北海道

北海道産!頑固職人こだわりのロースハム
通販専門店ふるさと産直村

口コミ5件
(4.2)

豚肉の旨味が凝縮された本物の「ロースハム」です。長い熟成期間を経て、桜のチップと炭火による乾燥、そして燻製する、昔ながらの製造工程で作られています。無駄な味付けは一切しておらず、塩分も控えめに、肉の旨味がしっかり凝縮されています。なお、合成着色料・防腐剤・増量剤・増粘剤・増粘安定剤・薫製液といった類は一切使用していません。肉本来の味とスモークの薫りを楽しめます。

豚肉の旨味が凝縮された本物と評判のロースハム

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頑固職人が最も追求したのは、肉の本来の旨味を如何にロースハムに出すかということ。その事だけを考えて、美味しいと評判のハムを日々作り続けています。無駄な味付けは一切しておりません。塩分は控えめに、そして肉の旨味がしっかり凝縮されています。
素材の新鮮で良質な北海道産豚肉は、赤身の部分はまろやかで、脂肪分に旨味がある最もハムに合う豚肉を厳選しています。
ロースハムの食べ方は、パンに挟んでサンドイッチにしたり、サラダに入れたり、ハムエッグにしたりと様々。ですが職人が真剣勝負で作ったこのロースハムは、まず一度そのままお召し上がりになることをオススメします。きっと肉そのものの旨さを味わうことが出来る筈です。

ショップからのひとこと

まずは一度、そのままお召し上がりになることをオススメしております。
豚肉そのものの美味しさを味わうことができます。

商品基本情報

モニターOKスタンプ
【商品価格帯】
3,000円~4,000円未満
【賞味期限】
冷凍180日間
【配送形態】
冷凍
【配送不可地域】
大島・八丈島を除く伊豆諸島および小笠原村
【内容量】
300g

モニター審査員実食レポート・みんなの口コミ

モニター
食卓メインをはれるハム!!
ちぃママさん (東京都・40代・女性)
5.0
ハムなので冷蔵便で届くかな~と思っていましたが、冷凍で届きました。箱を開けると、見たことの無いハム?肉?これ肉だよね?って位の立派なハムがスライスされた状態で入っていました。
見ためはスライス&真空状態の為少なく感じましたが、手にとると、ずっしり!!重く、量の多さに納得しました。
解凍は常温で2~3時間、そして実食です。
まずは、2枚をそのまま生で。ハムと言うよりは、ステーキを食べているような、分厚さ、塩味がしっかりとしていてパサつき感は全くなく脂身は口の中の温度でトロけてしまいます。次に、網でかる~く炙りを2枚。私は炙りが好きでしたね。余計な脂身が落ちて、生より逆にあっさりした感じがしました。(焼きすぎると脂身がなくなります。)
次に、たまたまお歳暮で頂いた、ハムセットのハムと食べ比べ笑
批判はしませんが、比べると、こちらは別格でした。
食卓のメインにもなりえる絶品ハムです。
ハムはスーパーで買う物だと考えていた一主婦ですが、これだけのハムを食べると価値観が変わります。
モニター
肉厚がたまらない!!
あんなこちゃんさん (大阪府・30代・女性)
5.0
ハムなので、スーパーで売っている薄切りのものをイメージしていたのですが、届いて見たらびっくり!
とにかく肉厚がすごいです!
想像していた以上の厚みがあり、1枚1枚にかなりボリュームがありますので、食べごたえもしっかりとあります。
パッケージされている量も厚みとボリュームがあるので少なすぎず、多すぎず丁度良い量でした。
あたしは生でそのままでいただいたのですが、炙って食べても美味しそうです。
まだ半分残してあるので残り半分は炙って頂こうと思います!
脂が乗っていたので少し重たいのかな?と思ったのですが、食べてみるとさっぱりしていて気にせず食べれちゃいます。
マヨネーズと合わせると更に旨みが増します。
サラダとして食べるのも最高!
ハム単品でもこんなに美味しく食べれるのは幸せですね!
モニター
美味!高級ロースハム!!
まつさん (大阪府・40代・女性)
4.0
冷凍で届きました。
常温で2時間程で解凍できました。
開封した途端、ふわ~っとスモークのいい香りがします。

まずはそのままいただきます。
厚さは3mmぐらいでしょうか、結構分厚いです。
ひとくち。んん!!ハム!?というよりは、お肉を食べているような感じです。
スーパーで売っているハムとは別物です。すっごく美味しいです。
しっかり味がついてますが塩辛くなく、赤身がすごくジューシーです。
そして脂身がなんとも濃厚です。トロ~ンとした食感が柔らかい赤身とばっちり合っています。

そのままで十分美味しすぎるので食べ尽くしてしまいそうでしたがせっかくなので、オリーブオイルと乾燥バジルをかけていただきました。
オリーブオイルめちゃくちゃ合います。イタリアン!!
ワインが止まりません。

あっという間になくなってしまいました。
また注文したいです。
次はモツァレラチーズとトマトと一緒に、カプレーゼで食べたいです。
モニター
食べ応えのあるハム。
くわこさん (千葉県・40代・女性)
3.0
ハムなので冷蔵便で届くと思ってましたが、冷凍便で届きました。ワクワクしながら箱を開けました。
勝手な思い込みで、かたまりで届くと思っていましたが、スライスされた状態で届きました。
ハムを均等に切るのは難しいので、スライスされているのは助かりました。
冷凍された状態で届いたので、まずは解凍。
スライスされているせいか、解凍時間はそんなにかかりませんでした。
そして実食。おいしい。肉肉しい感じはしないけど、しっかりとした味がして、とてもおいしかったです。
本当においしいハムって、味がしっかりしてました。
おつまみに十分になるハムです。
最初は見た目で少ないかな?と思ったけど、味がしっかりしているせいか、食べ応えのあるハムでした。パンに挟んで食べても最高だと思います。
モニター
脂が最高においしい!!
ゆっぴぃさん (大阪府・30代・女性)
4.0
スライスされていたので、サラダに乗せて食べました。
レタス、オニオンスライス、キュウリの上に1口大に切ったハムを散りばめて、オニオンドレッシングをかけました。パーティーなどにも使える、見た目も味もリッチなサラダになりました。
もちろんお肉部分も味がしっかりしていて美味しかったのですが、私も主人も脂身の部分を絶賛。
嫌な脂感がなく、くちでとろりと解ける感じ。
おいしいハムなのでそのまんまが一番だと思い、サラダにしましたが、大正解でした。
そのまんま食べるのが一番美味しいと思うので、単品でお酒のおつまみにするのもよいかとおもいます。
普段食べるには少し贅沢なので、クリスマスや誕生日などのごはんのサラダに使うのにぴったりかと思います。
※本ページにはプロモーションが含まれています

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