくなってしまいます。
小麦粉を使わないことでこんなにもチーズの旨みが引き立つのを知りました。
外側の焼き加減も絶妙でホロホロ感がまたたまらなく美味しく幸せな時間を過ごせます。
最初はコーヒーと一緒に楽しみました。
コーヒーともすごく合い、お家カフェが充実しました！
夜にはワインと一緒に楽しみ、濃厚さが増した感じがしました。
ワインのお供にも絶品です！
夫も普段はあまり選ばないチーズケーキでしたが、こんなに美味しく濃厚なのに軽い感覚がするチーズケーキは初めてで毎日でも食べられそうと言っていました。

普段より1ランク2ランクと良いチーズケーキが家で楽しめます。
見た目の美しさや丁寧な梱包もしてあるのでギフトにも自分へのご褒美にも最高です！
1本で届くので好きな大きさにカットしてパーティーでも楽しめます。

私はチーズケーキが大好きで今までたくさんチーズケーキを食べてきました。こんなに口の中でとろけるチーズケーキは初めて食べました。びっくりしました。
グルテンフリーというのも助かるなぁと思います。
子持ちの友人が多いのですが、友人への手土産や、ギフト、みんなでわけて食べるのも素敵だと思います。箱もかわいい、おしゃれなので気分が上がります。冷凍なので日持ちするのも嬉しいです。早めに解凍する必要があるけれど、冷凍できるほうが食べたい時に食べられるので嬉しいです。
チーズケーキは解凍してもなめらかでとろける、味も濃すぎずくどくないのでたくさん食べても美味しい、みんなで食べても美味しいし楽しいと思いました。食べていて美味しくて笑ってしまう、笑顔になれるし、贅沢な時間だなぁ、と感じました。

タカさんのチーズケーキが届きました！！

外装はシンプルながらも丁寧で高級感があります。

原材料はナチュラルチーズ、卵、生クリーム、砂糖でグルテンフリー！！
一本約380gのずっしり感が嬉しいですね。

常温解凍では柔らかくなり過ぎるそうで、冷蔵庫で約12時間解凍して（待ち遠しい〜）いただきまぁーす★
ちなみに解凍後は３日以内に食べて下さいとの事ですよ。

さて一口目。
わお！！！
なめらかーで、こってりトローリのチーズの口当たりが最高★

濃厚なチーズの風味と優しい口当たりは……初めての食感でベイクドチーズケーキの域を超えています！！

柔らかいので冷凍での配送も、解凍は冷蔵庫でというのも納得です。

幼い娘がいるのでグルテンフリーは素晴らしいポイントだなぁと思います。

ママ友に贈答用としてプレゼントしたいなぁと思いました。

ちなみにこちら、東京の湯島の一軒家フレンチレストラン「Bistrot Taka」さんのチーズケーキです。
フレンチを手掛けるシェフの特別なチーズケーキが自宅で気軽に楽しめるのはコロナ禍の時代に素敵な事ですよね^ ^
コロナがもう少し落ち着いたら、レストランの方に足を運ぼうと思います。

リピート決定の素晴らしいチーズケーキ、ご馳走さまでした。