大好きなミルフィーユ。サクッサクッとしたパイ生地とクリームを一緒にいただくと、なんでこんなにおいしくなるのでしょう？

ミルフィーユが大好きで、ネットで検索して見つけたのが、香川県にあるアン・クール ケーキファクトリーの「和三盆 お家で作るミルフィーユ」。

このお取り寄せの品のおすすめの最大のポイントは、お家で食べたいときにオリジナルミルフィーユを楽しめること！ クリームを絞って、お好きなフルーツをはさむだけ。

フルーツ以外はセットされているので、フルーツをカットしてサンドすれば、いつでもオリジナルミルフィーユが出来上がり！まるでお家がケーキ屋さんになってしまうのです！ ホームパーティーなどで、お好きなフルーツでみんなで手作りしても楽しいと思います。お子さんと一緒に大好きなフルーツをサンドしても。

おすすめは定番のいちごやバナナ。これからの季節は旬のフルーツである桃やいちじくなどをサンドしてもいいですね。子供が大好きなバナナのクリーミーミルフィーユにするのもよし！ いちじくをサンドして大人のミルフィーユにするのもよし！ 「何をサンドしようかな？」と作るのも食べるのも楽しい！ とっても楽しいお取り寄せなのです。

生地には四国カルストで放牧している生乳を使ったバターがたっぷり。噛むごとに「パリっ！さくっ」！と音がするのが楽しい。口あたりはさっくさくなのに、後からしっとりした味わいに。表面をキャラメリゼしているので、パリっとスイートにおいしくいただけます。

強力粉を少なく使っているため、口あたりがさっくさくになるそうです。カスタードクリームは冷凍から解凍しても分離しなくて、クリーミー！北海道産の生クリームを使ったクリームは口どけなめらか。パリっとしたパイ生地とは対照的な優しい口どけのクリームは、どんなフルーツもオリジナルミルフィーユに変身させてくれそうです。和三盆がクリームに入っているので、甘過ぎない、大人も楽しめそうな甘さもうれしい。

お家でオリジナルミルフィーユ！フルーツをサンドするだけで簡単！子供も大人も喜びそうな、楽しいお取り寄せです。

鈴木あさみさん （ファームマエストロ）
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