極みローストポークスライス(200g X 3個セット)が届きました。まず、すぐに解凍したのですが、見てわかるジューシーなチャーシューの状態になったのがよくわかります。皿に出して、一口食べてみると、脂が、ジュワージュワーと口の中に溢れ出し、また、チャーシューの赤身の旨味が、じっくりと染み渡って行きます。そして、このタレがすごい。甘さ、酸味、辛味と、チャーシューをうまく食べるための絶妙なバランスの味がします。そして、このチャーシューが、もちろん白いご飯に合う。タレを少しかけると、米とチャーシューの脂と旨味が、炊き立てのご飯の中に溶け込んで、何杯でもいけそう!しかし、今回は、このチャーシューをいろいろな料理に合わせてみました。まず、玉ねぎサラダと、合わせると、チャーシューの旨味と、タレと、玉ねぎの旨味が、最高のベストマッチ!また、チャーハンと合わせると、いや、私のような素人が作る焼き飯が、ほんとうに、中華料理店の炒飯になります!あとは、もちろん醤油ラーメンと。これが、やはり、最高。チャーシューの旨味が、スープに溶け出して、素晴らしい味。こんなチャーシューの素晴らしさ、ぜひ、味わってください!
極みローストポークスライス(200g X 3個セット)が届きました。まず、高級な箱に入っていて、心がワクワクしました。胸が躍るデザインと言いますか。解凍して、チャーシューを開けてみると、まず、素晴らしいタレの香りがします。まず、タレを味わってみると、旨味、甘さ、タレのコクが見事なバランスで、ミックスされています。では、チャーシューを味わってみます。ほんとうに溶けるというか、口の中で、すーっと消えていくチャーシューの柔らかさがあります。また、肉のしっかりした旨味を感じた後で、脂の甘さ、旨味、コクをしっかりと感じられます。しかし、このタレの魅力、醍醐味のせいなのか、後口はさっぱりとしています。私は温かいご飯の上に乗せて、食べてみました。チャーシューの脂と、タレの旨味がご飯に絡まり、いくらでも、食べられると、家族みんなが、チャーシューご飯の素晴らしさを実感していました。家庭でも、焼き豚は、作りますが、ほんとうに、奥が深いというか、チャーシューの凄さ、極みを実感できるまさに、名前通りの味。今まで食べた中で最高のチャーシューでした!