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市川歩美さん(ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト)

デンマーク発! 100%オーガニックのラブリーなチョコスイーツはいかが?

 バレンタイン限定 クリームキス ギフトボックス

デンマーク産100%オーガニックのチョコレートブランドから、バレンタイン限定のかわいいチョコレートスイーツが登場しているのでご紹介しますね。

「サマーバード オーガニック」という東京・南青山にあるチョコレートブランドの「クリームキス」です。

みなさん、ご存知でしたか?とってもかわいいんです! ころん、と丸くてたくさん並んでいると、みているだけで心がほんわかする感じ。

いただいてみるとセンターはふんわり。甘酸っぱいラズベリー風味の、ふわふわのメレンゲクリームです。ほんのり香るのはブルガリア産オーガニックローズジャム。

ローズとラズベリーの香りがエレガントで「どんなワインに合わせようかしら?」「あのお紅茶にあいそうかも」と、イメージがどんどんふくらみます。

コーティングのチョコレートはペルー産61%です。もちろんオーガニックカカオ使用しています。チョコレートのカリッとした食感のあとは、口いっぱいにメレンゲクリームとローズのジャムが香り立って、うーん、華やか。

南青山のショップはとてもおしゃれです。表参道駅のすぐ近く。私も時々お買い物に伺います。「クリームキス」はこの南青山にあるショップのアトリエで手作りされていて、一年を通して人気を集めているアイテムです。

定番は「バニラ」と「ストロベリー」のフレーバーですが、バレンタインシーズンの今だけは特別。ほんのりピンクのホワイトチョコレートのハートがあしらわれた、ラズベリーとローズのフレーバーが販売されている、というわけです。

モダンな、全く新しいスイーツのように見えますが、実はこの「クリームキス」は、200年以上前に生まれたデンマークの伝統的なスイーツ「フルーボラー」をベースに2001年、ブランドの創業者のミカエル・グロンルッケさんがアレンジして作ったものです。

デンマークでも青山でも人気のかわいいチョコレートスイーツ。日本限定のミニサイズの6個入りなら、お手土産にもバレンタインギフトにもぴったりだと思いますよ。このギフトボックスだけは青山へ行かなくても、オンラインショップで購入できます。1944円(税込)、というお値段も手頃。

オーガニック素材で作られた、かわいいデンマーク発のチョコレートスイーツを楽しんでみてください。

市川歩美さん(ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト)

大学卒業後民間放送局に入社、ディレクターとして多数の番組を企画・制作。ショコラ愛好家歴は25年以上で、現在はチョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターとして雑誌、ラジオ、TV、情報サイトなどで活躍。東洋経済オンライン執筆者、オールアバウトのチョコレートガイドもつとめる。チョコレート情報サイト「The Chocolate Journal」を主催。

[ウェブサイト] Chocolat Lover's Net*
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