創業嘉永2年(1849年)創業、金沢の老舗和菓子屋「諸江屋」が作る落雁です。
石臼を模した生地は、加賀藩への献上抹茶を使っており、ほろほろしっとりした食感。その名の通り、濃い抹茶の味わいで、生地に挟まれたやさしい味わいの粒あんが絶妙にマッチしています。
香る抹茶!一服の涼を感じる濃茶楽雁
by TOMOKO さん (家庭料理研究家)
嵐の二宮さん、菊地風磨さんご出演のニノさんでお二方にお土産で熟成バスクチーズケーキお渡し出来ました。
福岡県久留米市の芋スイーツカフェが、「甘党の“好き”」を全部詰めたプレミアムケーキ
雑誌「おとなの週末」2024年2月号に三河みりん粕漬け【艶-TSUYA-】をご紹介頂きました♪
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