お取り寄せの達人のオススメ!

島田律子さん(日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント)

何にでも使える、江戸時代から伝わる万能調味料!

 煎り酒

最近また注目されている、日本酒に梅干しを入れて煮きる「煎り酒」は、江戸時代の伝統的な調味料。上品な味わいで、醤油よりも塩分が控えめなのも、人気の理由です。その中でもおすすめなのが、あの銘酒「真澄」の煎り酒。美味しいお酒に、昆布、鰹節、干し椎茸の出汁のブレンド具合が絶妙で、とにかく絶品なのです!


【おすすめの使い方】
「煎り酒」は、何にでも使えちゃう万能調味料。素材の味を邪魔しないので、お醤油のかわりに、煮物や炒め物に。また、白身魚やイカの刺身のつけ汁や、お鍋のつゆとしても。「煎り酒」の玉子掛けごはんは、もう、感激の美味しさ!ごま油を混ぜて、サラダや豚しゃぶのドレッシングとして使うのもおすすめですよ。

島田律子さん(日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント)

日本航空(JAL)国際線CAとして5年半勤務後、タレント活動を始める。2000年に「唎酒師」(SSI)取得後、2001年には日本酒造組合中央会より「日本酒スタイリスト」に任命される。TVや雑誌への出演、コラムの執筆など、メディアでの活動を多数こなし、国内外に向け日本酒の魅力を広く発信する。

[ウェブサイト] 日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として活動中!
島田律子オフィシャルブログ
「TRAVEL CHOCO 旅する猪口」に関する問い合わせ
SMILE BREW COMPANY
MAIDEALE
MAIDEALE購入サイト
SMILE BREW COMPANY 公式ホームページ

おすすめ商品

秋田屋の人気商品ランキング

デリカテッセントランクの人気商品ランキング

かにわしタルト店の人気商品ランキング

お取り寄せお得情報

SNSでもお取り寄せ情報逃さずチェック!