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市川歩美さん(ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト)

本格チョコがずらり!イタリアの有名ブランド「AMEDEI(アメデイ)」の大人気セット

 AMEDEI 16種セット

イタリア発、AMEDEI(アメデイ)はもうずいぶん前から、チョコレートファンのみなさんにおすすめしてきたブランドです。今回は、アメデイの代表的なチョコレートを、色々まとめて味わえる、大人気セットをご紹介しますね。

カカオの産地別、カカオのパーセンテージ別、ダーク、ミルク、ホワイトチョコレート。チョコレートのバラエティを、一箱で感じられるのがこの「AMEDEI 16種セット」。カカオ豆からチョコレートを一貫製造するブランドならではのコレクションです。

アメデイは1990年、イタリアのトスカーナ州ポンテデーラで創業しました。「最高のチョコレートのために世界一のカカオ豆を探す」が今も変わらぬミッションです。

カカオ農園へ出向き、土作りから関わり、チョコレートになるまでの全工程を自社管理のもとで行うブランド。「ビーントゥーバー」がブームになる、もう随分前から、アメデイはカカオ豆からチョコレートを少数生産していました。

アメデイのチョコレートは、レシチン不使用、着色料、保存料不使用、グルテンフリー。そして72時間コンチングした(練り合わせた)なめらかな口どけがこだわりです。

内容は、「プレミアムカカオ」のシリーズから「ポルチェラーノ」や「チュアオ」。ヴェネズエラの有名な産地の、希少価値が高い有名なカカオだけを使用しています。9とデザインされた「ノーヴェ」は9つの農園で採れたクリオロ種のカカオをブレンド。

また、カカオの生産国別「クリュシリーズ」は、ヴェネズエラ、マダガスカル、トリニダード、ジャマイカ、グレナダ、エクアドルと、6種類。食べ比べると、フルーティ、ナッティ、コーヒーみたい、緑茶みたい?と、めくるめく楽しさです。

カカオの配合量別ブレンドチョコレートも人気。63%、70%、90%。随分変わる風味を楽しんでください。

そして、ミルクチョコ派に、ぜひオススメしたいのは、ブルーのパッケージの「トスカーノブラウン」です。おいしいですよー!

トレンドやブームとは関係ないところで、実直にチョコレートを少量生産し続けるアメデイ。セットをきっかけに、きっと気づくことがあると思います。

日本に店舗がなく、催事や渋谷スクランブルスクエアにあるc7h8n4o2などのセレクトショップで販売されるアメデイ。オンラインではいつも買えてとても便利。男性に人気のブランドでもあるので、男性へのギフトにもどうぞ。

市川歩美さん(ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト)

大学卒業後民間放送局に入社、ディレクターとして多数の番組を企画・制作。ショコラ愛好家歴は25年以上で、現在はチョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターとして雑誌、ラジオ、TV、情報サイトなどで活躍。東洋経済オンライン執筆者、オールアバウトのチョコレートガイドもつとめる。チョコレート情報サイト「The Chocolate Journal」を主催。

[ウェブサイト] Chocolat Lover's Net*
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