3日間かけて通常の3分の1まで煮込む、超粗挽牛肉100%の今までのソースとは全く違う濃厚なソース。オリジナル製麺したパスタは3㎜角の極太麺。イタリア産デュラム粉と国産の小麦粉のブレンドによりモチモチ、しっかりの食感が楽しめます。一人前は生パスタ180gと通常の1.5人前のボリューム満点の大盛りです。
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