工房の裏山から収穫した有機無農薬栽培のゆずを、内皮を剥かずに7日間かけて毎日じっくりと火を入れ、コンフィに。それを1枚1枚並べて乾燥させた後に、ビターチョコレートでコーティングして完成させています。
凝縮したゆずの香りと味わい、そして自然のほろ苦さとカカオ感が絶妙なバランスで、ウイスキーやブランデーなどのお酒のおともにもおすすめです。
自家栽培の豊かな香り! 収穫分のみ作られる柑橘チョコレート
by 平岩理緒 さん (スイーツジャーナリスト)
嵐の二宮さん、菊地風磨さんご出演のニノさんでお二方にお土産で熟成バスクチーズケーキお渡し出来ました。
福岡県久留米市の芋スイーツカフェが、「甘党の“好き”」を全部詰めたプレミアムケーキ
5/12(日)母の日!感謝の気持ちを伝えるのに、お役に立てる【高級プリンのギフトセット】です!
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