特製タレ付き餃子(8個入×4) 餃子専門店くるむ
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指定日時間通りに無事到着。
(今宅配便が遅れが出ているというニュースがあったので心配しましたが大丈夫でした。)
丁寧に8個入り4パック、各々に紙の包みが輪ゴムでかけられてあり、わかりやすく焼き餃子・水餃子の作り方が書いてありました。
各々のパックにたれが入っていて、それとは別に水餃子用のたれもついていました。
もったいないので最初は焼き餃子から作りました。
強火で1分30秒焼いて、水を150ccくわえて蓋をしてさらに強火で3分蒸し焼きし、油を大さじ1加えて、中火で3分30秒焼いて完成。
お店の味が家でも再現できて感動しました。
外はカリッ。中はしっとり。
付属のたれをそのままつけて1口食べて、さらにごま油をつけていただきました。
たっぷり具材の餃子はジューシーな肉汁も感じられて家族みな美味しい美味しいと言っていただきました。
翌日は水餃子にチャレンジ。
こちらはお湯に7分入れて茹でるだけという簡単なもの。
同じ餃子なのにまったく食感が違うことにびっくりです。
皮がぷにょぷにょしていてたれと合う!
(7分茹でても皮がべろんべろんにならずそこも感動しました。)
とっても美味しくいただけました。
どちらも甲乙つけがたく、でもやっぱり王道の焼き餃子のほうが私は好きでした。
中の具のみならず皮も美味しい餃子、ぜひ食べてみていただきたいですね。