楕円型のどら焼き生地をあくまでやさしく柔らかく、そしてしっとりと焼き上げました。
生地だけ食べても美味しいと評判のどら焼き皮で、しっとりと炊いた大納言小豆を包み、唯七翁生家の庭の松の木を照らしながら浮かぶ半月を意匠いたしました。
冷やしてしっとり、カステラのようなどらやき
by nonkoさん
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