低温調理で鴨ロース(単品)
おうち DE ア・ラ・カルト
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あらかじめ低温真空調理をほどこしてあって、とにかくジューシーです!鴨肉本来の味と食感を損ねないようにするため、発色剤などの添加物を一切使っていないのも嬉しいです。
このミュラー種の鴨のロースは栄養豊富な飼料をたくさん食べさせて育った肉厚で大きな鴨ロース。ほのかにフォアグラの香りも感じることができて自宅で贅沢な気持ちになれます
大切な記念日などに最適です!
解凍してそのまま食べる場合はワインなどお酒との愛称抜群だし、鴨鍋や鴨南蛮などおかずの主役にもなれちゃうから便利すぎて感謝感激。
私はそのままで大好きなバルサミコソースでいただきましたが絶品でした。
おうちDEアラカルトさんは約50年も全国各地のホテル・レストラン等の厨房へ納入をしてきた業務用専門商社!特別な日のお食事を作り続けている老舗が運営してくださっているから信頼できす
少し塩分が強い気もしたけど、冷凍だし味付けが濃いめなのかなと思いました。
更新日:2021年11月19日
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