清水美穂子さんのおすすめ!
ブレッドジャーナリスト

どこかノスタルジックなテイストのジャムクッキー

口のなかで甘く儚くほろほろと崩れていく食感、イチゴやアンズのジャムの甘酸っぱい味わい。
ジャムクッキーそれじたいは決して珍しいものではないけれど、普通のクッキーとはちょっと違ってどこか懐かしい気がするのは、子どもの頃、絵本の中に出てきて憧れていたお菓子のイメージだからでしょうか。

「フィーカ」とはスウェーデンのコーヒーブレイクの習慣で、甘いお菓子でも食べながらちょと一服することだそうですが、
その語源はスウェーデン語のカーフィ(コーヒー)という言葉を逆から読んだことに始まっているというから、なにやら俗っぽくておもしろい。
「まいう~」みたいな感じですね。

フィーカの箱は中身によってそのデザインが異なり、どれも北欧風の色合いがとびきりかわいいので、
手土産やちょっとした贈り物にもおすすめです。

おいしそう! 26

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清水美穂子さん (ブレッドジャーナリスト)
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