博多もつすきお得セット
うまか堂本舗

これまで「もつ鍋」は食べたことがありましたが、「もつすき鍋」は初めていただきました。
勝手なイメージですき焼きのような甘さのお鍋を想像していましたが思っていたよりも甘過ぎず、お味噌のコクと甘みを感じられて、辛いのが苦手な私や小学生の娘も食べられるマイルドなお味でした。
もつは色々な部位の牛もつが入っていて、ただ柔らかいだけではなく、程良い弾力があり、噛めば噛む程もつの旨味を感じられる臭みのないもつです。
シメのちゃんぽん麺はモチモチで食べ応えのある麺が２玉付いていて、大満足のボリューム。
こちらのセットには専用の鉄鍋と木蓋、鍋敷きも付いていて、こちらで用意したのはお豆腐とお野菜のみ。
鉄鍋を使うのは初めて不安でしたが、鉄鍋の取扱説明書もあったので大変助かりました。ガス、IHどちらも対応の鉄鍋で、自宅のIHコンロでも十分に加熱できました。
鉄鍋があるだけでいつもとは違った印象の本格的なお鍋が自宅で気軽にいただけるので、気分も上がりました。
ぜひ一度試して欲しい、そんなもつすき鍋です。

「もつすきって、何？」
もつ鍋と言ったら味噌か醤油しか知らなかったけれど、元々これ定番じゃなかった？って言うくらい相性バッチリでした！

プルプル、コリコリ、サクッっと色々な食感が楽しめるもつ。
最初はシャキシャキと歯ごたえを楽しむ野菜が、煮込むうちに甘辛いタレともつの油を吸ってトロトロに。

締めの麺があるって言うのに、我慢できず家族みんな白ご飯を持ってくる始末。あー、これは白いご飯にあう！
おかげでその日は麺にたどり着けず、お楽しみは翌日の夜に持ち越しました。

翌日麺をサッと茹でて鉄鍋ごとテーブルにドンと乗せて、豪快に頂きました。

6歳の息子に取り分けてあげると、自分の分をよそってる間にもう完食。おかわりを取ってあげると、これ全部僕が食べるからと予約されてしまうくらい気に入った様子でした。

ようやく自分も口にすると、もちっとした極太麺が甘辛いたれやクタクタの野菜と絡まって箸が止まらない。

最終的に冷凍うどんまで入れて、家族3人2晩おなかいっぱいになりました。

そして、これ！美味しいだけでなく、お得感も満載なんです。

なんと、鉄鍋一色が付いてくるんです。
鉄鍋って、使う時めんどくさいんじゃなかったっけ？
でも、使わないことにはもつすきが食べられない。
気合を入れて説明書を見ると、水洗いして油を入れて、切れ端の野菜を入れて炒めるだけ。
あまりの簡単さにちょっと拍子ぬけしました。

お手入れも空焚きして油を塗るだけ。
そこはちょっと面倒な感じもするけれど、鉄鍋は鉄分も取れるから最近貧血気味の私にはとっても嬉しいです。

説明書がしっかりとしてるから使いやすかったです。
自分でも十分楽しめるし、贈り物でこれが届いたら嬉しいと思います。
美味しいもつすきに、鉄鍋の至れり尽くせりセットなのにお手軽価格なのもおすすめです。

200gのもつとシメのちゃんぽん麺がついたこちらのセットまず届いたときに驚いたのですが、結構重いです！
重い理由は土鍋が付いているため。

タレは小袋ではなく１本付いているので、量に合わせて調整できるところがいいと思いました。
土鍋は立派ではありますが、重くて少し扱いづらいところが難点です…。
鍋は、具材を入れると煮込むだけなので簡単にできますね！
もつは冷凍されたものが200g入っていますが７割近くセンマイが占めていたように感じます…。
もつ鍋といえば大腸と小腸のイメージなので、こちらの割合を増やしていただけると満足感がアップすると思いました。
シメのちゃんぽん麺はもっちもち！
市販の中華麺とは全然違い、大満足です♪

「博多名物もつすきって何？」と思い、これがもつ鍋の元祖と知って食べてみたくなりました。もつで作るすき焼きらしく、本場博多の味を完全再現しているというので楽しみ！

届いたのは冷凍便の32×26×15cmの箱。鉄鍋・木蓋・鍋敷きも同梱されているわりにはコンパクトな印象です。

もつは九州産牛ホルモンで、小腸・大腸の他に、心臓・センマイ・赤センマイ入り。一般的なもつ鍋のお取り寄せでは小腸がほとんどなので見た目から違いますね。

鉄鍋は洗ったり、油ならしが必要ですが、もつと瓶入りのタレを解凍している間に完了。IH対応の鉄鍋を初めて使いますが、これは便利ですね。デザインもいいし、24cmあるのにそれほど重くない。持ちやすく、扱いやすいので早速お気に入りです。

どんなお鍋になるの？と家族も集まってきましたよ。鉄鍋に玉ねぎ・豆腐・もつ・キャベツ・もやし・ニラを重ね、もつすきのタレをかけて加熱するだけ。野菜から水分が出てちょうどいい感じで煮えるので簡単！

まずはもつをいただいてみると、プリプリのコリコリ、そしてクニュクニュ。鮮度にこだわっているだけあって臭みは無く、噛むほどに旨い！腸の脂は甘くてビックリ～☆心臓はサクッと歯切れがよくて、少しザラッとしているのはセンマイ。このシコシコの噛み心地と味わいは通（つう）好みですね。

どれもこのタレと合って美味しい！噛まないと飲み込めないもつではなく、噛むと旨味があるから噛んでいたいと思わせてくれます。

タレは味噌ベースの甘辛な味わい。ニンニクは匂いが気にならない程度で、お好みでスライスニンニクをプラスすると鍋にパンチが効いてきます。

玉ねぎを2個使いましたが、1番の下に敷いたこれがトロトロになって取り合いになる美味しさというのが意外で嬉しい発見！加熱された野菜の甘さがタレの甘さと相まって、辛旨なスープの深みになっています。

もつはもちろん、その他の具材がとにかく美味しい。キャベツ・もやし・豆腐はどんどん胃袋に消えて、ビールもごはんもすすみますよ～。付属の赤唐辛子は風味豊かで鮮烈な刺激がGOOD！

〆はちゃんぽん麺で、もつすきの旨味を全てまとった麺はもっちりして食べ応え充分！こだわりの使用小麦にはコシと風味があり、コク深く絡みのよいスープと相性◎です。これで鉄鍋の中はカラに！お腹も気持ちもしっかり満たされて幸せ～☆

瓶入りのタレは360ｍｌ入りで、もつすきを作るのに250ｍｌ使います。残りに余裕があるので、追加の具材をたっぷり用意しても楽しめるのが嬉しい。我が家では50ｍｌぐらい残ったので、翌日に肉野菜炒めと豚肉の肉丼ぶりを作ってみましたが美味しかったです。

今回初めて「もつすき」をいただきましたが、家族みんな大満足でした。あまり知られていないこの博多名物を未体験の人は是非！
もつの脂がちょっと胃に重い・・という人にもおすすめしたいです。5種類の部位のミックスなので脂のこってり感が気にならず、もつの旨味が味わえるご当地鍋になっています。

予定どおり、クール冷凍便で届けていただきました。
ずっしりした重さに、まずびっくり！！
開梱すると、重量感のある本格的な鉄鍋をはじめ、鍋敷、鍋蓋まで付いています。
カラーの調理説明、鉄鍋の準備の仕方まで、とても丁寧に添えられていて、ショップさんの心配りに、感激しました。
説明のとおり、鉄鍋の『慣らし』準備も楽しくできました♪
お野菜てんこ盛りで、ぐつぐつ煮込むこと15分弱。
いいにおい漂い、食欲をそそります。
もつとお野菜からしみでたお出汁をひとすすり。
『うっ、うまい！！』
もつも、お野菜もお豆腐もぜーんぶ美味しい！！
お味も一度で決まり、ピリ辛好きな方には、七味でアクセントもつけられます。
もつが苦手だと自身で思い込んでいた父親も、美味しいといちばんたくさん食べていました。(笑)
〆のちゃんぽん麺も、主役クラスの美味しさで、お出汁も残らずいただけました。
博多と言えば、もつ鍋はよく知っていたのですが、『もつすき』は初体験。
とても、よいめぐりあいができました。
こちらの鉄鍋、『鉄鍋餃子』もおすすめのようなので、またぜひ利用させていただきます。
ありがとうございました。