ユッチャン冷麺（3人前）
焼肉・冷麺　ユッチャン。

冷麺セットはお洒落なロゴがついた袋にしっかり梱包され、クール便で届きました。
よくある冷麺のセットと言えば、麺とスープのみ入っていることが多いように思いますが、こちらは本格的な味付けのトッピングが3種類入っていました。どれもしっかり味が染み込んでいて、量もあり、自分でゆで卵のみを準備しました。すべて自分では簡単には準備できないトッピングばかりで美味しかったです。また、麺はこれまで冷麺ではみたことのない黒い麺でした。かなりもちもちで食べ応えがあるのはもちろんのこと、茹で時間が1分～1分半というのが手軽でありがたいです！最後に、一番重要なスープは、味も美味しく、なによりシャリシャリ食感に感動しました！レシピ通りに推奨時間の自然解凍で、手間なく本格的なシャリシャリスープを食べることができました！

3人前のセットがどかんと重量がありテンション上がります。
具材ごとに一人前ずつ丁寧に真空パックされていました。

作り方の説明書が同封されており、また、ホームページには解説動画を置いてくださっているので、誰でも簡単に作れます。
包丁を使わず完結するのが良いですね。
お店を真似てゆで卵のみ自分で作り、マスタードをつけるのもおすすめとあったので付けてみました。

調理中からおいしそうな匂いが湯気とともに広がって、お店に来たような気分です。

冷麺は冬にあったかい部屋の中で食べるものということも知りましたので、丁度冷えてきた最近、こたつに入って食べました。

葛冷麺はつるっつるで喉越し最高です！透き通った甘いスープは見た目以上に麺にしっかり絡んでくれてます。

野菜系は、冷凍だと品質が結構落ちてしまっているのでは…？と不安でしたが、大根もきゅうりもぱりっぱりで肉厚で、冷凍感は全然ありませんでした。味は単体だとかなり酸っぱいのですが、麺をかぶせ取るようにして甘いスープも一緒に食べたときにこの酸味がぴったりです！

大きめのカレー皿を使ったのに、スープが入り切らず、麺も写真で見ていたよりもたっぷり盛りになりました。きっとお店で普通に食べる量って家だととても多く感じるのだと思います。それもお得感がありますね。
思っていた以上に、本場の味お店の味を体感できて、大満足でした。

絶品　葛冷麺の　ユッチャン冷麺！
お店で食べた　あの美味しい冷麺が　自宅でいただけるとあって　朝からワクワクとても楽しみです！

時間通り商品が届き　中を開けると　スープ、大根キムチ、きゅうりキムチ、葛冷麺、チャーシューと　食べ方の説明書が入っております。

麺を茹でるだけで　ユッチャン冷麺のあのお味がいただけるなんて夢のようです！

中に入っていた説明書きの通り　まずは解凍します！

ゆでたまごを　コトコト準備します。我が家は　うずらの卵にしました。

麺を茹でたら、よくあらい　シャリシャリスープの中にイン！

具材を盛り付け！あっという間に綺麗な見た目の　冷麺が出来ました！

うん！美味しそう！

まずは　スープを頂きます。
冷たくて　さっぱり　！とても美味しい！
スープも飲み干せる美味しさです。

お次は麺！
コシがあり　つるつるっ！
のどごしが良いです。

具も　さっぱり　とても良いお味です。

とても美味しいお店の冷麺が食べられるのは本当に嬉しいです。

母も冷麺が大好きなので　母にも送ってあげたいなと思いました！
韓国料理がお好きな方！
自分へのご褒美としても贈り物としても　最適です！
本当にお味が良いので　リピ決定！

また是非お世話になりたいと思います！

一人前ずつ各具材が丁寧に真空パックされており、調理しやすかったです。
説明書が同封されており、分かりやすくて料理が苦手な方も麺を茹でるだけの、とても簡単に美味しく作れます！
つるつるした喉越しと、主張し過ぎない程よい味付けは、冬でも焼肉などと一緒に食べたくなるほど、色々な料理に合う冷麺だと思いました。
冷凍きゅうり、大根は少し薄味でしたが、肉厚でした。
スープは思った以上に量が多く、少し深めのお皿にタプタプな感じでした。甘みが強く、子供やご高齢者でも食べやすいと思います。私は酸っぱいのが好みなので料理酢を調整しながらいれたら、とてもまろやかで深みのある味わいを堪能できました。
酢を入れる方はやはり深めのお皿を用意すべきでしょう。笑
量は大人の男性でも、一食でかなりお腹いっぱいになれます。妻は他のおかずがあまり食べれない程、満腹感を感じていました。
自宅用として是非ストックしておきたい一品です。

まず冷麺自体あまり食べることがないのですが食べるにしてもいつも白い透明がかった麺でこのような真っ黒の麺は見たことがなかったのですごく驚きました！ホームページをみてみると最近日本に初上陸したばかりのようで北海道にはもちろん全国的にもむだ少ないお店のようです。具材もきゅうりのキムチ、大根キムチ、一枚チャーシューが入っており、そちらは解凍してのせるだけ。スープも解凍するだけ、麺は解凍してから茹でるタイプです。食べてみると韓国冷麺と言うものを食べたことがなかったのもあると思いますが初めての麺の味でした！いつもの透明がかった麺より細目なのですがこしもちゃんとあり、独特の風味が後からやって来ます。おそらくそれがそば粉や葛なのでしょうが、お蕎麦の風味とは全然違います。上手く表現できず申し訳なくなりますね、好みが別れるかと思いますがこれが韓国の味なのか！と感心してしまいました！スープも牛骨、野菜で出汁をとっているとのことでまろやかですがどこか酸味を感じるような気がしてさっぱりもしています。これはキムチが甘酸っぱいからかも知れませんが…ハワイで人気の味が並ばず家で楽しめるのでハワイ行って並ぶよりお取り寄せした方がいいですね！