兵庫恋錦 特別純米酒 原酒 720ml
菊正宗 ネットショップ

辛口の日本酒、それも吟醸ではなく、純米酒が好きな、私と夫。
普段は、小さな酒蔵のお酒が好きで、色々と取り寄せて楽しんでいます。

菊政宗さんの「兵庫恋錦　特別純米酒」を発見した時、え？菊政宗もそんなお酒を作っているんだ・・・
（もっと一般的なものしか作っていないのかと思い込んでおりました）
という意外な思いでした。

そして届いたお酒を頂いてみると・・・まさに、辛口。しかも、濃厚。
ブランドサイトにも記載がありますが「口に含むと同時に、ふわ～っと心地よい芳醇な香りが広がり、鼻へス～っとぬける淑やかで上品な酒香と、口全体に広がる深い味わい、喉越しのキレの絶妙なバランスが最大の魅力」
この言葉が、余すところなくこのお酒の良さを表現していると思います。
余すところがないどころか、その文章から想像しているもの以上に素晴らしい出来のお酒。
和酒の、或る種「腐れ臭さ」のようなものは一切なく、あくまでも、キレが良く濃厚、豊かな香りで飲み飽きない味です。

しかもこのお値段！普段使いに最適です。

はっきり申し上げて、ナショナルブランドの菊政宗が、ここまでのものを作るとは！
というのがまずひと口目を頂いた時の印象です。
楽しみがまたひとつ、増えました。

二重のプチプチにくるまれ、兵庫恋錦の金の文字に、趣のある瓶の色でとても高級感のある商品。稲穂が一面に広がる壮大な感覚を思い浮かべ、お米作りからお酒の製造までの過程に感心してしまいます。
原酒で、辛口の表示がありますが、開けてみるとフルーティーで想像よりもさわやか。まずは、常温でいただきました。ふわっと心地よい芳醇な香りが広がり、鼻へぬける上品な香りと、口全体に広がる深い味わいが感じられました。喉越しのキレ、これこそ日本酒の醍醐味ですね。３年ぶりのいただく最高の日本酒が、この特別なお酒であることに感謝です。
熱燗でもいただきました。香りを確認すると鼻から一気にガツンと刺激され、口から入ってくるお酒はまろやか。常温とはまた違い面白い。
関東在住で、恋錦という名前さえも知りませんでしたが、お米は一粒がとても大きくて、貴重な品種からこだわり抜いて作った特別な日本酒に出会え、味わえた事が嬉しかったです。ネット販売品なので、手軽に皆さんにも味わってもらえると思います。

山田錦より大粒の幻の酒米「兵庫恋錦」を100%使用した数本限定の菊正宗「兵庫恋錦　特別純米酒」を見て気になってお取り寄せしました。
いよいよ丁寧に梱包された日本酒到着日。
ラベルには辛口•濃醇と記載されています。
蓋を開けるとフルーティな香り！楽しみです。
先ずは一口。最初口に入ったときは甘味を感じ、喉を通るときにはなるほど確かに辛口で喉越しスッキリ。鼻からはふわっと芳醇な香りが抜けていくのを感じました。お菓子に例えるならばアルコールが入ったチョコレートボンボンを食べたときの鼻からふわっと抜けていく感じです。
こちらの日本酒は通常よりアルコール度数が高く18%あり今の寒い季節、暖かい季節とはまた違った渇いた喉の奥をキリッとさせてくれ身体も温まります。
なんて美味しいんだろう…と気になって菊正宗のウェブサイトをクリック。なんと360年の歴史があるそうで、他にも日本酒についての項目が魅力的で「何故お猪口の柄が青の二重丸なのか」や酒の肴レシピのレシピ数も多く、楽しく読み応えがありお勧めです。化粧品まで作っているなんて驚きましたがこちらも気になります。昔は基礎化粧品が無かったため日本酒で肌を整えていたそうです。
出荷数に限りがある「兵庫恋錦」、発売から10年と言う事で毎年恒例のお楽しみな日本酒として、自宅用にもプレゼントにも良い一品だと思いました。

日にち。時間通りに届きました。
瓶入りの割れ物ですが、しっかりと梱包されていて、安心感がありました。
菊正宗酒造さんだけが使う酒米の「兵庫恋錦」を使っていて、500本限定で蔵出しされた「幻の原酒」とのこと。とても貴重なお酒だと思いました。
緑色の稲と金色の稲穂と金色の文字で、爽やかさと高級感があるラベルだと思いました。
ふたを開けてみると、ふくよかで、フルーティーな香りがしました。
ひと口、口に含むと、心地よい香りが広がりました。
キリっとしたのどごしで、味わい深い濃厚な辛口のお酒だと思いました。甘味と酸味のバランスが良くて、お食事に合わせやすい日本酒だと思いました。
常温でも上燗でも、香り豊かで美味しく味わえました。
お刺身や焼き物や煮つけなどの和食にも、カルパッチョやアヒージョなどの洋食やイタリアンにも合いそうだと思いました。
貴重なお酒なので、お正月やお祝いの時にまた購入したいと思いました。

兵庫恋錦、初めてこの名前の酒米があることを知りました。とてもお洒落な名前ですよね。ラベルもとても綺麗で目を引きますね。まず、蓋を開けた時の香り、日本酒独特のというか、一般的な日本酒のきつい感じの香りはなく、ふんわりと柔らかいいい香りがしました。そして常温で飲んだみました。フワッと香る香り同様、やさしくてとても飲みやすい、気がついたらすぐに一本空けてしまいそうなくらい美味しい！私は普段から常温で飲んでいるので、この飲み方で飲んでみましたが、冷蔵庫で冷やして冷酒で飲むのも、とても良さそうです。
原酒という名前がついているので、イメージでは、とてもワイルドな感じかと思っていましたが、全く違って、さっぱりすっきり、喉越しの良いお酒でした。
また購入してみたい味でした。