ふぐのオイル漬けコンフィ3本セット
こだわりふぐショップ かぶやま

おいしそう14票  口コミ5件
(4.4)

山口県

高級食材のフグの旨味を、いつでもどこでもお気軽に味わっていただけるようにと、日本料理でおなじみのマフグを使い、フランス発祥の保存食の作り方コンフィ(オイル煮)で仕上げたユニークな一品です。
一般的なフライ調理などよりも低温のオイルでじっくり煮ることで、フグの身質が柔らかくなり、特有のうまみを封じ込めました。プレーンはサラダやサンドイッチ、バジルはカナッペやサラダ、ごま油は春雨サラダや餃子にも合います。第48回山口県水産加工展にて、水産庁長官賞を受賞しました。

【ショップからのひとこと】

クラッカーにトマトをのせて、その上にコンフィ(バジル)をのせて(お好みでチーズも加えても)おいしく頂けます。
冷静パスタの最後の仕上げにコンフィ(プレーン・バジル)を加えて ふぐ冷静パスタもおすすめです。

【内容量】

プレーン(90g×1)・バジル(90g×1)・ごま油(90g×1)

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■商品基本情報




商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:未開封90日
配送形態:常温

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審査員の実食レポート

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