和牛の最高峰とも言われる「松阪牛」。美しい霜降りがきめ細かく、とても柔らかく、濃縮された旨みが詰まり、甘く深みのある上品な香りが特徴です。今回は、すき焼き用の肉として提供。すき焼きにすることで、旨み、甘みの濃厚な美味しさが引き立ちます。内容量も600gとたっぷりサイズ。割り下の旨味を、松阪牛に浸み込ませた絶品すき焼きを堪能できます。
「肉の芸術品」と呼ばれる松阪牛。
とろけるような柔らかさ、格別な旨みと甘み、上品な香りのある逸品で、至福のひと時を。
松阪牛の特徴は、美しい霜降りがきめ細かく入っており、とても柔らかく、濃縮された旨みがつまっていることです。甘く深みのある上品な香りがします。
すき焼きにすることで、旨み、甘みの濃厚な美味しさが引き立ちます。ぜひ格別の味わいをご堪能ください。
サーロインは、かつて、あまりの美味しさに王様がサー(英語:sir)という騎士の称号を与えたロース肉です。霜降りになりやすく、程よい脂が入っており、柔らかく、甘みがあります。肉のきめが細やかで、旨み、甘みは最高級です。
割り下の味が染み込む旨みのある定番のすき焼きに。
シンプルながら甘みが際立つ塩すき焼きにどうぞ。
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