行楽シーズン。今年開通した北陸新幹線で、北陸の旅行に行く方も多いのではないでしょうか。新幹線の開通で、都心からも行きやすくなった「金沢」。今回はそんな金沢の知られざるグルメをご紹介します♪
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そのままでも、グリルで焼いても美味♪
さばのぬか漬けに秘伝の糠がたっぷり。お酒のあてには勿論、おむすびの具にも◎
「金沢こんかこんか」さばスライス
こんかこんか
炙って旨みをギュ!とろける極上サーモンのたたき
厚めにスライスしてわさび醤油で、薄目にスライスしてカルパッチョやお寿司でも♪
サーモンのたたき 1ブロック(約180g)
潮屋
職人の技が光る!金沢を代表する「極上ごり」
生の原料から炊き上げた「ごり」の佃煮は、素材の旨味と味付けが絶妙なバランス!
極上ごり 100g
金沢の味 佃の佃煮
手軽にティーバッグでいただく、本格的なお茶♪
ティーバッグを湯呑に入れて1分。あっという間に、香り立つお茶の出来上がり!
菫テトラ 2g×10ヶ 缶入 - 献上加賀棒茶
丸八製茶場
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