市川歩美さんのおすすめ！ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
桜えびのチョコレートを体験して♪可愛くて美味しいんです！
静岡の桜えびを使ったチョコレート。え、どんなお味？？と思いますよね。これが意外と美味しいんです。見た目がすごく可愛いのも特徴。ちょっとびっくり。そしてにっこりです。
そういえば、出会ってすぐに気に入った私は、先日、K-mix（静岡のFM局）に電話出演したときに、生放送でおすすめしました（お聞きくださった静岡県のみなさん、いらっしゃいますか？ありがとうございました！）。
このチョコレートはプチサイズです。小さな板チョコレートに桜えびをトッピング。きび砂糖の粒子の食感を残したミルクチョコレートに、サクサクっとした桜えびがマッチ。桜えびは駿河湾特産の素干しです。やさしいお味のミルクチョコレートに、桜えびの旨味が調和します。
このチョコレートを作っているチョコレート店「Conche（コンチェ）」は、静岡県で唯一、カカオ豆の段階からチョコレート作りを手がける「ビーントゥバー」の専門店です。
ガーナ、ベトナム、ブラジル、ハイチ、グレナダといった、産地別のカカオ豆の個性を引き出した、本格的なブラックチョコレート（カカオ70％）、ミルクチョコレート（カカオ65％）もとてもおすすめ。ぜひおとりよせするときは、一緒にオーダーしてみてください。
その他にもこの桜えびのチョコレートのように、地元・静岡の素材を使った、かわいらしいチョコレートたちが揃っています。私は特に静岡のイチゴ、静岡のみかんを使ったチョコレートが気に入っています。
手間暇かけた手作りのわりに、そんなにお高くないのが嬉しいところ。
手に取ると、小さなチョコレートたちがきちんときれいにパッケージされているのも可愛くて、私は自分チョコにしていますが、お友だちにもぜひプレゼントしたくなる感じです。
本格的なのにどこか可愛い、オリジナリティのあるチョコレート。この存在感には、オーナーの田中克典さんの、素敵なセンスとやさしいお人柄が現れているんだと思います。ぜひ、オンラインショップを楽しみながらご覧くださいね。
市川歩美さん
（ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト）
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