広島県大竹市の老舗割烹料理店が作る、期間限定販売、長崎県産 の「とらふぐの刺身」です。身質に合わせて薄く引かれ、1枚1枚丁寧に並べられた透き通る身の美しさに、職人技を感じられます。身はコリコリとした独特の歯ごたえで、ほのかな甘みと旨味が詰まっており、皮刺しは身とは違った食感が楽しめます。注文を受けてから職人がふぐを捌き、真空パック冷凍までを当日行うので、新鮮な状態のまま冷凍で届きます。ボリュームたっぷり2～3人前(約160g)を2皿セットです。贅沢な割烹料理店の「とらふぐの刺身」が、家庭で手軽に味わえます。

生産量は日本一！長崎県のとらふぐ

長崎県は養殖生産量日本一を誇るとらふぐの産地です。長崎県産とらふぐは食用フグの中でも特に人気が高く、弾力のある身とさっぱりとした味わいが特長です。身の色、艶、丸々とした体、肉質の良さ等、天然ふぐにも劣りません。また、とらふぐはフグ類の中では最も高価で美味とされています。
当店は、全国で唯一フグを専門に取り扱う卸売市場『南風泊市場』(山口県下関市)にて、皇室にフグを献上した事もある水産会社より直接、良質なとらふぐのみを仕入れています。重さ、姿、形、色などを目視で確認し、最高級のものを厳選しております。
旬の10月〜3月頃、身が引き締まって特に美味しいと言われている季節のみ、当店では取り扱っています。

ポン酢や薬味との相性が抜群です！

冷蔵庫に移していただいて自然解凍、または流水解凍をしていただくだけでお召し上がりいただけます。
とらふぐの刺身や皮刺しは、ポン酢や薬味との相性抜群です。お好みでぽん酢と、もみじおろしや小ねぎを合わせください。また、3cm程度に切った小ねぎをふぐ刺しを巻いて召し上がっていただくのもオススメです！

【大喜】が選ばれる理由

◎とにかく簡単！
冷凍のまま袋から出さずに3〜8分の湯せん、または自然(流水)解凍するだけでお召し上がりいただけます。

◎西日本の魚介を種類豊富に厳選
瀬戸内海の周防大島産、日本海仙崎産、豊後水道産など、種類豊富に厳選。時期により関東では珍しい魚もご提供します。

◎水揚げ当日の調理だから新鮮！
ご注文をいただいてから魚を仕入れ、手作りにて調理し発送します。

◎便利な個包装
夕飯のメイン料理、お酒のおつまみなど、個包装なので必要な分だけをお使いいただけます。

◎原材料は国産のみ、食品添加物も不使用
小さなお子様、ご年配の方も安心してお召し上がりください。

◎長期保存可能
冷凍なので長期保存可能！常備食としてどうぞ。

【割烹 宇恵喜】について

広島県大竹市で魚屋として始まり、「多くの人に瀬戸内海の美味しい魚料理を広めていきたい」そんな思いから割烹料理店を始めました。
確かな目利きで厳選した、瀬戸内海・日本海・玄界灘などの旬の魚介を使い、本格的な魚料理をご提供しています。
また、旬の国産魚介を使った本格惣菜シリーズ「大喜(おおよろこび)」を全国へ通信販売しています。

ショップからのひとこと

当店の商品は、
★ご自宅で本格的な魚料理を味わいたい
★季節ごとに旬の魚を楽しみたい
★お歳暮やお祝いで贈りたい
★共働きで忙しいご家庭
★一人暮らしをしているご家族へ仕送り
★ご年配で料理をするのが大変
★魚の調理が苦手
といったお客様よりご好評の声をいただいています！

また、ご贈答やプレゼントにも大変人気です。

「瀬戸内海の美味しい魚貝を食べてみたい！」
「旬のものを食べたい！」
という方は、ぜひ私たちにお任せください。
「旬の美味しさ」「簡単便利」「安心安全」にこだわり抜いたお惣菜を、自信を持ってご提供します！

快適生活 の人気商品BEST3

• 

  京都祇園「閼伽井」監修「和洋ファミリーおせち」華扇

• 

  特大特選ボイルズワイ肩付き脚

• 

  マルハニチロ「あけぼの 鮭水煮缶詰」10缶/24缶

島の人オンラインショップ の人気商品BEST3

• 

  【殿堂入りギフト】北海道の海鮮7点セット 笑〜お歳暮に人気〜

• 

  ぷちっと弾ける大粒イクラ！味の決め手は利尻昆布だし合わせ醤油

• 

  年末年始の定番！アワビなど北海道海鮮4種が詰まった「北宝漬」

ととまる の人気商品BEST3

• 

  ギフトに大人気♪三河みりん粕漬け【艶 -TSUYA-】

• 

  【国産うなぎおこわ】

• 

  初めての方に♪三河みりん粕漬け「絢」

このショップの商品をもっと見る

注目の企画

• 

  審査員も高評価！ギフトにしたいお取り寄せ

• 

  2024年ランキング上位に入った人気のお取り寄せ

• 

  人気のお歳暮・冬ギフトを見つけよう

• 

  2025年新春！人気のおせちをお取り寄せ

• 

  クリスマスケーキや豪華なディナーをお取り寄せ2024

• 

  冬ギフトに贈りたい！感謝を伝えるスイーツ

• 

  もつ鍋、かに鍋、水炊き！絶品お取り寄せ鍋

• 

  いも・栗！秋のスイーツでほっこり時間

• 

  新鮮でうまい！海鮮グルメをお取り寄せ

ほかのジャンルを見る

• 魚介類・シーフード
• 　 海鮮
• 　 漬け魚・干物
• 　 明太子・たらこ・いくら
　 鰻・穴子
　 カニ（蟹・かに）
　 マグロ
　 サーモン
　 ウニ（雲丹・うに）
　 フグ（河豚・ふぐ）
　 鯛
　 サバ（鯖・さば）
　 貝
　 牡蠣
　 海老（えび）・ロブスター
　 海苔・海藻
　 かまぼこ・練り物
　 ちりめんじゃこ・しらす
　 燻製
　 セット・詰め合わせ
• 全て見る
• そのほかのジャンルを見る

いま注目のランキング

魚介類・シーフードの人気商品 (2024年11月14日～2024年11月20日)

特撰ショップからのおすすめ

おすすめお取り寄せ情報

SNSでもお取り寄せ情報逃さずチェック！

新着！審査員 実食レポート