菅井かおるさんのおすすめ!
食と暮らしを楽しむ!「美食手帖」主宰

おいしさのヒミツは果実の自然な甘み。毎日食べたい!マイルドな酸味のお酢

おいしい酢900ml 1本
日本自然発酵 おいしい宅配センターweb
898円

みかんが大好きな義母が「みかんのお酢よ。」と言って勧めてくれたことがきっかけで出会ったお酢です。ひと口味わってみると、やわらかな酸味とやさしい甘みを感じました。今までのお酢にはない、なんともふくよかで新鮮な味わいです。

そのヒミツは、昔ながらの製法で手間をかけたお酢に、みかん果汁からつくられた果実酢が加えられているからだそう…。炭酸水とレモンなどで割ってつくるドリンクは手間いらずで、毎日飽きることなく続けられます。また、煮物や炒め物に使えば味に深みがでて、なんだか新しい味の発見にうれしくなります。

体に良いお酢をおいしく食べられるなんて、まさに一石二鳥ですよね♪とりわけ新しょうがの季節は、ひたすら大好きなしょうがの甘酢漬けづくりに励んだ私^^ 今ではストックがないと不安になってしまうくらい頼れる一本です。

おいしそう! 52

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菅井かおるさん (食と暮らしを楽しむ!「美食手帖」主宰)
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