「島原かんざらし」と「島原かんざらし ぜんざい」の詰め合わせです。「島原かんざらし」は、名水百選の街「雲仙島原」で100年以上にわたり愛されている、優しくて素朴な郷土銘菓。つるりとしたのど越しの団子に、ほのかな甘みのシロップがからみ、絶妙な味わいです。「島原かんざらし ぜんざい」は、その「島原かんざらし」をぜんざいとして食べることができます。
島原に100年続く涼デザート「かんざらし」
by 早乙女孝子 さん (薬膳料理研究家)
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