ジュクレ～北海道産クリームチーズのとろける半熟スフレケーキ
スイーツファクトリー・スリーズ

国産の原材料にこだわった半熟スフレチーズケーキです。
冷蔵庫で10時間ゆっくりと解凍することで、口当たりなめらかな、なんとも言えない濃厚な食感を味わえます！！
3時間解凍(半解凍)の場合も食べてみましたが、シャーベットのような食感でこちらもおいしかったです！
ただ、じっくり解凍の方がより濃厚なチーズ感を感じられたので個人的には10時間解凍をオススメします！
※完全に解凍してからは全体がらとても柔らかいため、カットは半解凍状態で済ませましょう。
また、底部分のクッキー生地が、飽きずにペロっと食べ切ってしまう要因かもしれません。
チーズケーキにクッキー生地は最高の組み合わせですね。
家族も濃厚でおいしいと大好評でした！
お値段もお手頃なので、ちょっとした手土産やご自宅用にぴったりだと思います！

冷凍で届きました。
箱はシンプルなデザインですが、お洒落です。
箱を開けるとすぐに、解凍時間の目安や、半解凍状態でカットすることをオススメする記載があり、とてもわかりやすかったです。
国産素材を使用しているのも魅力的で、安心感があります。

半解凍では、ひんやりシャーベットのように食べれるようですが、私は柔らかいケーキが好きなので、10時間程冷蔵庫でゆっくり解凍していただきました。

お客様に出す場合は、解凍前にお皿に取り分けたほうがいいかも。本当に柔らかいので、お皿に乗せるのも一苦労です。

見た目は焼き色がとても綺麗です。
一般的なスフレケーキと思って食べるとビックリします。外はふわふわで、中はクリームが入っているようなトロトロ半熟。濃厚でコクのあるチーズ、下に敷いてあるざくざくクッキー生地がアクセントになっていて、とても美味しいです。
甘めなケーキですが、酸味も程よく口溶けがいいので重くないです。あっという間に完食してしまいました。

値段も手ごろなので、リピートしたいと思います。
チーズケーキにはうるさい私が美味しいと思うので間違いないです。

冷凍で届きました。開けてみるとシンプルな可愛いパッケージの、チーズケーキが中に入っていました。
中を開けると食べ方が記載されており、半解凍、解凍の２つの食べ方があったのでどちらも試してみることに。
半解凍の方はシャーベットのようでさっぱりとした印象でした。
解凍の方はふわとろっな濃厚な生地が口の中であっという間に溶けて気づいたら一切れペロリと完食していました。
濃厚なのに重たくなくとっても美味しくてついつい食べすぎてしまいそうなチーズケーキです。
また米粉を使用しており低グルテンなところもいいなと思いました。
冷凍だと保存もきくので先にカットしておいて好きな分だけ食べれるのも嬉しいところ、プレゼントにもいいなと思いました。

スイーツファクトリースリーズさんの、JUKURE 半熟スフレチーズケーキをいただきました。
箱のデザインがシンプルながらもお洒落で、ギフトにもピッタリです。
しっかりと冷凍されて届くので、冷蔵庫に入れて、ゆっくり解凍します。
冷蔵庫の室温にもよりますが、説明には、2〜3時間で、シャーベット状になります。
しっかり解凍までは、10時間位です。
ここで注意する事がひとつ。
しっかり解凍した後は、非常に柔らかくなります。
切り分けるのは、半解凍の状態にしておきましょう。
解凍具合で、全く違う食感になります。
今回はそれぞれの時間で食べてみました。

まずは、解凍3時間後に食べた感想です。
3時間では、上の方は程よくホロッとしていて、下の方はシャーベット状。
口の中に入れると、ホロッとした食感の中に、シャーベットが出てきて、食感を感じたと思ったら、なめらかに溶けていきました。
アイスとも違う不思議な感じで、美味しいです。

そして、ゆっくり時間をかけて解凍したスフレは、フォークを入れただけで、柔らかさに驚きます。
サイトを拝見していた印象よりも、柔らかく、確かにこれでは、解凍後に切り分けるのは、難しい事がわかります。
口に入れると、またまた驚きの、ふわっと感、すぐ後に今回の要、半熟食感！
非常になめらかで、あっという間にとろけていきました。
お味ですが、濃厚なチーズやバターの味と香り、素材の味がそれぞれはっきり感じられました。
米粉を使っている事もあって、重さを感じないように思いました。
一番下にはザクザクのクッキー生地があり、ちょっとほろ苦く、甘さやふわとろの食感を引き立ててくれています。
JUKURE 半熟スフレチーズケーキはひと口で、味や食感の変化が美味しく続いて、絶妙なふわトロ感を感じられます！

北海道産のクリームチーズを使用した半熟チーズケーキということで、とっても期待しておりました！箱を開けるととっても美味しそうな出立ち。冷凍で届くため、10時間冷蔵庫でゆっくり解凍していただきました。口に入れた瞬間になくなってしまうかと思うほどのくちどけ、そして優しい口当たり。しっかりと濃厚なお味ですが決してしつこくなく、甘すぎない上品なチーズの風味が口いっぱいに広がります。底部分のさくさくっとしたクッキー生地とのコントラストが、さらにまろやかな美味しさを引き立てます。家族にも大好評でした！お値段も手頃なので、ちょっとした手土産やギフトなどにも大活躍しそうです。ぜひリピートして購入してみたいと思いました。