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そば茶ロール
京都 よしむら お取り寄せサイト

口コミ5件
(4.5)

京都府
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自家焙煎の国産そば茶を使用した「そば茶のロールケーキ」です。焙煎そば茶をパウダー状にして混ぜ込んだ、しっとりとした香ばしい生地に、オリジナルのそば茶クリームを包み込んだミニロールです。そば茶の香り漂うほどよい甘さのクリームが絶品です。優しい口どけの生地なので、焙煎したそば茶ならではの香ばしさを感じます。コーヒーや紅茶との相性も良く、自分へのご褒美スイーツや贈りものとしてもおすすめです。

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そば茶×生クリームの新しい組み合わせ

京都で年間38万人以上のお客様がご来店する【そば料理　よしむら】がプロデュースした、そばとスイーツの新たな組み合わせ。自家焙煎した国産そば茶を贅沢に使用した、香ばしく風味豊かな自家製スイーツです。
一つ一つパティシエが手作りし、焼き立てを急速冷凍することで作り立ての味や鮮度を閉じ込め、そのままの状態でお届けいたします。

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国産の厳選したそばの実を使用したオリジナルスイーツ

全国の生産者から直接仕入れた国産の玄蕎麦（殻のついた状態）を自社の工房にて年間を通じて低温保管。
100％国産のそば茶を開発するため、珈琲の焙煎機をそば茶用にカスタマイズし、自社で編み出した製法で【自家焙煎の国産そば茶】を製造しております。
このそば茶をパウダー状にし、ケーキなどの生地に使用使用することで、そば茶独特の香ばしい風味を活かしたオリジナルスイーツを展開することが可能となりました。

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審査員がレビュー！実食レポート公開中

香ばしいそば茶のロールケーキ
by ちゃーさんさん

総合評価
(4.4)

そば茶の香ばしさがクセになる！！
by ここちさん

総合評価
(4.5)

そば茶の香りがとっても良い
by さとさん

総合評価
(5.0)
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【ショップからのひとこと】

【sonoka‹そのか› そばの実スイーツ】
国産のそばの実やそば茶を使用した焼き菓子、自家焙煎のそば茶を生地やクリームに混ぜ込んだケーキなど、そばの風味を大切にした自家製のオリジナルスイーツです。
sonoka‹そのか›の特徴である「自家焙煎の国産そば茶」は自社で編み出した製法で製造しており、このそば茶をパウダー状にし、ケーキの生地や生クリームと合わせることで、sonoka‹そのか›ならではの香ばしい風味のスイーツをお楽しみいただけます。

公式サイトで詳細を見る

■商品基本情報




商品価格帯：1000円～2,000円未満
賞味期限：発送日より約30日（解凍後は当日を含めて4日以内）
配送形態：冷凍

【内容量】

ロールケーキ（縦：8.5㎝×幅：8.5㎝×高さ：約10㎝）、そば粉のシュガーパウダー（3g）

【注意事項】

※こちらの商品は「はちみつ」を使用しております。


審査員の実食レポート

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