生産牧場直送!上州ふるさと若牛カルビ焼肉（3人前セット）
通販専門店ふるさと産直村

通販専門店ふるさと産直村様の、上州ふるさと若牛カルビ焼肉セットを体験させていただきました。

ずっと眺めていたくなるような美しいサシのカルビ。
トモバラ200g×2と、極上カルビと称されることが多い三角バラ200g×1のボリュームあるセットとなっています。

年齢があがるにつれて、霜降りの脂が重く感じるようになってきたのですが、この若牛はその名の通り若々しく健康的な牛なので、脂肪をおさえた旨味のある味が特徴です。
そのため、食べる相手を選ばず、年配者や目上の方やお子様のいるご家庭などへの贈答品としてもおススメかと思います。

本当に気分の上がる美しいお肉で、ホットプレートで焼くとじゅわっと良質な脂が溢れます。
さらっとした脂なので胃に負荷がかかることなく、また肉の旨味も非常に強いので、タレは少な目で十分美味しくいただけます。
そして驚くのがその柔らかさ…！箸でも切りやすく、子どもでも噛みやすいです。
ご飯にもよく合って、箸が止まらなくなります。

高級焼肉店に足を運ばずとも自宅でこんな美味しいカルビが食べられるなんて、本当に幸せです。
是非ハレの日のディナーに華を添えるのに利用したり、これからの季節お歳暮として選んでみてください。

冷凍された状態で届いたこちらのお品。
ダンボールを開封すると、とっても美しいお肉が真空パックされた状態で入っていて思わず感嘆の声が漏れてしまいました。
目で見ているだけでも幸せな気分になる梱包でした。

一般的な焼肉屋でカルビと称されることが多いトモバラ200g×2皿と、極上カルビと称されることが多い三角バラ200g×1皿の3人前セットとのこと。
大きなパック一皿と小さなパック一皿が入っていたので、大きなパックの方がトモバラだと認識してレポートします。

トモバラには、サシが美しく入ったものと、赤身の肉に脂の白い部分が横にくっついていて見るからに硬そうなものがありました。
前者は見た目通りに柔らかく口溶け滑らか、後者はこちらも見た目通りにスジのある噛みごたえ抜群な肉でした。
どちらもトモバラと言うのですかね。
同じ部位でもこれほど違いがあるのかと感じました。

三角バラは適度なサシと分厚さ。
そして一切れの大きさが満足感を得られるサイズ。
とても柔らかく旨味たっぷり。
文句なく美味しかったです。

野菜やキノコ、白米を用意して、お店で食べるような贅沢な焼肉をおうちで楽しむことができました。
自分たちで楽しむのはもちろん、大切な方へのギフトにも喜ばれそうな商品だと感じました。

楽しみに心待ちしていた『生産牧場直送!上州ふるさと若牛カルビ焼肉（3人前セット）』、予定どおりクール冷凍便で届けていただきました。
早速箱を開けてみると、『えっ、サンプル？！』と思うような美しすぎるお肉がたっぷり。適度な厚みと赤身、脂身のバランスがとてもよく、しばらく眺めているほど、キレイなお肉でした。
冷凍便なので明日のランチまで、冷蔵庫でじっくり解凍します。

さあ、翌日、大好きな楽しみの焼肉、やきにく！！
まずは、『カルビ』からいただきました。
高温に熱した網焼きホットプレートにのせると、『ジュワー♪』っといい音がします。
ほどなくして裏返すとお肉にプレートの網目の焼き目がついて、めっちゃおいしそう！
牛肉は見張っていないと焼けるの早いですよ。（笑）
さあ、はじめに頬張ると、『うっ、うまーい！！』
あふれる肉汁も、脂身もおーいしい。
飲めないわたしは、オン・ザ・ライスで、パクパクいただきました。
次に、真打ちの『極上カルビ』の登場！！
さっきのカルビで大満足の100点だったのに、極上カルビは、150点以上。
とにかく、やわらかい、味も濃厚な感じがします。
適度に脂があるのに、あっさりとしていて、あればいくらでも食べ続けられるおいしさでした。

カルビは適度にお肉の固さがあり、噛めば噛むほどおいしい。特上カルビは、数回噛んだらもう飲めるといった感じ。
このレポート、食後数時間経って書いていますが、胸焼けなど全くありません。
いいお肉の脂身の証ですね。

いろんなお肉を食べてきましたが、こちらのショップさんのお肉、本当においしかった。

また、イベント時や、ギフトにも利用させていただきます。

今回はおいしい出会い、ありがとうございました。
ごちそうさまでした。

生産牧場直送 上州ふるさと若牛カルビ焼肉をお試しさせていただきました。

焼肉通販専門店「若牛牧場」さまの厳選された焼肉用のカルビ。

上州ふるさと若牛は黒毛和牛を極限まで追及した牛肉で、赤身肉本来の旨味がぎゅっとつまっているのが特長的です。

キレイな霜降りのお肉に思わず見惚れちゃいますね。

ホットプレートでおうちで旦那さんと一緒にわいわい焼肉パーティーを楽しみました。

お口に入れたときに肉汁があふれてきて柔らかくてとってもジューシー。

程よい脂が重たすぎなくて上品な味わいでめちゃめちゃ美味しいお肉です。

お肉の旨味がたっぷりでタレを少しつけるだけでも大満足の味わいでした。

ボリュームもあってお店で食べるような贅沢な味わいを楽しむことができました。

誕生日などのお祝いの際やおうちでちょっと豪華に焼肉を楽しみたいときにおすすめです。

しっかりとしたボックスに入って届き、牛脂まで入ってるのがありがたい高級焼肉のお取り寄せ。トモバラ200g×2皿と、極上カルビと称されることが多い三角バラ200g×1皿の3人前セットといった内容。脂の乗ったカルビは色味もきれいで、見てるだけでも食欲をそそります♪真空パックになっていて写真映えもするのでギフトにももってこいですね☆
野菜やお米、お味噌汁やその他おかずなどを自分で用意し、いざ焼いた食べてみると、ものすごくお肉の甘みが感じられ、良質な脂なのでカルビとは言えどしつこくないのが不思議！玉ねぎやカボチャなどの焼き野菜やお米にとってもよくあって、わさび塩、ポン酢、焼肉のタレ、何にでも相性がよく食べられます！
牛の骨格成長が止まった頃に仕上げられているため、脂肪を抑えることができたという点が納得でした。
若牛特有のしっかりとした肉本来の味の濃さ、くさみもなくて柔らかくジューシーな赤身がたまりません。
まるで家がお店になるかのような夢心地なお取り寄せ商品でした！