食欲の秋、旬を迎える素材の中でもひと際食べたくなるのが「きのこ」。香り、食感、うま味、今の時期だからこそ楽しめる、とっておきのきのこ&きのこグルメをご紹介します。
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秋といえば!香り高く身がきゅっとしまった松茸
軸が太く、身がきゅっとしまった、極上の国産天然松茸です。新鮮なので香りが高く、採れたての美味しさを堪能できます。
天然きのこ 国産松茸極上150g
奥会津旬彩館
すだちをかけて頂く、旨みの詰まったツボミ松茸
旬の出始めから採れる、うま味が詰まった小ぶりのツボミ松茸です。セットのすだちをぎゅっと絞って、贅沢に頂きます。
お試しツボミ小松茸100g
天助
豊かな自然から生まれた、「九頭竜まいたけ」
標高1000kmあまりの深山に自生する「黒まいたけ」を基に栽培した「九頭竜まいたけ」。旨みがぎゅっと詰まっています。
九頭竜まいたけ (1株)化粧箱入り
昇竜
有機JAS認定取得!ボリュームたっぷりの「生しいたけ」
日本で初めて有機JAS認定を取得した「生しいたけ」です。肉厚で香りが高く、ボリューム感もたっぷりです!
有機JAS認定 岐阜県産 生しいたけ
ぶどうの木
おうちで収穫!新鮮さバツグンの「ぶなしめじ」
ポット瓶に詰められたまま送られてくるので、お家できのこ狩りを楽しめます。新鮮な香りと食感が味わえます。
お家できのこ狩り
奈良ええもんストア
コリコリ食感がたまらない!「あわび茸」の炊き込みご飯
「あわび茸」をふんだんに使った炊き込みご飯の素です。素材のうまみと、あわび茸の食感がたまらない一品。
あわび茸の炊き込みご飯の素(三合炊き)3~5人前
竜王きのこ農園 Recos Farm
エリンギたっぷり♪素材のうまみが引き立つ天然酵母ピザ
素材本来のシンプルな美味しさが楽しめる天然酵母ピザ。大ぶりエリンギに、自家製チーズとトマトソースが絡んで絶品!
天然酵母ピザ<綾キノコ&リコッタチーズ>
クッチーナ・リナルド
手が止まらない!クセになる「塩ねぎエリンギ」
青唐辛子とニンニクがよく効いた「塩ねぎエリンギ」。独特の食感と風味がクセになり、どんどん箸が進みます。
塩ねぎエリンギ
きくや中村
2種のきのこ入り!具材たっぷりの炊き込みご飯
厳選した国産まいたけ&しいたけに、昆布と鶏ガラだしで旨みたっぷりに味付けしています。簡単に作れるのも◎
きのこ屋が本気で作った 炊き込みご飯の素
へるしいたけ
きのこのデザート!?香り高いポルチーニアイス
香ばしさが際立つポルチーニ茸がアイスに変身!キャラメルのような香りと濃厚さが、リッチな気分にさせてくれます。
ポルチーニアイスセット
きのこのじかん
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